Як виростити салат: в домашніх умовах, на підвіконні, в теплиці, городі - з насіння, з покупного, які сорти, як правильно, взимку, без землі

1. Як вирощувати крес салат в домашніх умовах?
2. Як вирощувати крес салат на підвіконні з використанням землі або тирси?
3. Вирощування салату на грядці
4. Вирощування листового салату на підвіконні

Салат - одна з найпопулярніших культур серед городників-любителів. Це однорічна скоростигла рослина, що дозволяє збирати врожай вже через місяць після посіву. Існує кілька видів салату: листовий, качанний, полукочанние, спаржевий, а також безліч ранніх, середньостиглих і пізніх сортів з найрізноманітнішою формою і забарвленням листа. Багатьох цікавить, як виростити крес салат, листовий салат не тільки на грядці, а й на підвіконні, чи реально це? Для вмілих городників немає нічого неможливого.

Самим скоростиглим сортом салату вважається листової, тому він краще за всіх інших підходить для висаджування з метою отримання раннього врожаю.

Як вирощувати крес салат в домашніх умовах?

знадобляться:

• насіння крес салату;
• вата або інший вологоємний матеріал;
• каганець чи глибока тарілка;
• поліетиленовий пакет.

Кресс салат користується великою популярністю. Це одна з найбільш корисних і легких у вирощуванні культур, його з успіхом можна вирощувати навіть на підвіконні.

Кресс салат не переносить високих температур, в таких умовах всі сили рослини йдуть на розвиток квітконосу, а листя стають слабкими і малопридатними для вживання в їжу.

Схема спільного вирощування брокколі, петрушки і качанового салату.

Якщо ж ви вирощуєте салат при температурі + 10-12ºС, то цілком можете отримати пристойний урожай навіть в кімнатних умовах.

Кресс салат найкраще сіяти навесні в березні-квітні або восени, починаючи з вересня, якщо є прохолодний підвіконня, то висівати можна протягом всієї зими. Для вирощування цієї культури відмінно підійде проста вата або бавовняна тканина, можна скористатися і паперовим рушником. Візьміть миску або глибоку тарілку, покладіть вату, гарненько полийте, розкладіть насіння по всій поверхні. Тепер необхідно спорудити якусь подобу теплиці: накрийте миску поліетиленовим пакетом, можна використовувати різні підпірки, наприклад, з дроту, тоді пакет не впаде, але це необов'язково.

Тепер необхідно стежити за тим, щоб вата не пересохло, при необхідності полити. Вже через пару днів крес салат проклюнеться і почне проростати, в цей час миску треба перенести на прохолодний і світлий підвіконня. Кресс салат - досить витривала культура, він легко мириться зі слабким освітленням, але зловживати цим не варто, так як при нестачі світла паростки будуть сильно витягуватися. Ця рослина не переносить протягів, тому провітрювати треба обережно. Приблизно через 10 днів можна стригти перші листочки, незабаром на їх місці відросте нове. Якщо ви вирощуєте салат таким способом, то від добрива краще відмовитися, так як легко переборщити і замість користі отримати нітрати.

Як вирощувати крес салат на підвіконні з використанням землі або тирси?

Різні види салату.

В умовах кімнати можна виростити крес салат звичайним способом, використовуючи при цьому покупну грунтову суміш для парників або деревна тирса. Так як коренева система у крес-салату порівняно невелика, то для посадки використовують посуд висотою не більше 7 см. Плошку заповнюють грунтом або тирсою (їх бажано попередньо пропарити на водяній бані), насіння висівають на глибину приблизно 0.5 см, відстань між рядами повинна бути близько 10 см, добре зволожують. Після того як з'являться перші сходи, контейнер переносять на підвіконня, температуру підтримують в районі + 8, а при появі росточков - збільшують до + 10ºС. Сходи потрібно проріджувати, відстань між рядами повинна бути не менше 5 см.

Кресс салат - вологолюбна культура, тому поливати його потрібно часто, але без фанатизму, зайва волога також шкодить рослині, як і пересушування грунту. Коли на рослині з'явиться перша пара листочків, настає час підгодівлі: розведіть 2.5 гр сечовини на 1 л води, полийте цим розчином крес салат. Через 14 днів рослина підгодовують вдруге: візьміть суперфосфат - 2 г, сульфат амонію - 1 г, калійну сіль - 1.5 г, розведіть все це в літрі води.

Перший урожай можна стригти вже через 10 днів, основна маса листочків дозріває приблизно на 18 день після посіву. Кресс салат зазвичай зістригають 2 рази. Після того як рослина досягне у висоту 10-15 см, його видаляють. Таким способом ви можете виростити крес салат навіть взимку, для цього лише потрібно запастися насінням.

Вирощування салату на грядці

Схема посадки салату і буряка.

Салат - культура холодостійка, тому його можна висівати восени (в кінці жовтня, листопаді), а також навесні, починаючи з квітня місяця. Ранньостиглі сорти висівають з квітня по травень, сорти з середнім або пізнім терміном дозрівання сіють до середини червня. Насамперед необхідно визначитися з місцем посадки, воно не повинно бути затіненим, інакше пагони будуть витягатися, листя стануть слабкими і блідими. Грядка повинна добре висвітлюватися з усіх боків, при цьому допускається легке притінення.

Салат відноситься до тих культур, які не люблять посадки на одному і тому ж місці 2 роки поспіль, його краще висаджувати там, де до цього росли овочі і земля збагачувалася добривами. Цю культуру можна посадити поруч з редискою або капустою, салат захистить їх від земляних бліх. Якщо вирощувати салат поруч з цибулею, то це вбереже його від такого шкідника, як тля.

Якщо грядка до цього не збагачувалася добривами, то перед посівом їх необхідно внести. На відро перегною додають 2-3 столових ложки суперфосфату і калійної солі, можна використовувати і комплексне мінеральне добриво.

Качановий салат може накопичувати нітрати, тому для його посадки не варто брати азотні добрива у великій концентрації, їх кількість необхідно зменшити. Салат не любить кислому землі, тому бажано внести в грунт кісткове борошно.

Схема розміщення рослин і добрив на грядках.

На грядці роблять поперечні борозенки на відстані 12 см один від одного. Насіння у салату досить дрібні, з цієї причини їх краще змішати з піском перед посадкою. Висівають салат на глибину приблизно 1 см. Сходи необхідно регулярно проріджувати, зайві молоді паростки можна пересадити на іншу грядку. Спочатку відстань між рослинами повинна бути близько 5 см, у міру зростання його збільшують до 20 см.

Поливають приблизно раз в тиждень, краще це робити рано вранці або під вечір. Якщо при посадці не використовувалися ніякі добрива, то необхідно внести рідку підгодівлю: розведіть сечовину з розрахунку 0.5 столової ложки на 5 л води.

Любителі органічних підгодівлі можуть скористатися таким рецептом: розведіть 1 частина коров'яку на 10 частин води, курячий послід розбавляють з розрахунку 1:20. Салат відноситься до скоростиглим культурам, для отримання постійного врожаю його висівають з інтервалом 15-20 днів. Виростити салат можна навіть влітку, якщо використовувати для цієї мети стійкі до появи квітконосів або середньопізні сорти.

Вирощування листового салату на підвіконні

Сіяти насіння в горщики для отримання розсади салату потрібно за 40 днів до моменту висадки в грунт.

Далеко не всі знають, що листовий салат дуже легко виростити в кімнатних умовах, якщо є підвіконня з температурою +10 - + 16ºС. Для посадки підійдуть як звичайні горщики, так і миски, миски, пластикові стаканчики. На дно укладають дренаж з керамзиту або пінопласту, підійде і цегляна крихта.

Землю краще купити в магазині, якщо вона має кислу реакцію, то додають крейду або кісткове борошно. У кожен горщик кладуть 1-3 зернятка, злегка присипають, поливають, накривають поліетиленовим пакетом або склом, ставлять у тепле місце для проростання.

Після того як проклюнутся розточення, плівку знімають, горщики переносять на прохолодний підвіконня. До поливу потрібно ставитися обережно, салат любить воду, але якщо при низькій температурі його перелити, то він може загнити, що вкрай небажано. При цьому не можна доводити грунт до пересихання, вона повинна бути завжди трохи волога.

Рослині необхідно отримувати достатньо світла, тільки в цьому випадку можна отримати повноцінний урожай. При необхідності салат досвічують лампами денного світла. Перші листя зрізають, коли вони досягнуть 7-10 см, приблизно через півтора місяці салат досягне своєї зрілості.