Головна • література • Дикорослі плоди та ягоди • Що таке лохина, види лохини, вирощування лохини
Лохина
(голубець, гонобобель, гонобоб, Сініка, болиголов, дурнмца, пьяніка, водопьянка, синій виноград) - це гіллясте летнезеленим чагарничок з блакитно-восковий наліт на листках і сизувато-синіми ягодами.
Рослина нагадує чорницю, але трохи вище і ягоди більші, ніж у чорниці. Лохина - хороший медонос. Лохина найпоширеніша ягода на Півночі. Вона росте переважно в ялинових, соснових з порослю берези лісах Західної і Північної смуги Російської Федерації.
Лохину часто називають п'яною ягодою. Дійсно, над заростями лохини в жарку погоду варто паморочливе пряний запах. Але виходить він не від лохини, а від росте поруч багна.
Його пилок осідає на ягодах і навіть через шкірку проникає в них. Через це, якщо з'їсти багато лісової голубики, може захворіти голова. Звідси і з'явилося ще одне її прізвисько "болиголов".
Багаті голубикой ліси Сибіру і Далекого Сходу. Моховиті лісові болота Півночі іноді на цілі кілометри покриті суцільними заростями лохини. Цвіте лохина в червні.
Дозрівають ягоди на початку серпня. Ягоди ніжні і збирати їх треба обережно. Лохина вживається в свіжому вигляді, в ягодах лохини міститься багато вітамінів. Застосовується лохина для приготування варення, вина, начинки для пирогів, киселів.
Однак сама по собі лохина - дуже корисна рослина. Ягоди містять цукру, вітамін С, каротин, дубильні і пектинові речовини, органічні кислоти, мікроелементи, а листя - флавоноїди.
Лохина приємна на смак в свіжому вигляді, високі смакові якості поряд з вітамінами зберігаються і при заморожуванні. Багато корисних речовин міститься і в варення, желе, морсе, квасі, вини або компоті.
Детальніше на сторінці ... Що можна зробити з лохини, вино, варення, желе, сік
З лікувальною метою застосовується сік зі свіжих ягід і відвар з сухих як вітамінний і смакове засіб. Лохина є хорошим протицингового засобом.
Детальніше на сторінці ... Застосування лохини в народній медицині, лікування лохиною
Види лохини, що таке лохина болотна й американська
Лохина болотна, або болотна (V. uliginosum), зустрічається в нашій країні на болотах, в заболочених заплавах і соснових лісах, що оточували відкриті торфовища і заростають озера. Народні назви: гонобобель, голубка, Сініка, пьяніка, п'яна ягода і ін.
Її сестра з Північної Америки - високоросла лохина (V. corym-bosum), або американська чорниця, - теж воліє сирі місця в лісі і болота.
Цвіте лохина в кінці травня-червні, плодоносить в серпні - вересні. Ягоди овальні, темно-сині, діаметром 8-12 мм, з сизим нальотом, на смак кисло-солодкі. Після дозрівання зберігаються на кущі до жовтня.
У природі болотна лохина вперше плодоносить у віці 11-18 років, а тривалість її життя більше 90 років. Вона є медоносом, що дає перший весняний хабарів для бджіл. На основі цієї рослини селекціонерами виведені високоврожайні сорти з висотою куща 40-50 см.
Американська лохина відрізняється від болотної насамперед висотою куща. В середньому вона становить 1,5-2,2 м, а у себе на батьківщині рослини досягають 4 м при діаметрі крони 2 м. Листя овальне, 5-8 см завдовжки, влітку зелені, восени жовті або пурпурові.
Завдяки красивій забарвленні кущі в цей період дуже декоративні. Квіткові бруньки закладаються влітку на однорічних пагонах.
Квітки біло-рожеві, дзвонові, 1,5-2 см завдовжки, по 3-12 штук зібрані в суцвіття. Розпускаються вони не одночасно, тому цвітіння триває довго, 3-4 тижні, починаючи з другої половини травня.
Ягоди округлі і трохи сплющені, темно-сині або світло-блакитні з сизим нальотом. Вони ароматні і приємні на смак, не опадають з куща близько 12 днів.
До теперішнього часу американськими і європейськими селекціонерами виведено близько 50 сортів високорослої лохини, більше третини з них можна з успіхом вирощувати і у нас.
Діаметр ягід коливається від 1 до 2,5 см. Дозрівають вони, в залежності від сорту, з другої половини липня до вересня. Урожай з одного куща в Підмосков'ї від 1,5 до 5 кг. Плодоношення настає на четвертому році життя. Для вирощування в середній смузі перспективні такі сорти.
Посадка і розмноження болотної лохини
Дикорослих болотна лохину найкраще пересаджувати в середині квітня. Місце для неї підбирають незатененние, бажано з рівнем залягання грунтових вод 40-60 см.
Викопують траншею глибиною 50 см, засипають туди торф і висаджують кущики, викопані разом з грудкою землі.
Розмножують лохину довгими підземними стеблами. Вони легко вкорінюються завдяки утворюється на корінцях мікориза. Вона не тільки допомагає швидкому приживанню рослин, але і сприяє збагаченню грунту азотом.
Про вирощування лохини на сторінках ...
Як виростити сортову лохину
Як доглядати за сортовий голубикой, захист лохини від хвороб
Повернутися в зміст - Дикорослі плоди та ягоди 
