Все лілейники в своєму саду я умовно поділяю на «садові» і «городні» (хай вибачать мене квітникарі за цю класифікацію). «Городні» лілейники дуже невибагливі, їх повсюдно вирощують в садах і парках, вони практично не вимагають догляду. Розростаючись, такі лілейники заглушають навіть злісні бур'яни - пирій повзучий і осот. Недосвідчений квітникар може посадити їх вгору корінням, і ці лілейники будуть рости і цвісти. Зимостійкість їх така, що якщо вони залишаються на зиму з оголеними коренями, то все одно не вимерзають. До таких лілійників можна віднести дикорослі види: Миддендорфа, буро-жовтий, жовтий, їх різновиди Квансах, троянді, а також старі сорти селекції 30-50-х років: Атум, Ред, Мікадо, Горки і ін. У всіх цих лілійників зазвичай квітки з вузькими пелюстками, забарвлення їх червона, жовта або бура. 
Лилейник (Daylily)
© Epibase
Лилейники можна вживати в їжу як овоч, що і робили наші предки протягом століть. Квітки і бутони містять велику кількість поживних речовин і вітамінів. Для наочності порівняємо їх з деякими овочевими рослинами.
Назви рослини Вітамін С, мг% Вітамін А, од. Протеїн,% Лилейник (бутони) 43 983 3,1 Квасоля 19 630 2,4 Спаржа 33 1000 2,2
У китайській кухні, наприклад, всі частини цієї рослини використовують в їжу як в сушеному, так і в свіжому вигляді. Молоді пагони йдуть для приготування салатів, але найчастіше вживають квітки і бутони. Ось кілька рецептів для гурманів.
- Смажений лилейник:
Близько 12-15 бутонів змішати зі збитим яйцем. Панірувати в суміші борошна, солі і цибульного порошку (сухого подрібненого лука). Смажити в киплячій рослинній олії до хрусткого стану. - Тушкований лилейник:
У каструлі або глибокій сковорідці бутони або квітки залити НЕ-великою кількістю води, варити на повільному вогні до м'якості. Вийняти з каструлі, полити розтопленим вершковим маслом, посипати цибульним порошком. Подавати в теплому вигляді. - Курка з лілійників:
Курячі грудки розділити на дуже дрібні шматочки, перемішати з розрізаною на частини половинкою цибулини, прянощами, включаючи імбир, соєвим соусом і крохмалем і обсмажувати 2 хв в киплячій олії або жирі. Готове м'ясо вийняти з сковороди, а в залишку масла посмажити залишилася половинку цибулини. Потім додати бутони лилейника, налити 1/4 склянки води, посолити, в кінці додати готове м'ясо курки і все прокип'ятити.
Лилейник (Daylily)
© Epibase
І все ж головне призначення лилейника - прикрашати сад. Сучасні сорти лілійників, про які, на жаль, в нашій країні поки мало знають, можуть вразити своєю красою будь-якого, навіть найвибагливішого квітникаря. За останні 30 років за кордоном були виведені десятки тисяч прекрасних сортів, які разюче відрізняються від вихідних видів і величиною квіток, і їх формою, і забарвленням. Але вони вимагають до себе більше уваги, знання агротехніки, любові. Тільки при ретельному догляді лилейник, прозваний німцями «квіткою інтелігентного ледаря», обдарує вас своєю вражаючою красою.
Лилейники люблять сонце, хоча і переносять тінь, але в цьому випадку вони зацвітають на 2-3 тижні пізніше, грунт їм підходить будь-яка, крім важкої і сирої. На надмірно удобреному грунті вони будуть розвивати багато листя на шкоду цвітінню. Тому не слід захоплюватися підживленням, особливо азотними добривами, навіть навесні. У перший рік при посадці взагалі не рекомендується вносити добрива.
Підгодовувати рослини бажано після цвітіння, коли закладаються квіткові бруньки, що забезпечують цвітіння на наступний рік. Азот, фосфор і калій краще давати в співвідношенні 5:15:12. Поливати лилейники потрібно рідко, але рясно. Для збереження вологи влітку, а при пізній посадці - восени і для захисту від морозів грунт під кущами потрібно замульчувати торфом, деревною тріскою або скошеною травою. Можна підсипати компост або перегній, який буде служити в якості добрива і мульчі одночасно.
Лилейник (Daylily)
© Epibase
Що стосується зимостійкості сучасних сортів і укриття їх на зиму, то загальних рекомендацій для кожного окремого сорту не існує. Придивіться до своїх лілійників уважніше, кожен з них індивідуальний, кожен росте і зимує по-своєму.
За особливостями вегетації сортові лілейники поділяють на 3 групи: сплячі, вічнозелені і напіввічнозелені. У сплячих листя жовтіє і швидко відмирає після настання перших морозів. Це в основному видові і старі «городні» сорти. Вони зимують без укриття. Є чимало сучасних сортів, які належать до цієї групи, милуватися якими можна до нескінченності.
У вічнозелених лілійників листя в нашому кліматі замерзає в зеленому стані. Багато з вічнозелених не будуть рости у нас, навіть якщо їх вкривати на зиму. Після настання морозів у вічнозелених зберігається 3-5 см зеленої маси, і якщо сніговий покрив буде досить потужним і стійким, то рослини збережуться і за зиму не вимерзнуть. Однак в першу ж відлига вони знову почнуть рости, а потім з настанням заморозків замерзнуть.
Лилейник (Daylily)
© Epibase
Напіввічнозелені лілейники в нашу холодну зиму також зберігають зелене листя (7-10 см) під снігом. Щоб вони не вимерзли, їх треба вкривати на зиму торфом, соломою, ялиновим гіллям, тирсою або листям. Але ця група лілійників не страждає від чергування відлиг і морозів, тому що лілейники не чіпати в зростання передчасно, до настання весни. До слова, лілейники останніх двох груп включають в себе незвичайної краси сорти.
Цвітуть лілейники в основному в липні-серпні одночасно з ліліями і трояндами і добре з ними виглядають, але гармоніюють і з більш екзотичними квітами, такими, як агапантус, кніфофія, крокосмія, Гальтон і багаторічні лобелії.
Агапантус красиво контрастує з лйлейттікамі жовтих, оранжевих і коричнево-бронзових забарвлень, наприклад з сортами Каліфорнія Саншайн, Санні Діаманд, Чоколат Дув. Рожеві лілейники поруч з цією рослиною не дивиться.
Лилейник (Daylily)
© Luke
Палеві, рожеві і контрастні сорти лілійників (Анна Варнер, Барбара Мітчел, Джанис Браун) слід садити серед флоксів волотистих, підбираючи колористику: наприклад, флокс Аметист добре поєднується з пурпурно-забарвленими квітками таких лілійників, як Чикаго Престиж, Вест Стар, Бранденбург. Дуже поширена композиція: флокс Європа з лілійників Паідорас Бокс на передньому плані або з іншим цікавим мініатюрним сортом лилейника, наприклад таким, як Діамант Секл.
Пізнього літа чудово виглядають червоні сорти Матадор, Гранд Опера, Джовіал поруч з крокосмія. Ще ефектніше червоні з жовтим горлом лілейники Атум Ред, Крістмас З, Таймлесс Файр на тлі жовтої енотери.
Можна зробити композицію тільки з лілійників в якійсь частині саду, щоб показати індивідуальність кожного окремого сорту і його квіток. Наприклад, роблячи миксбордер тільки з лілійників, можна підібрати їх по висоті: на передньому плані посадити карликові сорти, потім середньорослі і на задньому - високі.
Лилейник (Daylily)
© Andrew Bossi
Можна висадити лілейники серед чагарників, підбираючи сорти високі і крупноцветковие з контрастними «очками», наприклад Строуберрі Кенді, Найл Плам. На передньому плані в цьому випадку слід розмістити декоративно-листяні хости. Посилити ефект можна, посадивши будь-які чагарники з червоними або пурпуровими листям, наприклад краснолистние сорти барбарису або клена.
Добре поєднуються в композиціях пурпурний і абрикосовий кольори. Ось і треба підбирати такі сорти, які не тільки доповнюють один одного, а й підкреслюють красу «сусіда». Тут такий простір для творчості!
У котеджних садах краще садити видові лилейники або старі невибагливі сорти. У таких випадках лілейники використовують як рослини, «стартують» в зростанні. Навесні, поки хости, аконіти і інші багаторічники розгортають свої листя, а злаки тільки прокидаються, лілейники вже будуть прикрашати сад, і на тлі їх листя червоні паростки півоній здадуться екзотичними квітками. Поруч з шкірястими, часом коричневими після зимівлі листям бадану зелень лілійників буває дуже декоративна.
Лилейник (Daylily)
© Louise Docker
У наших умовах першими з'являються листя у лилейника буро-жовтого. Існує його форма і з рожевими квітками - Рози, а також махрова різновид - Квансах.
Виведено і такі екзотичні сорти лілійників, які недоречні ні в котеджному саду, ні в мікс-бордерів: вони там як алмази в оправі з заліза. До таких лілійників треба підбирати і «сусідів» неординарних: ковили, інші злакові (пенісетум, кордатерія, каламагростіс, міскантус), вкраплюючи також в посадки тирлич, канни, юку.
Добре всім відомий ірис болотний створює приголомшливий зоровий ефект поруч з лилейниками блакитних і бузкових відтінків: Принц оф Венус, Блу Найл, Сільвер Вейл і ін. Сибірські іриси, посаджені поруч з лилейниками, також підкреслюють їх красу.
Лилейник (Daylily)
© Paul Paradis
Так що вам вибирати, дорогі квітникарі, які лілейники вирощувати у своєму саду!
Використовувані матеріали:
- Н. Хімін, квітникар-любитель, член Американського товариства лілійників
