Представляємо вам рецепт торта без випічки з зефіру і печива. Такий торт дуже хороший тим, що швидко готується, не потрібно довго возитися з випічкою коржів, приготуванням глазурі і так далі. Всю метушню з тестом і духовкою ми просто винесемо за дужки :) а самі візьмемо і приготуємо смачне ласощі без проблем. Вийде неймовірно смачно, обіцяю. А ще наш чудовий зефірний торт без випічки дуже сподобається дітям. Адже це теж важливо. Рекомендую взяти рецепт на замітку, якщо ви хочете приготувати швидкий і смачний десерт на дитяче свято.
До речі, про користь і шкоду зефіру ведеться чимало дискусій. Спробуємо внести ясність в це питання.
Інгредієнти для приготування торта з зефіру з печивом
- зефір - 1 кг;
- печиво - 100 грам;
- вершкове масло - 200 грам;
- яйця - 2 штуки;
- цукор - 1 склянка;
- молоко - 1 стакан;
- шоколад - 100 грам;
- ванільний цукор - 1 пакетик;
- фундук 50 грам.
Порада від сайту neboleyka.info
Як зробити ласощі ще корисніше? Для приготування можна використовувати не покупної зефір, а домашній. Так ви зможете бути повністю впевнені, що в складі торта виявляться продукти високої якості без дешевих хімічних добавок. Швидше за все, вашій родині смак і аромат домашнього зефіру сподобається набагато більше.
Рецепт домашнього зефіру на основі яблучного пюре знайдете тут.
Як приготувати торт з зефіру без випічки
Зефір розділити навпіл. Акуратно зрізати ножем округлі верхівки у зефіру. Для приготування цього торта можна використовувати зефір будь-якого кольору: білий або рожевий. Я одного разу готувала навіть з кавового, вийшло дуже смачно. Види домашнього зефіру, з якого можна зробити простий торт без випічки, представлені на фото: 
Для того, щоб приготувати крем для торта, потрібно яйця розтерти з цукром, додати молоко і варити цю суміш на водяній бані до того моменту, поки вона не загусне. Коли підготовлена для крему суміш повністю охолоне, додати до неї вершкове масло і ретельно розтерти з додаванням ваніліну. Крем для торта з зефіру готовий, він виходить схожим на заварний.
Форму застелити пергаментом і викласти на папір шар зефіру, змастити його приготованим кремом. Потім викласти шар печива, потім знову крем і знову шар зефіру. Верх торта з зефіру змастити кремом. Шоколад розтопити і змастити ним верхівку торта поверх крему. Посипати торт подрібненими горіхами (заздалегідь очистіть і подрібніть фундук). Готовий торт перед подачею на стіл поставити в холодильник на 1 годину. Прикрасити торт з зефіру без випічки можна також тертим шоколадом і фруктами. Ідею новорічної прикраси зефірного тортика дивіться на фото.
