Хто не любить вранці попити чай зі смачною випічкою? В цьому випадку кожної домогосподарці знадобляться прості і швидкі рецепти для приготування десерту. Рецепти випічки можуть бути самими легкими та різноманітними. Але є найцікавіші, на кефірі, на молоці і з самими різними інгредієнтами.
пиріг
Як приготувати швидкий і солодкий пиріг до чаю? Необхідно, щоб для випічки до чаю в холодильнику були груші, сливи, персики, яблука, інжир, виноград або навіть варення. Приготування такого швидкого пирога до чаю за рецептом дуже просте і швидке. 
Складові:
- масло вершкове - 120 грам;
- борошно - 200 грам;
- цукор - 4 ложки;
- сіль - щіпка;
- фрукти - 400 грам;
- холодна вода - 3 ложки.
Далі можна починати готувати швидку і смачну випічку до чаю в духовці. Для початку підігрійте духовку до 200 градусів. Масло треба дістати з холодильника, щоб воно підлягало і стало досить м'яким. З фруктів зніміть шкірку і наріжте їх часточками або просто невеликими шматочками.
Порада! Вершкове масло використовується в більшій кількості, ніж для приготування звичного пісочного або ж рубаного тесту. Основа швидкого і смачного пирога до чаю повинна бути трохи хрусткою тільки по краях, а також мати легкий смак вершкового масла, щоб підкреслити особливість страви. Тому строго не рекомендується застосовувати маргарин в рецептурі - він зіпсує смак.
Тепер 3 ложки холодної води додайте до масла, борошні, солі і двом ложок цукру. Перемішувати суміш треба швидко, щоб не залишалося ніяких грудочок. Правильна консистенція повинна бути не дуже рідкою, але і не збиратися в кульку, як у випадку з пісочним.
Приготований деко застеліть звичайним папером для випічки. За допомогою звичайної ложки акуратно перекладіть тісто на папір, вирівняйте її шар до 5 мм завтовшки. Починаючи від центру, розкладіть по тесту фрукти або трохи змастіть солодким варенням.
Якщо ви використовуєте фрукти, їх треба присипати цукром і запікати протягом 20 хвилин в уже добре підігрітою духовці. При такій температурі тісто відмінно пропікається, а от фрукти залишаються трохи твердими, а зверху покриваються смачною карамельною скоринкою. Швидкий пиріг до чаю готується з варенням такий же відрізок часу. Цікаво й те, що цей рецепт можна готувати в мультиварці. Для цього досить підібрати спеціальний режим випічки.
Подавати на стіл такі пироги можна і в холодному, і в гарячому вигляді. Якщо ви готували в мультиварці, можна залишити режим, який не дає блюдо охолонути. Чайний і ароматний торт перед безпосередній подачі на стіл доповнюється невеликою кількістю звичайнісінькою сметани.
Фруктова галявина до чаю
Проста випічка - це завжди смачно. В цьому випадку приготування відбувається на кефірі, який знайдеться в кожної господині в холодильнику. Компоненти для приготування в мультиварці або в звичайній духовці: 
- борошно - 3 склянки;
- кефір - 0,5 літра;
- цукор - 2 склянки;
- яйця - 2 штуки;
- банан - 1 штука;
- яблуко - 1 штука;
- розпушувач - 2 ложки;
- ванілін.
Основу цієї страви деякі готують навіть на сковороді, але для цього потрібен досвід. Змішайте компоненти для тіста - консистенція повинна вийти полужидкой. У змащену форму треба вилити напіврідку суміш, але можна готувати в режимі запікання в мультиварці. Рецептура на кефірі готується дуже швидко і виходить більш повітряної, що робить яблучний десерт значно смачніше.
Поверх тесту акуратно покладіть шматочки фруктів. Запікати ароматний пиріг на кефірі треба протягом півгодини. Смачна випічка може подаватися навіть з кавою, не тільки з чаєм.
Піца з фруктами
Тут не доведеться готувати тісто на молоці або іншій основі. Складові: 
- листкове готове тісто - 250 грам;
- груша - 1 штука;
- полуниця - 100 грам;
- виноград - 100 грам;
- змітала - півсклянки;
- цукор - чверть склянки;
- мед - 2 ложки;
- горіхи волоські - чверть склянки.
Найпростіший рецепт готується дуже швидко. Тісто розморозити і покладіть на дошку, яка була присипана борошном, а потім розгортайте в круглий корж. Грушу позбавте від шкірки, приберіть серцевину, а підготовлену м'якоть наріжте скибочками. Виноград нарізайте навпіл, видаляйте всі кісточки. Горіхи подрібнити, а сметану збийте з цукровим піском. Можна готувати і з яблуками замість груш.
Деко акуратно застеліть папером для випікання і покладіть на неї розкатаний корж. Поверх нього акуратно викладайте все фрукти і поливайте їх медом, сметаною, а поверх сипте горіхи. Випікати таку фруктову піцу треба протягом півгодини при 180 градусах.
бісквіт
Щоб приготувати бісквіт до ранкового чаю, треба такі інгредієнти: 
- сир - 300 грам;
- яйця - 5 штук;
- сода - щіпка;
- розпушувач - щіпка;
- згущене молоко - 1 банка;
- мука.
Яйця ретельно збийте міксером і додайте туди розпушувач. Поставте заготовку в холодильник на 10 хвилин. Сир перемішайте зі згущеним молоком до однорідного складу і введіть туди охолоджені яйця. Додайте соду і борошно, щоб тісто було середньої м'якості. Бісквіт випікається до золотистої скоринки при невисокій температурі в 180 градусів.
