Контакты
Главный девиз нашей строительной компании!
Строительство дома - важнейшее событие в жизни любого человека. Когда мы строим дом, мы вкладываем не только время и деньги, но и частичку души. Поэтому, жилье всегда будет отражением своего владельца. Дом - это место где мы нужны и желанны, дом - наша крепость и убежище, дом - символ достатка и благополучия.

Шкода пальмового масла

Пальмова олія - один з найпоширеніших компонентів харчової продукції. Як правило, воно входить до складу напівфабрикатів, випічки і солодощів, молочних продуктів, фастфуду та навіть дитячого харчування. У цих, а також в ряді інших продуктів воно може бути «замасковано» під такими назвами, як (загартований) рослинний жир або масло, кондитерський жир, рослинний замінник жиру.

У косметології пальмова олія широко використовується у виробництві мила, кремів, лосьйонів, помад. Його ж застосовують при виготовленні свічок, миючих засобів і біопалива.

Отримують масло з м'якоті плодів і мелених насіння олійної пальми. Природний колір - помаранчевий. У складі має поживні речовини: вітаміни А і Е, антиоксиданти та інші. Чому ж його не вважають цінним продуктом, а навпаки - шкідливим ? Справа в тому, що в процесі переробки пальмова олія позбавляється корисних властивостей і стає білим або жовтим. У ньому переважають насичені жирні кислоти (до 50%), що позначаються на здоров'ї дуже несприятливо.

Виявляється, його застосовували навіть за часів СРСР, наприклад, в глазурі тістечок «Еклер». Але справжній бум на пострадянському просторі припав на кризові 90-ті. Дешеві продукти почали масово виготовляти на «пальмі».

Чому цей продукт так вигідний виробникам? Тільки уявіть: з 1 гектара пальмових плантацій легко добути в 10 разів більше олії, ніж з інших олійних культур. Зберігатися воно може набагато довше, ніж інші рослинні аналоги. В цілому, воно непогано здешевлює виробництво. Але страждає від цього здоров'я споживачів.

Але страждає від цього здоров'я споживачів

6 небезпек пальмового масла

  1. Насичені жирні кислоти в його складі сприяють збільшенню рівня поганого холестерину, ожиріння, ведуть до атеросклерозу, хвороб серця і цукрового діабету.
  2. Воно може бути високого або низької якості. Від вживання якісного - шкода буде мінімальним. А ось погано очищений продукт (по суті, технічне масло) або гідрогенізований (зневоднений) може містити шкідливі для організму продукти перекисного окислення жиру.

    Воно може бути високого або низької якості

    Країни Євросоюзу допускають застосування в харчовій промисловості масла пальми з перекисне числом 0,5. Для Росії, наприклад, допустимий показник - 10. Чим вище перекисне число, тим гірше масло.

  3. Фальсифікат. У легального пальмового масла вміст токсичних елементів і радіонуклідів знаходиться в межах, прописаних в Гості. Той же ГОСТ вимагає належних умов зберігання харчового масла: в каністрах з нержавійки. Але сировину для фальсифікату можуть наливати і в пластикові, не призначені для цього, ємності. У такому продукті з'являються важкі метали: миш'як, свинець, кадмій і ртуть.

    важкі метали:

  4. Після поганий обробки він перетворюється в найсильніший канцероген. Його жирні кислоти поступово склеюють клітини крові, в результаті чого може статися інфаркт, виникнути імпотенція і навіть безпліддя.
  5. Особливо шкодить дитячому здоров'ю. Що знаходиться в дитячій їжі пальмітинова кислота, потрапляючи в шлунок, змішується з кальцієм і утворює нерозчинний з'єднання. Внаслідок цього організм дитини відчуває дефіцит кальцію, так необхідного для росту і розвитку. Крім погіршення мінералізації кісток, страждає і травна система: виникають коліки і відрижка. Тому домашні солодощі будуть в 100 разів краще покупних .

    домашні солодощі будуть в 100 разів краще покупних

  6. Губить природу. Під плантації популярної олійної культури вирубуються вікові ліси, гинуть живуть там тварини. За даними Екологічної Програми ООН, при нинішніх темпах виробництва до 2022 року може бути знищено до 98% площ тропічних лісів Азії.

Уряд багатьох країн серйозно стурбоване такою ситуацією. Так, у Франції ввели так званий «солодкий податок». Їм покрили всі продукти, що містять несприятливий для здоров'я пальмову олію. А поки у нас з вами на державному рівні відповідних заходів не вжито, доводиться проявляти пильність самим. Бережіть своє здоров'я та здоров'я близьких! Поділіться важливою інформацією з друзями.

Чому цей продукт так вигідний виробникам?

Copyright ©
Карта сайта
Все права защищены