З стосунками рослин в саду якщо не стикався, то, по крайней мере, чув будь-який садівник. Як і в людському суспільстві, у зростаючих в саду культур теж не все гаразд. Одні просто не можуть переносити близькість один одного, інші, навпаки, прекрасно між собою ладнають. Називається це явище алелопатія. Згадайте своїх сусідів по селу, ділянці, будинку - і ви відразу все зрозумієте. Але якщо в житті сусідів нам вибирати не доводиться, то "моральний" клімат в саду на нашій совісті.
Ще в Стародавній Греції люди звернули увагу на вплив одних рослин на інші. Уже в ті часи в працях стародавніх вчених повідомлялося про шкідливий вплив поруч зростаючої капусти на виноградну лозу, яка ухилялася в сторону від ворожого для неї запаху. Було відмічено, що під впливом запахів капусти і лавра погіршується смак плодів винограду і вина. Пізніше в творах вчених Стародавнього Риму вказувалося, що виноград не виносить запаху не тільки капусти та інших овочів, а й ліщини. І якщо вони знаходяться поблизу, то він стає кволим і хворобливим.
У минулому столітті дослідники помітили, що лісова рослинність під чорним горіхом буває занадто мізерною в порівнянні з тією, яка існує під іншими деревами. Виявилося, що це викликано отруйними властивостями падаючих з дерева крапель. Сік листя горіха отруйний. Якщо розведеним соком змастити кінь, то мухи, гедзі і гедзі не сідають на неї. Згодом було встановлено, що всі види волоського горіха роду Югланс володіють цією властивістю і є токсичними для багатьох видів плодових. Насадження яблуні і груші поблизу грецького горіха ростуть погано, сильно пригнічуються, а молоді посадки в сусідстві з горіхом гинуть.
Погано сусідять між собою молодий яблуневий сад і вирощується в його рядками картопля. А все це через що виділяються корінням останнього токсинів, шкідливих для яблунь.
Помічено, що в насадженнях білої акації повністю відсутня інша рослинність, а кінський каштан, ялиця, троянда, бузок, калина, бузок пригнічують ріст інших рослин, в тому числі яблуні і груші.
Барбарис утворює велику кількість алкалоїду берберина, який сильно пригнічує ріст і розвиток інших рослин.
Поруч з дорослою ялиною добре уживаються горобина, ліщина, малина, незважаючи навіть на те, що коріння їх сильно переплітаються з корінням їли. А ось близько посаджені до їли бузок, клен татарський, троянда зморшкувата інші рослини дуже сильно страждають від цього сусідства.
Відзначено шкідливий вплив в'яза Дрібнолисті на виноград. В'яз біологічно негативно впливає на нього.
Дослідження показали, що якщо в одну яму посадити кілька саджанців різних плодових порід, то кісточкові породи спочатку пригнічують, а до восьми років життя повністю призводять до загибелі яблуню і грушу. Це явище можна сміливо віднести до аллелопатии, оскільки кісточкові породи в порівнянні з зерняткових ростуть повільніше і досягають меншої висоти.
У наших дослідах сіянці груші та яблуні при вирощуванні їх спільно з волоським, маньчжурським, чорним горіхом росли погано, відставали в рості, велика кількість їх загинуло. Крім того, відзначався і пригнічений ріст бур'янів, а на ділянці, де виростав чорний горіх, придушувалися не тільки бур'яни, а й були відсутні шкідники.
Під старими деревами культурних сортів яблуні і груші добре ростуть деревні породи (дуб, липа, береза та ін.).
Діаметри крони дерев в занедбаних садах у яблуні 7-10 м, груші 9-12, висота їх 6-12 м. Площа під їх кронами зайняли сіянці граба, бука, липи, ліщини, аличі, по 25-30 рослин на 1 кв. м. Висота їх становить 3-5 м, діаметр стовбурів 4-6 см. Ці породи не відчувають гноблення.
Чорний тополя, клен, що ростуть недалеко від яблуневого саду, рясно постачають повітря фітонцидами і стимулюють зростання яблуні і груші, захищають їх від плодожерки.
Вченими встановлено шкідливу дію дернового покриву, що викликає отруєння коренів яблуні токсичними виділеннями коренів трав. Сильний вплив дернового покриву в саду може привести до помітної зміни забарвлення кори дерев, листя і плодів. У деяких випадках вплив буває таким сильним, що навіть фахівці не можуть правильно визначити сорт змінилися плодів.
Відбувається це через те, що коріння деяких трав, особливо пирію, виділяють отруйні продукти обміну речовин. Досліджень з виявлення рослин-ворогів і друзів ще дуже мало. Але як би там не було, садівникові завжди краще керуватися словами К. А. Тімірязєва, який говорив, що
Це треба пам'ятати
Борошниста роса - хвороба троянд і чорної смородини. Павутинний кліщ - їх спільний ворог, тому сусідство цих рослин небажано.
Цибуля, часник серед кущів смородини, агрусу і суниці - один із засобів боротьби з почковим кліщем.
Нематода відступить з суничного і картопляних грядок, якщо на них будуть висаджені чорнобривці.
Подалі від яблунь, груш та інших плодових дерев треба розміщувати троянду, калину, бузок, барбарис, так як вони пригнічують їх зростання.
Пижмо, яка росте поряд з плодовими деревами, дезорієнтує шкідників.
Поруч з бузком не рекомендується висаджувати вологолюбні рослини. Будучи посухостійким рослиною, вона своїм корінням охоплює великий обсяг грунту, і вони, працюючи як насос, витягають всю вологу.
Не варто розміщувати поруч посадки смородини і агрусу, а також суниці та малини. Це призводить до розмноження листках вогнівки, попелиць, щитівки, малинно-суничного довгоносика, ускладнює умови боротьби з ними.
Рослини з одного сімейства - родинні культури. Краще їх розміщувати подалі один від одного, щоб не поширювати загальні для них хвороби і шкідників.
Якщо на ділянці поруч з суницею багато бур'янів з родини розоцвітих - значить, скоро з'явиться суничний листоед.
Ялівець в саду або десь поблизу - значить, є можливість зараження плодових дерев паразитних грибком, що викликає захворювання іржею.
Осока, зростаюча навіть за півкілометра від агрусу, може стати винуватицею поразки їх бокальчатой іржею.
Близьке сусідство хвойного лісу може привести до захворювань агрусу і смородини столбчатой іржею, при якій сильно уражається листя.
Одна цибулина на чотири кущі суниці допоможе вам в боротьбі з сірою гниллю.
Садіть квасоля поруч з ягідними культурами. Він збагачує землю азотом.
* наука алелопатія в перекладі з грецького означає спільне страждання. Тобто по суті це наука про те, як рослини можуть взаємно впливати один на одного - пригнічуючи одних і допомагаючи іншим.
Для прикладу:
Ліс Халлеборс одне з унікальних місць Бельгії, хоча створений двома отруйними рослинами. По-перше це бук, з якого складається ліс, його коріння виділяють отруйні речовини і тому в букових лісах немає трави. Ну а по-друге, пристосувалися жити в отруйному лісі дикі мускари (мишачі гіацинти) які також виділяють агресивні речовини.
Кавуни. Кавун - хороший компаньйон картоплі, вівсяного кореня. Кукурудза і горох покращують ріст і смак кавунів. Сприяють зростанню кавунів осот і лобода.
Баклажани. Допомагає баклажанів рости здоровими щириця (зрозуміло, в невеликих кількостях). Квасоля відганяє колорадського жука. Простір між баклажанами (досить велике) з успіхом можна використовувати під салат. Корисно оточити баклажан базиліком. Естрагон і чебрець можуть допомогти в боротьбі з блішки (в крайньому випадку, настоями).
Бамія. Бамія - рослина міцне, висока, стебло волокнистий (бамия - один з видів джуту), і кущі бамии можна залишити на грядці в зиму, а навесні підсадити до готової шпалері горох. З баміей добре садити перець, баклажани, дині, огірки.
Горох. Горох - чудова компанія майже для всіх овочів (картоплі, помідорів, моркви, ріпи, редису, огірка, кукурудзи, квасолі) і ароматичних трав. Виняток становлять всякі луки і гладіолуси. Капустяні рослини запобігають гниття коренів гороху. У тіні гороху добре ростуть салат, шпинат і навіть баклажани.
Дині. Картопля пригнічує ріст динь і може викликати їх в'янення. Шкідливо диням близьке сусідство огірків - вони можуть взаємно переопиліться, і обидва стануть гіркими. Допомагають диням рости редис і лобода.
Капуста. Хоча різні види капусти (білокачанна, броколі, цвітна, брюссельська, кольрабі) ростуть і розвиваються по-різному, проблеми у них і їх поведінку в фітоценозах - подібні. Метеликів-капусниця відганяють від капусти селера, чебрець, ісопу, полин. Корисно капусті сусідство ароматичних трав (кропу, ромашки, м'яти, шавлії), цибулі різних типів (ріпки, шалот, батун, чайвіса, порею), квасолі. Сумісна капуста з картоплею. Це якась містика, зрозуміла тільки аллелопатии (на цей раз - «хорошою»): такий тугий, смачною і чистою капусти, як посадженої між рядами картоплі після підгортання, просто не доводилося бачити. «Не до вподоби» капусті полуниця і помідори. Сама вона пригнічує виноград. Цвітній капусті «не до душі» сусідство огірків і буряка, а також притіняти її високих рослин.
Картопля. Картоплі можуть скласти корисну компанію багато рослин: квасоля, буряк, кукурудза, салат, редис, коріандр, настурція, льон, пижмо, котовник, хрін, щириця. Але у картоплі є прівязчівий «супутник» - колорадський жук. Тому виділимо серед можливих сусідів тих, які можуть допомогти картоплі в цій біді. Добре захищає картоплю від колорадського жука хрін. Але хрін вкрай агресивний - його коріння здатні витягуватися на багато метрів вглиб і вшир, і він може відростати з будь-якого шматочка кореня. Не видно такої організації спільної посадки картоплі та хрону, яка вберегла б город від засмічення хріном. Щось подібне можна сказати і про пижма з котовником. Вони теж експансивні (схильні розширювати займану територію) і їх не посадиш разом з картоплею. А ось настої з пижма і котовника можна з успіхом застосовувати проти жука. Настій з котовника містить отруту непетактон, згубний для личинок. Таким же властивістю володіє і настій з дельфініум. Деяку захист від жука дають бобові. Насіння гороху і бобів (і навіть теплолюбивой квасолі) можна просто кидати в лунку при посадці картоплі і потім як би забути про них. Відлякують жука (на жаль, злегка) коріандр, настурція, льон. Їх можна сіяти як попало, але краще все ж з південного боку ряду: вони прикриють грунт у картопляних кущів і захистять коріння від небажаного перегріву. Неприємні жука і чорнобривці, але вони досить аллелопатічни для того, щоб бути доброю компанією картоплі. Оскільки жук знаходить картопля по запаху, базилік здатний збити його з пантелику. У боротьбі з жуком можна використовувати рослини-пастки. Якщо є зайва розсада, можна посадити по картоплі баклажани - рідко, кущів через 20. Жуки приманює цим більш ласим для них рослиною, і тут їх легше збирати. Ще витонченіше в цій ролі дурман і беладона (беладона). Самки жуків відкладають яйця на цих пасльонових, і личинки буквально виявляються в пастці: листя для них смертельно отруйні, а змінити рослина вони не в силах, та й не хочуть. Правда, створення цих пасток - досить клопітка заняття: заготовити насіння, у відповідний час і в потрібному місці їх висіяти (а ще краще виростити розсаду), а потім уберегтися від самосіву. Якщо город не залита пестицидами, то істотну допомогу в боротьбі з жуком можуть надати птиці - синички, зяблики, малинівки, дрозди, повзики, іволги. Ефективний в боротьбі з жуком, доступний (і рекомендується багатьма посібниками) настій з горіхового листя. Але що міститься в них отруту юглон дуже стійкий, не в приклад непетактону або курареподібних отрути дельфиниума. Звичайно, якщо «однова живемо», то можна і юглон город полити. Але тоді ще «краще» посипати ДДТ.
Інша тяжка напасти для картоплі - фітофтороз. Рослиною, здатним допомогти картоплі в боротьбі з фітофторозом, є часник. Не тільки сам по собі, як сусіда, але і як джерело сировини для настою. Деякі рослини, навпаки, допомагають фітофторозу. Послаблюють здатність картоплі протистояти хворобі зростаюча по сусідству малина і, природно, помідори. Соняшник, гарбуз, кабачки і огірки можуть бути домом для фітофторозу, хоча самі від нього не страждають.
Картопля сприяє зростанню цвітної капусти, броколі, кочанной капусти, китайської капусти, цибулі. Погано впливають один на одного яблуні і картопля: дозрівають яблука пригнічують ріст картоплі, а той (в помсту, чи що?) Перешкоджає засвоєнню яблунями фосфору й азоту. Погано в сусідстві з картоплею ріпі і гарбузі.
Солодка кукурудза. Вона добре росте з картоплею. А квасоля просто підгодовує її - сильного їдця - азотом. Відкидається кукурудзою розріджена тінь сприятлива для кавунів, гарбуза, огірків. Кукурудза не повинна бути сусідкою помідорів (через рогатої хробака - їх загального шкідника). У присутності чорнобривців зменшується число шкідників на «шовку». Допомагають один одному боротися зі шкідниками кукурудза і соняшник. Соя і арахіс залучають паразитичних ос, які тримають «під контролем» кукурудзяну совку. З бур'янів найбільш неприємний кукурудзі пирій (а кому він приємний?). Пирій робить важкодоступними кукурудзі азот і калій - навіть на добре удобреному грунті.
Цибуля. Луку добре в компанії з різного типу капусти. Любить цибулю також полуницю, помідори, салат, чабер і (в малих кількостях) ромашку і петунію. Багаторічні луки (батун, чайвіс) гарні в колах у троянд. Луку особливо корисно сусідство моркви, картоплі. Блискуча компанія - огуречник, осот, кропива. Погана - горох, шавлія, квасоля, гладіоуси. Не люблять цибулю сверлильщики.
Морква. З морквою добре сусідять луки всякого виду, часник, вівсяної корінь, погано - кріп і аніс. Квітуча (насіннєва) морква привертає корисних комах. Не треба садити моркву біля яблуні - гірчити будуть і морква, і яблука.
Вівсяної корінь. Вівсяної корінь відлякує цибульну муху, так що його насіння можна підмішати до насіння моркви (теж відлякує цибульну муху) і сіяти в рядах, що перемежовуються з цибульними.
Огірки. Огіркам дуже добре разом з кукурудзою. Кукурудза захищає огірки від бактеріального в'янення, удвох вони женуть геть мурах. Сприятливо позначається на огірках сусідство квасолі, гороху, редису, кольрабі, кочанной капусти, салату, селери, цвітної капусти, соняшника. Можна посіяти навколо огіркової лунки кілька насіння редиски і забути про нього. Нехай собі росте-розквітає, шкідливих комах (огіркового жука, наприклад) - відлякує, корисних - приваблює. Додають огіркам енергії деякі бур'яни: лобода, лобода, осот, пижмо. Корисно огіркам сусідство високих рослин, що дають легку тінь. Щириця жертовно переманює на себе гусениць, підгризаючих коріння.
Пастернак. Настій листя і коренів пастернаку - відмінний засіб для обприскування проти багатьох комах. Це - і репелент, і інсектицид (він може не тільки відлякувати, але і вбивати комах). У самого пастернаку майже немає проблем зі шкідниками та хворобами. Пастернак морозостійкий і може зимувати в грунті. Квітучий (на другий рік) пастернак привабливий для корисних комах. Він - хороший компаньйон для редиски. Допомагають йому рости горох та інші бобові.
Перець. Перцю добре з базиліком - вони надають одна одній взаємні послуги. Перець прекрасно уживається з баміей, яка вкриває крихкий стебла перцю від вітру, а плоди - від сонця. Тлю від перцю можуть віднадити цибулю, пижмо, коріандр, котовник, чорнобривці. Як пастки можна використовувати настурції. Бажано уникати сусідства з квасолею, вражається, як і перець, антракнозом (на плодах з'являються чорні м'які плями).
Помідори. Створюючі компании з помідорамі, треба мати на увазі обох Картопляну (і помідоровіх теж) ворогів: Колорадський жука и фітофтороз. Жук, втім, що не такий страшний. ВІН нападає на помідори Рідко, в разі явної провокації. Для цього нужно, например, посадити помідори поруч з картоплею - тоді жук без проблем переселитися з всіхаючої картоплиння на помідори. Або треба, щоб просто не пощастило и во время вісіхання картоплиння на картопляні грядки дув Стійкий вітер з помідорів. З фітофторозом гірше. Коли створюються ідеальні умови для епіфітів фітофторозу - ВІН неминучий приходити. Звичайно, чогось можна досягті профілактікою, например, таким, что продувається «низом». Альо Частіше доводиться вдаватся до обпріскування - часніковім настоєм або біопрепаратамі (Фітоспорін, ЕМ-5 та ін.) Томати сумісні з Моркви, петрушкою, цибуля, часником, чайвісом, Огуречнік и багатьма квітами, зокрема, з космосом. Часник захіщає помідори від Павутина кліща. Базилік покращує ріст і смак помідорів, збільшує їх стійкість до захворювань, відлякує рогатої хробака. Покращують смак і зростання помідорів пекуча і глуха кропива (можна зробити настій крапивной бадилля для підгодівлі помідорів). У невеликих кількостях корисна щириця. У листі помідорів міститься соланін, і настій листя можна використовувати для захисту троянд і агрусу від чорної плямистості. Кореневі виділення помідорів шкідливі абрикосів. Не слід садити поруч кукурудзу і помідори.
Буряк. Буряк добре росте з цибулею, морквою, салатом, редисом і з усякою капустою, окрім кольорової. Їй не шкодить деякий притенение, яке може дати, наприклад, брюссельська капуста. Неприємні буряку в якості сусідів кучерява квасоля і гірчиця. Обприскуючи буряк настоями м'яти або котовника, можна позбавити її від блішки. Блішки, втім, приносить буряках хіба лише «косметичний» збиток. Гірше з попелиць. Якщо на буряках з'явилися колонії попелиці, то вони можуть завдати їй помітний шкоди. Настої м'яти і котовника годяться проти попелиці, але ефективніше - відвар листя ревеню або часниковий настій. Особливо ретельно треба доглядати за буряком, зростаючої по сусідству з брюссельською капустою, чарівної попелицями більше всіх овочів. До речі, тлю люблять деякі птахи - горобці, синички, зяблики, повзики.
Селера. Селера добре росте з пореєм, помідорами, капустою, кущовий квасолею. У коренях селери люблять збиратися дощові черв'яки: для їх заохочення можна сіяти селеру в гурток, створюючи для черв'яків подібність будинку. Селера любить тінь. У ній він росте більш запашним.
Соя. Як все бобові, соя розпушує і збагачує грунт. Пригнічує бур'яни. Добре росте з багатьма рослинами, зокрема, з пшеницею. Кукурудза отримує велику користь від компанії з соєю. Соя відлякує від кукурудзи клопа-черепашку. Летючі речовини, що виділяються листям сої, стимулюють засвоєння кукурудзою фосфору. А за допомогою бульбочкових бактерій соя підгодовує кукурудзу азотом.
Гарбуз. Гарбуз добре росте з кукурудзою. Допомагає гарбузі боротися зі шкідниками посаджений навколо лунки редис. Хороша в цій ролі і настурція. Сприяють кращому росту лобода, лобода, осот (природно, не в виснажливих кількостях).
Квасоля. Квасолі добре з невеликою кількістю селери. Чудово росте вона з огірками, переплітаючись з ними до взаємного задоволення. Корисна квасоля в полуниці. Допомагає вона кукурудзі, гарбузі. Компанія з редискою взаємовигідного. Квасолі в зростанні допомагає морква. Чудову пару утворюють квасоля і чабер. У обох поліпшується смак, до них не знаходять дорогу шкідники. Кучерявої квасолі погано з буряком, кольрабі, соняшником. Пригнічують квасоля все луки і гладіолуси.
Часник. Надзвичайно гарний часник в Компанійський городі. Він відлякує слимаків, всіляких гусениць, навіть кротів. З часнику виходить відмінний універсальний настій, ефективний в боротьбі з попелиць, павутинним кліщами, фітофторозом. Рятує він від деяких грибкових захворювань огірки, редис, шпинат, квасоля. Зубчики часнику господині здавна закладають в зерно, борошно, крупи. Часником добре оточувати фруктові дерева, захищаючи їх від свердлувальник, і троянди, оберігаючи їх від чорної плямистості. Чудово росте часник в компанії з багатьма рослинами (навіть з вельми аллелопатічной викою!). Незамінний сусід для полуниці, яка страждає більше інших від слимаків. І тільки гороху і квасолі з часником погано - він пригнічує їх ріст.
Пряні трави
Тут мова піде про травах, що хороші і на столі, і в городі. Вони додають їжі смаку і аромату, рослинам - енергії і стійкості до шкідників і хвороб, грунті - родючості, овочам - врожаю, городу - краси.
Базилік. Якщо говорити про прянощах в наших городах і почати не з базиліка - Бог не простить. Яка інша трава така прекрасна - що на смак, що на запах, що на вигляд?
І все »ж базилік цікавий не тільки з кулінарної і естетичної точок зору. Він несе і деякі «соціальні» навантаження. Відганяє від помідорів і кукурудзи рогатої хробака. Тримає на відстані мурах. Розтертий листочок базиліка - кращий (і приємний) репелент (відпусто-гіватель) комарів. Базилік дуже добре росте із солодким перцем, погано - з рутою. Додає енергії рослинам-сусідам. Відлякує від них тлю і клещей.Конфузіт колорадського жука. Розганяє мух на кухні.
Материнка і майоран. Материнка (материнка) і її культурний аналог майоран хороші і на кухні, і в городі. У них стійкий гострий запах, що нагадує запах чебрецю. Всім рослинам поблизу материнки і майорану добре: поліпшується і зростання, і смак. Особливо корисно сусідство з ними капусті: вони відганяють метелика-капусницю.
Змееголовник. Змееголовник (турецька м'ята) зобов'язаний своєю назвою насінню - чорним, приплюснутим, з двома білими цяточками. Він, як і базилік, привертає і вкриває корисних комах, захищає рослини від шкідників. Що стосується його поведінки в компаніях, то можна сказати, що спостереження за Змееголовник протягом десятка років не дали поки підстав вважати, що комусь з ним погано.
Завдяки «Голінасті» змееголовник може дати підтримку і сприятливу тінь огіркам.
Иссоп. Не всім приємний камфорний запах ісопу, так що він може здатися недоречним в салатах. Але для лікування різних захворювань органів дихання - хронічного кашлю, бронхіту, бронхіальної астми - він незамінний (вживається у вигляді настою). Вже за одне це можна відшукати йому містечко. Саме відшукати, тому що иссоп, на жаль, експансивний і його згодом може стати більше, ніж хотілося б. Иссоп привертає бджіл і відлякує багатьох шкідників. Збільшує урожай винограду. Погано поблизу ісопу редису і редьці.
Коріандр. Коріандр має масу чеснот. Він дуже корисний анісу: покращує схожість насіння, покращує ріст, збільшує розмір парасольок. Сприяє зростанню розеток кмину (на першому році). Добре відлякує тлю від обожнюваних нею рослин. Розкішно цвіте і приваблює масу корисних комах.
Коріандр - хороший сусід практично для всіх рослин. Він пригнічує тільки
фенхель. І заслужено цього «забіяку», від якого погано, вважай, всьому городу.
І, нарешті, найголовніше гідність коріандру (з компанійський точки зору): його можна сіяти де завгодно (і коли завгодно). А на грядці з зимуючим коріандром можна садити і сіяти будь-які культури прямо по «стерні», без перекопування: так ретельно «зорана» грунт його корінням.
Любисток. Любисток доречний в будь-якому куточку городу. Він піднімає здоров'я і смак всіх овочевих рослин. Рекомендується він і як культура-пастка для помідорового рогатої хробака: переманює черв'яків на себе, де їх легше зібрати або, в крайньому випадку, знищити разом з рослиною. Парасольки ніжних зелених суцвіть залучають нектаром хижих і паразитичних комах. Нарешті, він сам по собі мальовничий.
Назва рослини говорить сама за себе. У польській мові його ім'ям lubczyk позначається вся група рослин-афродизіаків (женьшень, елеутерокок, манчжурская аралія, петрушка і т.д.). Широкий діапазон використання любистку: і в салатах (хоча деяким його аромат здається трохи «парфумерним»), і в якості приправи в різних стравах, і як замінник селери в деяких рецептах. А для ванни з відваром любистку взагалі немає відповідних слів. Тільки піклуватися про цю ванні потрібно все літо: зрізати і сушити постійно наростаючі листя з черешками. І чим більше, тим краще: така ванна не «приїдається».
Любисток легко розмножується насінням. Можливий самосів. Кореневища без особливих проблем переносять наші холоду.
М'ята. М'ята - фаворит компанійського городу. Її сильний, різкий запах відганяє шкідників. У сусідстві з нею поліпшується зростання і смак капусти і помідорів. Квіти залучають корисних комах. М'яса баранчика, яєчного, горохового, картопляного страви м'ята надає неповторний аромат. Одна біда у м'яти - схильність до нестримного розширення займаної площі. Так що треба з певною обережністю вибирати їй місце. «Стриножила» м'яту в городі важче, ніж завести на вікні: досить глибокої осені накопати кореневищ, укласти їх в ящик, прикрити на 3-4 см грунтом, дбайливо поливати і ласувати всю зиму.
М'ята придатна для фунгіцидних розчинів.
Огуречник. Огуречник (бораго) стимулює зростання багатьох рослин, особливо полуниці. Тільки треба мати на увазі, що кущ огірочника згодом розростається і його треба обрізати або взагалі видаляти, якщо він починає сильно затуляти інші рослини. Збільшується в його присутності стійкість рослин до хвороб. Відомий огуречник і як незамінний засіб в боротьбі з капустяним гусеницями.
Петрушка. Значна роль петрушки в інтенсивному городі. Сусідство петрушки надає здоров'я помідорів і покращує їх смак. Розетки петрушки добре вкривають ґрунт під високими рослинами і оживляють квітковий пейзаж. Корисно «окільцювати» петрушкою примхливі троянди.
Квітуча петрушка-второгодніца дає притулок і їжу масі корисних комах. Можна зберегти в городі «зайві» кущі квітучої петрушки, але, щоб уникнути самосіву відправити їх в компостну купу, коли насіння почнуть дозрівати. Зазвичай петрушка, що дала насіння, всихає.
Від морквяної мухи, яка може докучати і петрушці, а також слимаків можна захиститися за допомогою цибулі-порею. Чудова, технологічно сумісна компанія. Влітку цибулю-порей прикриває петрушку від сонця. Обидві культури (хоча б частково) залишаються зимувати в грунті. Їх варто вкрити легкої мульчею, рано навесні розкрити і з обох стригти ранню зелень.
Спільна посадка петрушки і цибулі-порею організовується так. Як тільки стане можливою робота в городі, стрічками шириною 5-6 см з міжряддями 30 см сіється петрушка. А через пару тижнів в міжряддя висаджується 10-тижнева розсада цибулі-порею - і грядка сформована. Ще не зійде петрушка, грядку потрібно потримати чистої, дати прогрітися грунті, а потім замульчувати і більше не турбувати сапкою до наступної весни. Можливо, час від часу знадобиться витягнути пробилися крізь мульчу бур'яни.
Петрушка битком набита вітаміном Е. Важко назвати блюдо, яке вона могла б зіпсувати. А у славляться своїм довголіттям і «спритністю» кавказців просто немислимий стіл без пахучих гілочок петрушки.
Кресс-салат. Ця трава - навіть більш обов'язкова пряність на кавказькому столі, ніж петрушка. Простотою вирощування крес перевершує все мислиме. Досить розсипати насіння, а вже присипати їх можна не встигнути - так швидко вони сходять. А якщо серйозно, то йому вистачає для сходів двох-трьох днів.
Як культура для компаній крес добрих слів не заслуговує. Він пригнічує (і це не фольклорний, а науковий факт!) Сходи багатьох культур, навіть вміє «дати здачі» вікі. Погано в сусідстві з ним і вже з'явилися рослинам. Так що сіяти крес треба особняком
Рута. Рута не в ладах з базиліком. А у троянд і малини - хороший захисник від шкідників. Єдина неприємність від рути - її листя може викликати опік шкіри, коли вона в кольорі. Якщо сталася біда, треба вимити руки з милом і змастити олією.
Рута добре росте майже з усіма кольорами, овочами, чагарниками і деревами. У компостної купи і навколо подвір'я допомагає позбутися від мух.
Є у рути незвичайне, але дуже корисна властивість: якщо улюблена кішка любить дряпати улюблену меблі, то треба потерти доступні кішці місця на меблів листям рути. І меблі буде ціла, і кішка «не запрацює».
Кріп. Про кріп, право, все все знають. Але є одна помилка, про який, обговорюючи компанійські властивості рослин, треба сказати. Зазвичай кріп росте де попало, самосівом. Деякі городники навіть взагалі його не сіють, а обходяться сходами падалиці, акуратно обходячи їх при прополюванні. Ось цього-то і не треба робити. Багатьом рослинам (особливо картоплі, моркви, помідорів) «не по нутру» сусідство кропу. Він помітно пригнічує їх ріст, знижує врожай. Знижує відчутно, наочно. Дивно, що багато городники цього не бачать.
Є у кропу і друзі. У сусідстві з ним капуста росте і краще, і смачніше. Непогано цибулі, салату, огірків. Огіркам особливо корисна тінь від кропу. Парасольки кропу дуже спокусливі для корисних комах.
Фенхель. Фольклору невідомі рослини - друзі фенхеля. Але це не означає, що йому немає місця в городі. Він привертає і дає кров стільком корисним комахам, що може потягатися з такими «спокусниками», як пижмо, дягель (дудник), золотарник. Він може поступитися хіба лише катранах, але катран цвіте всього два тижні, а фенхель - кілька місяців. Цвіте він навіть після перших заморозків, коли вже знітиться під натиском холоднечі рідний брат фенхеля - кріп. Мається на увазі кріп, посіяний на осінь, а не кріп весняного «призову» - цього давно вже слід прохолов.
Сіяти фенхель в городі треба, дуже треба, тільки місце для нього - йоржистого - вибирати відокремлений, без сусідів.
Шавлія. Шавлія незамінний біля капустяних - капусті надає смаку і соковитості, а шкідників не подобається. Гарний шавлія з морквою (його не виносить морквяна муха). А ось огіркам шавлія протипоказаний.
Чебрець. Чебрець зростає не тільки в городі. Стелиться він і в дикій природі, на сонячних схилах. Розмножувати його краще не насінням, а діленням кореневищ.
Молоде листя і пагони вживаються як будь-яка інша їстівна трава. З сушеного чебрецю виходить відмінний чай. Ароматна ванна з відваром чебрецю. Ростити чебрець можна в будь-якому куточку городу. Їдець він слабкий, зростає повільно і ні з ким не змагається ні за світло, ні за поживні речовини. Покращує смак овочів, відлякує шкідників, привертає бджіл, журчалок та інших корисних комах. Відмінний компаньйон для баклажанів, картоплі, помідорів.
Відваром чебрецю можна обприскувати деякі культури: він маскує «рідний» запах. Суперечливі відомості про капусту: самій капусті сусідство з чебрецем корисно, але її шкідників запах чебрецю не лякає. Хороший «килим» з чебрецю під трояндами, анісом, кукурудзою.
http://honeygarden.ru/plants/art321.php
http://reports.travel.ru/letters/2016/09/254142.html v-solonbekov.livejournal.com
http://ogorodnikoff.omne.ru/2011-01-17-09-42-27/288-kakie-rasteniya-sovmestimy-drug-s-drugom-a-kakie-net
витяги з книги Б.В.Бубліка - відомого в Росії агронома з органічного землеробства - "Меланжевий город"
В помсту, чи що?А кому він приємний?
Яка інша трава така прекрасна - що на смак, що на запах, що на вигляд?
