У цій статті ми розповімо детальний простий рецепт, як легко, швидко і просто приготувати дуже смачний простий пиріг з гарбуза. Тісто у пирога виходить розсипчастим а начинка дуже смачною та до того ж дуже корисною. Пиріг з гарбуза буде до смаку як дорослим так і дітям, і прикрасить будь-який святковий стіл.
Інгредієнти для гарбузового пирога:
Для тесту нам буде потрібно:
- 400 гр борошна
- вершковий маргарин або вершкове масло - 250 гр
- 150 гр цукру
- ванільний цукор 1 пакетик (або 10 гр)
- сіль за смаком
- розпушувач - 5 гр
Для начинки:
- свіжа гарбуз - 500 гр
- цукор - 25 гр
- родзинки - 50 гр
Так само нам знадобиться форма для випічки діаметром 26 см. По крайней мере у нас форма такого діаметру, думаю нічого страшного не станеться, якщо у вас буде трохи більше або менше розмір форми.
Як приготувати пиріг з гарбуза. покроковий рецепт
Насамперед потрібно залити родзинки окропом і залишити його хвилин на 15.
Просіяне через сито борошно слід висипати в миску де ви будете вимішувати тісто. До борошна додаємо розпушувач, дрібку солі, цукор і все перемішуємо. Так само сюди додаємо ванільний цукор і знову перемішуємо. До сухих інгредієнтів додаємо маргарин. Маргарин у нас не заморожений і не м'який, з холодильника, нарізаний на шматочки. І тепер все це нам потрібно перетворити в крихту за допомогою рук. Тісто готове, відставляємо його поки в сторону.
готуємо начинку
Натираємо гарбуз на дрібній тертці. Потім додаємо до гарбузі цукор і родзинки. З родзинок попередньо потрібно злити воду і обсушити його на паперовому рушнику. Все перемішуємо.
Тепер будемо формувати наш пиріг. Дно форми застилає пергаментом, боки форми нічим не змащуємо. Висипаємо в форму половину тіста і розрівнюємо його рівномірно по дну форми, злегка прітрамбовивая. Потім на тісто викладаємо начинку і так само рівномірно розподіляємо її. І засипаємо начинку тістом, що залишилося, розподілити рівномірно.
Духовку попередньо потрібно розігріти до 180 С. Відправляємо пиріг в духовку і будемо його випікати приблизно хвилин 30-40 хвилин, до утворення легкого золотистого кольору. Але ви орієнтуйтеся на свій пирога, так як у кожного різні духовки і випікають вони по різному.
Ну ось наш зарум'янений, найсмачніший пиріг з гарбуза в духовці готовий. Ми залишаємо його ненадовго в формі, щоб він трохи охолов. Потім виймаємо його з форми і посипаємо зверху цукровою пудрою. Виходить красивий і дуже апетитний пиріг, а найголовніше те, що він готується дуже легко і швидко. У цьому пирозі чудове поєднання пісочного сирного суфле і соковитою, дуже смачною і корисною начинки усередині.
Спробуйте так само дуже смачні кекси з родзинками в домашніх умовах в духовці
Автор публікації
не в мережі 19 годин
admin
Коментарі: 6 Публікації: 165 Реєстрація: 01-09-2016
