Коли ми чуємо слово «виноград», відразу представляються великі плантації з кущами, чиї гілки схиляють свої крони під вагою стиглих і солодких ягід. І, на жаль, багато хто думає, що виноград годиться тільки для вирощування на великій території або хоча б в приватних будинках. Нічого не стоїть на місці, і ставлення до виноградарству теж змінюється. Завдяки експериментам зараз з'являється все більше культур, які можна вирощувати вдома, в квартирі. 
Для вирощування винограду в умовах обмеженого простору, наприклад, в домашніх умов, більш підходять самопильні сорти.
Думаємо, ніхто не залишиться байдужим, коли побачить на підвіконні кучеряву лозу. Адже це не тільки естетично, але ще і практично. А умови, в яких виноград можна вирощувати, малозатратних. Адже при такому вигляді вирощування винограду одним з найбільш вигідних переваг є те, що урожай можна отримувати два рази в рік.
Способи вирощування винограду
Виноград вирощується з насіння, а також якщо укоренити його держак. Ні для кого не секрет, що сіянці можуть дати нові сорти, адже насіння не повністю можуть зберегти особливості сорту. Варто зазначити, що насіння необхідно брати зі здорових, сильних, бажано, стійких до хвороб, а також стійких в умовах морозу сортів. Рекомендується віддавати перевагу з функціонально жіночими квітками. Зазвичай плодоношення настає через 3-4 роки, але в хорошому кліматі, наприклад, в домашніх умовах, варто очікувати врожаю вже через рік-два.
Для вкорінення зростання винограду, в банку слід налити води, приблизно 1.5-2 см, потім помістити туди вату, деревне вугілля та кілька кристаликів марганцівки
Насіння необхідно брати з ягід винограду, які визріли, не забути промити їх водою. Далі насіння поміщають в поліетиленовий пакет і кладуть в холодильник. Місце потрібно не дуже холодну, бажано на дверцятах. Приблизно один раз в тиждень насіння потрібно діставати, промивати водою і повертати назад. Через пару місяців кісточки можуть почати тріскатися: це сигнал до того, що насіння готові до проростання. Такі кісточки необхідно покласти на вологу вату на 4-5 доби в теплі умови, температурний режим близько 15 градусів за Цельсієм.
Тепер необхідно підготувати ємність для посадки. Для грунту беремо 2 частини перегною і 1 частина піску. Садимо кісточки винограду з корінцями на 1-1.5 см завглибшки. Коли саджанці підростуть, слід помістити їх в скриньку обсягом 4-5 літрів, в якому буде присутній дренаж. Для молодих сіянців бажано використовувати живильну суміш. Не варто забувати, що грунтосуміш повинна прекрасно пропускати повітря, адже саме в таких умовах нарощується сильна коренева система. Також важливо освітлення. Бажано, щоб воно було природним, але можна замінювати його і люмінесцентними лампами, які поміщаються над паростками на відстані 20 см. Даний розділ стосувався вирощування насінням, тепер варто поговорити про розмноження за допомогою живців.
Для вирощування винограду в умовах обмеженого простору, а це саме стосується домашніх умов, більш підходять самопильні сорти.
Щоб держак зберігся, його необхідно 15-20 секунд як би протравить в розчині марганцівки. Потім саджанець потрібно висушити, бажано обволочь тирсою хвої, які попередньо необхідно обдати окропом, і тільки потім помістити в поліетиленовий пакет. Поза пакета можна залишити 3-5 см, а сам пакет добре перев'язати в декількох місцях щільної ниткою.
Держак поміщають в тирсу і засипають рештою до верхньої бруньки.
У період з листопада до лютого пакет знаходиться в холодильнику при температурному режимі 0-2ₒС. За цей час необхідно два рази міняти тирсу, почорнілі живці викидати. Якщо на винограді почне з'являтися цвіль, то протираємо рослини розчином марганцівки, після чого не забуваємо просушувати їх.
Десь з лютого живці необхідно перевірити на життєстійкість. Для цього ножем усувають тонку смужку кори, далі дивляться: якщо тканина зелена, це ознака того, що лоза жива. Частини лози розрізають на більш короткі, наприклад, на 2-3 нирки. Готові живці поміщають в талу воду. У воду можна додавати стимулятори росту. Їх потрібно використовувати по інструкції і поливати ними виноград пару раз в тиждень.
Посадка живців винограду
Вирощені живці готові до посадки. Процес формування каллуса можна здійснювати в воді або тирсі, потім лозу з дрібними корінцями поміщають в ємність з живильним грунтом і дренажем.
Щороку виноград слід пересаджувати в більшу ємність, при цьому збільшуючи при цьому зменшуючи перегній і збільшуючи кількість землі.
При укоріненні винограду в воді слід в банку налити води, приблизно 1.5-2 см, потім помістити туди вату, деревне вугілля та кілька кристаликів марганцівки. Потім слід накрити банку пакетом і поставити на освітлене місце. Необхідно стежити за рівнем води, а також варто прибирати більш потужні пагони. Це відмінні умови для того, щоб росла сильна коренева система. Зростання коренів займає 2-3 тижні, після чого можна держак пересаджувати в ємність.
Другий спосіб вкорінення - це використання тирси. Хвойну тирсу близько півгодини необхідно кип'ятити в розчині марганцівки. Далі слід їх остудити і можна засипати в горщики шаром 4-5 см. Держак поміщають в тирсу і засипають рештою до верхньої бруньки. Потім все це накривають поліетиленовим пакетом і поміщають в тепле місце. У домашніх умовах кожен день необхідно виноград і грунтосуміш обприскувати водою кімнатної температури. При такому способі термін освіти каллуса - приблизно місяць. Потім живці вилучають і поміщають в грунт з дренажем на період близько тижня. В цей термін бажано створити такі умови, щоб виноград знаходився в темному місці. Проти освіти хлороза можна полити рослину розчином марганцівки.
умови вирощування
Умови вирощування мають свій нюанс. Ємності з рослинами необхідно розміщувати з південного боку, при цьому сам горщик бажано притіняти. Щороку виноград слід пересаджувати в більш велику ємність, при цьому збільшуючи кількість землі і зменшуючи перегній. Поливати необхідно часто, відстояною водою. Приблизно раз в 20 днів варто використовувати азотні добрива. Виростити сильні живці можна, якщо на час плодоношення раз в 10 - 15 днів підживлювати рослини комплексними добривами.
Горщики з пагонами слід помістити в темне прохолодне місце. Виноград дуже любить прохолоду.
Слід зазначити, що лозу необхідно підв'язувати до опори і обмежити її довжину (1 - 1.5 м - довжина найбільш оптимальна). Взимку, за законом природи, у винограду листя почнуть сохнути і опадати, і на весь період зими у рослини настане період анабіозу. Під час спокою необхідно вибрати найсильнішу лозу і обрізати її на 2 - 3 нирки. Решта ж пагони бажано вирізати зовсім. Горщики з пагонами слід помістити в темне прохолодне місце - так ми створимо оптимальні умови для сну. З середини лютого рослина переміщаємо в великі ємності з дренажем, заносимо в приміщення і поливаємо талою водою, тобто створюємо умови для зростання. Після початку формування у винограду нових пагонів рослину переносимо в сонячне місце.
Залежно від сорту, необхідно виробляти запилення. Вирощування нових сортів можливо при схрещуванні декількох шляхом пилку. Для цього може послужити пензлик для малювання або ж, якщо у вас самозапилюватися сорт, можна просто злегка постукати по паросткам.
Також необхідно правильно створити кущ. Плодоносні пагони необхідно прищипнуть над 5-ими листом від кисті квітки. Якщо кілька кистей, то залишаємо по одній на кожному пагоні. Найсильніша втечу залишаємо, він зазвичай знаходиться ближче до кореню, інші просто прибираємо. Довжина втечі повинна бути 1.5 - 2 м (це оптимальні умови для того, щоб виростити сильний пагін). Саму лозу обрізають таким чином, щоб міг утворитися пагін заміщення. У винограду в такому вигляді формування куща чергують один одного лоза і втечу заміщення. Плюсом такого куща є те, що він ергономічний і приносить хороші плоди.
Після того як відбувся процес плодоношення (початок літа), рослина знову йде в режим спокою. На 2.5-3 місяці слід занести обрізаний виноград в прохолодне місце, після чого процес розвитку можна повторювати заново. Умови прохолоди обов'язково. Якщо правильно доглядати і годувати, друге плодоношення отримують в кінці осені. Варто відзначити, що пересаджувати рослину в більшу ємність з дренажем необхідно тільки після зимового анабіозу.
Завдяки маленьких хитрощів і невибагливості винограду, можна виростити прекрасне кімнатна рослина, адже сам процес його вирощування не тільки нескладний, але і з незначними витратами. Якщо дотримуватися всі інструкції з приводу підгодівлі, формування куща і запилення, а також при правильних кліматичних умовах урожай цієї солодкої ягоди можна збирати круглий рік.
