- Салат «Тіффані» з куркою і виноградом
- складові
- покрокове приготування
- Салат «Тіффані» з грибами і виноградом
- складові
- покрокове приготування
Салат «Тіффані» буде справжньою окрасою будь-якого святкового столу. А поєднання продуктів в його складі нікого не залишить байдужим. Готується такий салат досить просто і не зажадає від вас великих витрат часу.
Салат «Тіффані» з куркою і виноградом
Нам потрібні: терка, сковорода, силіконова лопатка, піала, блюдо або велика тарілка.
складові
куряче філе 465 г каррі 2 г сіль 2 г відварені яйця 4 шт. твердий сир 90-95 г волоські горіхи 45 г виноград без кісточок 385 г домашній майонез 95 г сметана 95 г олія соняшникова 10-15 мл
покрокове приготування
- Сире куряче філе (465 г) нарізаємо шматочками невеликого розміру довільної форми.
- Підігріваємо на сковороді 15 мілілітрів соняшникової олії, викладаємо нарізане філе і обсмажуємо на повільному вогні три хвилини.
- Поки обсмажується філе, на крупній тертці натираємо 95 грам твердого сиру.
- Три зварених круто яйця очищаємо від шкаралупи і подрібнюємо на крупній тертці.
- Виноград (385 грам) промиваємо та нарізаємо вздовж на дві половинки.
- До злегка обжаренном курячому філе підсипає по 2 грами солі і каррі. Все перемішуємо і обсмажуємо до рум'янцю.
- Підсмажене філе перекладаємо на тарілку і охолоджуємо.
- Для соусу змішуємо по 95 грам домашнього майонезу та сметани.
- Всі інгредієнти салату викладаємо шарами. Підготовленим соусом обов'язково промазуємо кожен шар. Перший шар: обсмажене куряче філе.
- Другий шар: подрібнені на крупній тертці варені яйця.
- Третій шар: натертий твердий сир і обсмажені волоські горіхи.
- Зверху викладаємо половинки винограду, рівномірно розподіляючи їх по всій поверхні салату.
- Готовий салат на 2 години ставимо в холодильник. Потім можна буде подавати його до столу.
Відеорецепт салату «Тіффані» з куркою і виноградом
У цьому ролику ви зможете ознайомитись з детальним рецептом салату «Тіффані» з куркою і виноградом. Погодьтеся, в такому відео він стане справжньою окрасою святкового столу. Зверніть увагу також на те, що, як і на відео, горіхами можна посипати не один, а кожен шар салату, що теж вельми оригінально. А куряче філе можна використовувати просто відварне.
Салат «Тіффані» з грибами і виноградом
Час готування: 35-40 хвилин.
Нам потрібні: піала, тарілки, сковорода, терка, блюдо.
Кількість порцій: 5.
складові
куряче філе 385 г печериці 235 г відварені яйця 4 шт. твердий сир 95-100 г сіль 2 г каррі 2 г виноград без кісточок 295 г мигдальні пластівці 105 г чорнослив 145 г майонез за смаком олія соняшникова 10-15 мл
покрокове приготування
- Сире куряче філе (385 грам) нарізаємо тонкими слайсами.
- Кожен шматочок філе присипаємо сіллю і каррі. Всього нам потрібно по 2 грами каррі і солі.
- Розігріту сковороду змащуємо 15 мілілітрів соняшникової олії, викладаємо приправлені слайси курячого філе і обсмажуємо по півтори хвилини з обох сторін. Підсмажене філе перекладаємо на тарілку і залишаємо остигати.
- Дрібно нарізані печериці (235 грам) викладаємо на теплу суху сковороду і обсмажуємо до випаровування рідини. Готовим грибам даємо повністю охолонути.
- Чорнослив (145 грам) промиваємо і замочуємо в окропі на 15 хвилин. Потім воду зливаємо і нарізаємо чорнослив довільними шматочками.
- Остигнуло куряче філе ріжемо невеликими шматочками довільної форми.
- Коли всі інгредієнти будуть підготовлені, приступаємо до викладання салату шарами. Обов'язково кожен шар присипаємо мигдальними пластівцями і промазуємо майонезом.
- Перший шар: подрібнене куряче філе.
- Другий шар: дрібно нарізаний чорнослив.
- Третій шар: подрібнені на крупній тертці варені яйця.
- Четвертий шар: обсмажені печериці.
- Гриби зверху присипаємо тертим сиром і злегка промазуємо майонезом.
- Вимитий виноград (295 грам) нарізаємо на половинки уздовж і викладаємо зверху на салат, рівномірно розподіляючи по всій поверхні.
- Готовому салату даємо трохи просочитися в холодильнику і подаємо до столу.
Відеорецепт салату «Тіффані» з грибами і виноградом
У наступному ролику Ви зможете наочно побачити весь процес приготування салату «Тіффані» з курячим філе, грибами, чорносливом і виноградом.
Для святкового столу можна приготувати багато смачних і простих салатів. Салат «Наречена» виходить дуже ніжним і повітряним. Його приготування не займає багато часу. Салат «Лісова поляна» приваблює не тільки своїм пікантним смачне, але і цікавим зовнішнім виглядом. Зверху він прикрашається капелюшками грибів.
Салат з куркою і чорносливом виходить дуже поживним, а поєднання інгредієнтів всім припаде до смаку. Салат з курячою печінкою готується з простих інгредієнтів, але не поступається за смаком більш вишуканим салатів.
Салат «Тіффані» завжди буде зіркою будь-якого столу. Виноград можна викладати зверху довільно (рівномірним шаром або викласти картинку). Друзі, а ви вже пробували приготувати такий салат? Діліться своїми враженнями в коментарях.
Друзі, а ви вже пробували приготувати такий салат?