- Умови для визрівання виноградної лози
- Спеціальні прийоми підготовки винограду до зими
- Обрізка винограду - найбільш творча робота
- Обрізка молодого винограду
Незважаючи на те що зараз вже жовтень, середина осені, ви ще можете прискорити визрівання лози і комфортно влаштувати улюблений виноград на зиму. І тоді навіть сама проблемна зима не завадить йому благополучно прокинутися навесні
Підготовка виноградника до зими в середній смузі і на північ від включає прийоми для визрівання лози , Підгодівлі, подзимний полив, осінню обрізку і укриття на зиму.
Умови для визрівання виноградної лози
Ознаки визріли лози винограду - солом'яно-бежевий колір, твердість, характерний тріск, але не злам при легкому згині. Навіть під час заморозків на дотик визріла лоза тепла, на відміну від невизревшей.
Щоб лоза визріла, потрібні:
- Оптимальна нормировка і навантаження кущів гронами і пагонами.
- Зелені операції: карбування, пасинкування, видалення нижніх листків.
- Кореневі і листкові підживлення.
- Профілактика грибкових хвороб.
- Припинення поливів.
- Спеціальні прийоми.
Як допомогти винограду восени
Забезпечте гарне освітлення кущів і своєчасне зняття врожаю. Корисні фосфорно-калійні підгодівлі по листу, наприклад щотижня монофосфатом калію (30 г на 10 л води). Якщо навіть осінь не дощова, все одно не поливайте рослини. Влагозарядковий полив знадобиться винограду тільки в самому кінці осені перед укриттям, а зараз імітація посухи (особливо на піщаних грунтах) веде до збільшення в кореневій зоні фітогормону - інгібітора (абсцизовой кислоти - АБК). Він стримує ріст рослини і викликає перехід в стан спокою. З ним пов'язано і одревеснение пагонів рослин. Прискорити одревеснение можна не тільки припиненням поливу, але і обприскуванням АБК по листю в дозуванні 500 мг на 1 л.
Спеціальні прийоми підготовки винограду до зими
Визріванню сприяють згортання пагонів кільцем, світловідбиваючі екрани, тимчасове осіннє укриття горизонтально покладеної і ще не обрізаної лози. Не поспішайте з обрізанням і укриттям. Для гарної зимівлі пагони повинні пройти загартування. Перші заморозки зашкодять зелене листя і пагони, але лозу тільки загартують. Є також старовинний прийом для того, щоб «пояснити» винограду, що скоро зима. Різким ударом металевого брухту нарушьте цілісність грунтового кома і поверхневих коренів в 15-20 см від голови куща.
Підживлення і подзимний полив
Перед укриттям винограду необхідний подзимний рясний полив. Це важливо, особливо на легкої грунті. Взимку по грунтовим порам вода у вигляді пари підніметься вгору, і її тепло зігріє коріння. Перед поливом розсипте золу - 0,5 л на кущ. Хоча б раз на два роки восени удобрюйте грунт суперфосфатом (25 г) і калійної сіллю (25 г) на 10 л води. Навіть хороший грунт поступово бідніє і вже не може забезпечувати рослина речовинами, потрібними для плодоношення. Кореневу підгодівлю проводять в жовтні через лунки глибиною 20 см. Позакореневе підживлення проводите до листопада - суперфосфатом, золою, калійної сіллю, борною кислотою, марганцем, залізом (краще в хелатній формі).
Обрізка винограду - найбільш творча робота
для виноградаря обрізка - це і велика праця, і величезне задоволення від інтенсивної роботи думки. Основна мета - контроль рівноваги виноградного куща в цілому і надання йому оптимальної для укриття форми. Обрізанням обмежують полярність лози, регулюють ріст пагонів, плодоношення і взаємозв'язок частин куща. Обрізка виноградних кущів старше 3 років проводиться щорічно.
Час роботи - ближче до кінця осені, приблизно в кінці жовтня - початку листопада, в залежності від сортових особливостей і погоди. Зачекайте тижнів зо два-три після першого заморозка, саме в цей час виноградна лоза активніше визріває. Якщо ви не зняли лози зі шпалер завчасно, зробіть це в безвітряний ясний день. Якщо природний листопад ще не пройшов, потрібно видалити листя, акуратно проводячи рукою зверху вниз, не зачіпаючи нирки. Форма кущів залежно від типу форміровкі підтримується за допомогою видалення від 60 до 90% приросту - отплодоносивших пагонів, слабких і тонких лоз, а якщо потрібно - частини багаторічної лози.
Для правильної обрізки новачкові потрібно знати схему будови куща. Помилки в процесі обрізки винограду небезпечні, так як вони не тільки знизять урожай, але і можуть привести до загибелі куща. Щоб цього не сталося, важливо дотримуватися кількох нескладних правил:
- Інструмент повинен бути чистим і гострим, а поверхня зрізу - рівною і невеликий.
- Зрізи розміщуйте на одній стороні втечі або рукава, і якщо на стороні пагонів, то краще на зверненої до голови куща (т. Зв. «Спинка») - так вони будуть легше загоюватися.
- Секатор направляйте вузьким лезом до видаляється лозі, а ріжучим лезом - до залишеної частини.
- На пагонах з довгими міжвузлями обрізайте лозу вище верхнього вічка на 4-5 см. На пагонах з короткими міжвузлями робите зріз вище верхнього вічка через діафрагму наступного вузла, вічко на ньому при цьому видаляють. Цей прийом захистить серцевину втечі від зайвої вологи.
- Завжди залишайте оптимальний мінімум багаторічної деревини, на півночі це іноді низький штамб, а зазвичай підстави рукавів.
- При заміні старих рукавів або видаленні інших багаторічних частин виноградного куща неодмінно залишайте пеньки 1-2 см. І навпаки, при видаленні однорічних пагонів пеньки на них не залишайте.
- Зріз на однорічному пагоні робіть косим з нахилом на протилежну сторону від вічка, тоді під час весняного плачу пасока НЕ затечет на око.
Залежно від довжини лоз обрізка ділиться на коротку (2-4 вічка - Соляріс Агат Донський, Кристал), середню (6-8 очок - більшість сортів), довгу (10-14 - Кеша-1, Різамат, Ядвіга). Іноді використовується комбінована обрізка - для лоз плодоношення середня або довга, для сучків заміщення - коротка. В умовах півночі під час обрізання враховуйте можливість підмерзання взимку частини очок. Часом обрізка винограду з запасом очок збереже урожай.
Після обрізки винограду все листя і пагони, які не потрібні для живцювання, неодмінно спаліть, для компосту вони не годяться. До укриття корисна викорінювати обробка лози 3-5% -ним розчином залізного купоросу.
Обрізка молодого винограду
У перший рік після посадки обрізка не проводиться. Восени перед укриттям видаляють невизревшую частина пагонів. З другого року вегетації продовжуйте формувати кущ відповідно до обраної формуванню з урахуванням біологічних особливостей сорту в вашому регіоні, а після вступу в плодоношення підтримуйте обрізанням оптимальну форму куща. Найпростіша форма - бесштамбовиє Формування по системі Гюйо.
Укриття винограду
На півдні виноград найчастіше вкривають землею. У Сибіру - щитами в спеціальних коробах. У районах з рясним сніговим покривом є можливість укрити виноград снігом. Кожен сантиметр снігового покриття дає винограду градус тепла. У середній смузі і на північ від зазвичай використовується стандартне повітряно-сухе укриття. Його мета - не допустити підмерзання коренів і лози з плодовими нирками, а також випрівання лози, т. Е. Лозі повинно бути сухо і в міру тепло. Чи не туго зв'яжіть обрізану лозу в пучки і пригніть їх дбайливо приблизно в 10-20 см над землею, поєднуючи кущі попарно назустріч один одному. Під лозу укладають дошки або краще сухий ялиновий лапник, сухий повинна бути і виноградна лоза. Ці операції бажано проводити при плюсовій температурі, щоб тендітні пагони не ламалися.
Наш із чоловіком алгоритм укриття включає три елементи:
- Міцна зварена сітка шириною 1,5 м. Сітку розрізаємо на зручні в користуванні півтораметрові фрагменти і згинаємо буквою «П» з поперечиною по ширині траншейки і «ніжками» 30-40 см, щоб тунель майже не піднімався над траншеєю і взимку з нього не злітав сніг.
- Спанбонд (або інший нетканий покривний матеріал) товщиною 60, який може бути складний вдвічі для забезпечення сухого стану повітря в укритті.
- Міцна поліетиленова плівка, якою вкриваємо виноград з продиху через 2-3 м.
Укриття з цих трьох складових монтується швидко і без суєти. Всі рекомендую купувати рулонами в розрахунку на багаторічне використання. Замість нетканого укривного матеріалу можна використовувати солом'яні або очеретяні мати, замість плівки - шифер, толь, руберойд, для теплиць - дорнит.
Торці тунелів після укриття залиште відкритими, їх закривають з загином спанбонду всередину після встановлення постійної мінусової температури. Для захисту від гризунів не забудьте покласти в кожне укриття шматки обпаленої повсті або ганчір'я, змочену в відпрацьованому машинному маслі.
Спокійної зимової ночі, виноград!
Дякуємо Олену Непомнящий, досвідченого виноградаря, господиню виноградника в Тверській області за допомогу в підготовці матеріалу та надані фотографії.
Поставити свої запитання, що стосуються вирощування винограду ви можете в блозі: www.ampel-nord.ru
