Обрізка винограду (виноградної лози) необхідна для двох цілей: поліпшення плодоношення і проріджування гілок. А пасинкування винограду необхідно для поліпшення кількості та якості плодів.
Якщо виноград буде рости, як йому заманеться, він пустить соки на листя і верхівку, а в нижній частині не утворює грон або вони будуть дрібними. Правильна обрізка винограду восени або навесні і видалення пагонів стануть запорукою того, що на нижніх рукавах (основних гілках) ягоди будуть більшого розміру, а їх смак значно покращиться.
Кілька порад початківцям виноградарям:
- Лоза не повинна перевищувати 180 см.
- Найкраща товщина лози- 6-12 мм.
- Пагони, тонше 5 мм і товщі 12 мм - зрізають.
- При весняної обрізування надріз робіть таким чином, щоб сік стікав з протилежного боку від нирки.
- Пеньок, який залишають над ниркою, має дорівнювати 3 см.
- Чим товщі лоза, тим більше нирок потрібно залишити. Товщина лози в міліметрах дорівнює необхідній кількості нирок (5 мм - 5 нирок, 12 мм - 12-13 нирок).
- Зрізайте все листя, затінюють грона.
Виноградний кущ на штамбі формується 5-6 років. Штамбовий виноград на зиму не вкривають. Бесштамбовиє лозу восени знімають, кладуть на землю і вкривають. Яким чином формувати кущ, залежить від морозостійкості сорту.
Детальніше про те, як вирощувати виноград і доглядати за ним протягом року, читайте тут.
Весняна обрізка винограду
Формувати лозу можна як навесні, так і восени. Принцип обрізки схожий на формування крони дерева - важливо вибрати найбільш життєздатну центральну лозу і на ній вирощувати плодові гілки.
Ранньою весною при температурі 5 ° С зрізають жируючі пагони (по-іншому їх називають дзиги або порослеві пагони), вертикальні минулорічні пагони. Також видаляють всі поламані і засохлі гілочки. Весняна обрізка винограду швидше підходить примхливим сортам, які бояться вимерзання.
Як і у дерев, після обрізки проводять обробку винограду.
Також навесні зрізують всі отплодоносившие в минулому році пагони, залишаючи пеньки по 0,5 см.
Якщо є підозра, що лоза вимерзла, перевірте нирки. Якщо вони зелені всередині, значить живі, якщо коричневі - вимерзли. Якщо лоза підмерзла, залиште більше нирок на живих пагонах. Навіть при великій втраті гілок пасинки і дзиги - найвитриваліші пагони взимку. Їх залишають, щоб компенсувати загиблі частини лози.
Проріджування проводять після цвітіння. На стеблах, на яких утворюються грона, зріжте кілька (до 10) нижнього листя.
Пасинкування винограду - це обрізка пагонів цього року, які ростуть в пазухах листків. Пасинки зріжте, залишаючи 1-2 листочки біля основи, інакше за літо пасинок обзаведеться власними гілочками, які будуть тягнути соки з усього рослини.
Ближче до осені проводять ще один вид обрізки - карбування. Для цього верхівки пагонів прищипують на 20 см, щоб більше поживних речовин пішло в грона.
Обрізка винограду восени
Осіння обрізка винограду - основна, зрізи після неї краще заживуть за зиму. Зазвичай до обрізку приступають після перших заморозків, коли опаде листя і стануть більш помітні молоді зелені і визріли коричневі пагони.
У перший рік восени у лози без гілок зрізують верхівку так, щоб залишилося 3-4 нирки. На наступний рік з неї виростуть два бічних втечі - їх потрібно буде восени разом з верхівкою вкоротити до 2 нирок. На третій рік у лози буде 6 гілок - знову укоротите їх так, щоб залишилося 3-4 нирки на свіжих приростах, при цьому більш старі частини пагонів будуть з одревесневшей корою. На четвертий рік знову укоротите тільки зелені прирости, залишаючи 4 нирки. Сенс цієї обрізки в тому, що таким чином формуються рукава - міцні бічні лози (схожі на скелетні гілки дерев).
При обрізанні бічного пагона до 2-3 нирок з нього утворюється сучок заміщення. Він дає кілька пагонів, які, як правило, обрізають, а один залишають на плодоношення.
Під час укорочення пагонів слід залишати пеньок до 3 см над ниркою.
Якщо з одного місця ростуть 2-3 втечі, залиште найбільш міцний. На рукавах, як і на скелетних гілках дерев, залишають по 3-4 втечі, які виросли в цьому році, тоді як минулорічні отплодоносившие обрізають.
Звичайно, не всім з першого разу вдається обрізати і сформувати лозу найкращим чином. Докладні поради про різні схемах обрізки винограду можна знайти в спеціальній літературі. Дотримуючись принципів догляду та обрізки винограду, вашої нагородою стане ароматний і корисний урожай налитих ягід.
