- Іржа на часнику - чим обробити?
- Несправжня борошниста роса або пероноспороз часнику
- Бактеріоз часнику або бактеріальна гниль
- Фузаріоз часнику - заходи боротьби
- Шейковая гниль часнику
- Чорна плесневідная гниль часнику
- Зелена плесневідная гниль часнику або пеніціллез
Як не дивно, але часник теж схильний до захворювань, причому, хворіє ними не менше, ніж інші рослини. Хвороби часнику і боротьба з ними (фото додаються) будуть описані тут. Шкідники, хвороботворні організми цей овоч недолюблюють, бо саме часникові фітонциди діють на них згубно. Дуже часто можна побачити грядки полуниці, солодкого перцю, баклажанів інших дарів городу, посаджених упереміш з часником.
Часник надає пікантність, доповнює, підкреслює смак м'ясних або овочевих страв. Але крім своїх видатних смакових якостей він ще неймовірно корисний не тільки як кулінарний продукт, але городу теж користь приносить. Для захисту насаджень використовують не тільки посадку даного овоча, але обробку захисними складами, головним інгредієнтом яких він є.
Незважаючи на те, що дана культура є інсектицидом, грибки, різні види цвілі можуть істотно зіпсувати ваш урожай. Часник і хвороби часнику доставляють масу турбот городникам, але кінцевий результат того вартий - цей овоч неймовірно корисний. Втім, чого вже гріха таїти, його вигідно вирощувати для продажу.
Найчастіше страждають слабкі рослини, тому перед посадкою будь-якого сорту посадковий матеріал рекомендується попередньо залити гарячою водою (приблизно 50 ° С), витримати 10-15 хвилин. Після теплової обробки зубчики можна розсипати подрібненим крейдою, а також провести ретельний відбір всіх підозрілих зіпсованих часточок. Щоб не провокувати появу хвороботворних організмів, часовий проміжок між засів даної культури на одне місце має становити не менше 3-х років.
Фото хвороб часнику (прояв фузаріозу):
Іржа на часнику - чим обробити?
Це досить-таки небезпечна штука, що вражає посіви цибулинних культур. Іржа часнику проявляється виникненням жовтих рисок, які стають все ширше, охоплюють весь лист. Іноді симптоми мають інше візуальне прояв - жовті круглі цятки (які потім червоніють), злегка випуклої форми.
Це захворювання здатне завдати значної шкоди посівам: рослини втрачають листя, накопичення органічних речовин істотно знижується, головки не можуть повноцінно розвиватися залишаються маленькими. Про смакові товарних якостях такого часнику говорити вже не доводиться, однак профілактична обробка зубців перед посівом допомагає скоротити ймовірність прояву хвороби. Часточки можна залити 40% -ним розчином формаліну (40 мл / 120 л води) - двох годин витримки буде досить. Самі грядки слід пролити розчиненим водою препаратом «Фітоспорін-М» (15 мл на 10 л). Також для цих цілей можна використовувати хлорокис міді (неорганічний фунгіцид) або бордоською рідиною (1% розчинами).
Якщо хвороба вже проявилася - листя вкрилися іржею, то посіви можна обробити мідним купоросом або фунгіцидом «Хом». Він являє собою ту ж хлорокись міді. Особливо хороші результати дає змішування препарату з дрібно натертим Дегтярний милом. Зрошення стебел проводиться з інтервалом 10-14 днів, однак за місяць до збирання врожаю процедури слід припинити (солі міді шкідливі для людського організму).
Іржа на стеблах, фото:
Для обробки також можна використовувати ті ж самі препарати, які застосовуються при боротьбі з іншим захворюванням часнику - пероноспорозом. Засіб широкого антигрибкового дії «Алірін-Б» дає хороші результати при боротьбі з іржею, особливо на початкових етапах, підвищує опірність рослини хвороб (іммунізірующій фунгіцид). Пригнічують великий спектр грибків препарат «Гамаір». Фунгіциди «Купроксат», «Чемпіон», «МЕДЯ Екстра 350 SC, к.с.» також рекомендовані до застосування.
↑ до змісту ↑
Несправжня борошниста роса або пероноспороз часнику
При даної хвороби часнику реакція починається з пожовтіння верхньої частини стебла, після чого він всихає. У рослини сповільнюється зростання, воно слабшає, стебла бліднуть, потім жовтіють і деформуються. Пероноспороз може стати справжньою епідемією, яка уражує великі посіви цієї культури. Даному захворюванню особливо схильні до регіони, де переважає вологий клімат. Однак грибок пероноспорозу дуже чутливий до яскравого світла, підвищеної температури, а при спеці просто гине. Виходить, що при ясній теплій погоді він практично не активізується, а при дощах - навпаки, розвивається досить успішно. Ці індивідуальні особливості грибка (Peronospora destructor) використані в профілактичних, а також радикальних заходах боротьби.
Пероноспороз часнику, фото:
Дослідження показали, що виникнення хвороби походить від зараженого посівного матеріалу, а також від залишкових органічних елементів, які залишаються грунті після засіву і збору врожаю. Примітний той факт, що зараження здорових посівів може відбуватися за допомогою спор грибка, переносячи за вітром на значні відстані.
Щоб попередити захворювання самому початку, перед посівом головки рекомендується прогрівати на яскравому сонці день-два, при бажаної температурі + 40 ° C. З зібраним урожаєм слід чинити аналогічно. Боротися з цією напастю можна за допомогою складних фунгіцидів типу «Тірам» (згідно з інструкцією), «Фентіурам» (3 кг / 10 л води), «Полікарбоцін» (40 г / 10 л води), «арцерид» (30 г / 10 л води). Тим же розчином препарату «Тірам» (2-3%) можна обробляти зубчики перед засівом, витримувати їх суспензії приблизно 20-25 хвилин. Також можна обробити молоді рослини 1% розчином Бордоської рідини, для обробки бутонів підійде фунгіцид «ПОЛІХІМ».
↑ до змісту ↑
Бактеріоз часнику або бактеріальна гниль
Різновидів бактеріальних захворювань цієї рослини набагато менше, ніж грибкових. Проте, така хвороба як бактеріальна гниль завдає значної шкоди врожаю і товарного вигляду часниковий головок. Бактеріоз часнику вражає рослини під час вегетаційного періоду, а також при зберіганні вже зібраних запасів. Багаторічні форми збудників атакують рослина виключно під час вегетації, а заражені бактеріями зубчики піддаються гниттю під час росту, не дають сходів. На бульбах захворювання проявляється у вигляді жовтувато-коричневих ранок, що покривають поверхню зубця, згодом вони захоплюють всю часникову часточку. Інша прояв хвороби виражається в прозорості зубчиків, яка потім переходить в форму слизу з різким неприємним запахом.
Зачатки бактерій живуть в органічних залишках врожаю. Вони проникають всередину посівного матеріалу через мікротравми, а такі шкідники, як нематода, цибулевий муха, тютюновий трипс тільки погіршують ситуацію, будучи переносниками бактерій. Додатково імунітет рослини послаблюють такі фактори, як бідна мінералами земля, придбані під час вегетації опіки. Також часник наражається на ризик заразитися бактеріозом, якщо він не визрів остаточно, був недостатньо просушений після збору або прибраний на зберігання у вологе середовище (так само як і в тепле приміщення).
Бактеріальна гниль часнику, фото:
Заходи профілактики, боротьби з цією хворобою - це дотримання часового проміжку між посівами на одному місці (мінімум 4 роки). Обробка землі препаратом «Хом» також дає хороші результати. Не рекомендується висаджувати часник поруч з пізніми овочами, не поспішайте із збиранням врожаю - витримаєте повний термін дозрівання головок. Буде добре, якщо ви попередньо удобрити грунт фосфорними підживлення. Залишки врожаю слід ретельно прибирати, а саму землю глибоко орати. Не знімайте бадилля передчасно, дайте їй гарненько висохнути приблизно 10 діб при температурі 23-30 ° C.
Застосування інсектицидів для купірування активності комах є відмінним профілактичним фактором, також не забувайте обробляти посівний матеріал розчином формаліну, як це було зазначено вище. Дотримуйтесь умови зберігання бульб: вологість не повинна перевищувати 70%, температура може варіюватися від +1 до + 4 ° C - для озимого сорту або + 16..18 ° C (при вологості 60-70%) для ярих різновидів.
↑ до змісту ↑Фузаріоз часнику - заходи боротьби
Його іноді називають хворобою жаркого клімату, так як фузаріоз найбільш активно проявляє себе на півдні, де дуже жарко влітку або не дуже холодно взимку. Втрати врожаю внаслідок ураження фузаріозом можуть досягати вражаючих масштабів - до 70-80%. Среднерусские регіони, особливо за умови спекотного літа - теж є іноді зоною ризику. Фузаріозна гниль часнику, іншими словами - гниль донця, вражає посівний матеріал прямо в землі. Залишки минулих урожаїв, вода для поливу можуть містити спори фузаріозу. Для посіву слід ретельно відбирати цілі, неушкоджені зубчики, так як наявність будь-якої мікротравми - прямий вхід для грибка.
Хвороба вражає рослина під час вегетаційного періоду, температурі + 15..30 ° C. Підвищений рівень вологості сприяють цьому. Фузаріоз часнику проявляється ще на грядках, коли стебла починають прискорено жовтіти або засихати, починаючи з кінчиків. Іноді стебла покриваються коричневими штрихами, а в листових пазухах збирається рожевий наліт. Поразка головок, часточок починається з розм'якшення, появи в заражених місцях міцелію фузаріозу (його колір може бути білим, жовтим або рожевим).
Коріння рослини починають гнити, відмирають, часник при цьому, ясна річ, гине. Що стосується вже зібраного врожаю, то гниль донця активізується в теплих приміщеннях з високою вологістю. При цьому зараження відбувається досить швидко - міцелій з'являється між зубцями, набирає силу, муміфікує головки.
Фузаріоз часнику, фото:
Заходи профілактики та боротьби з цією хворобою особливо не відрізняються від інших методів, використовуваних при інших грибкових захворюваннях. Ретельний контроль посівного матеріалу, обробка препаратами типу «Хом», «Фітоспорін» або «Максим», знезараження грунту фунгіцидами та прибирання торішніх органічних залишків - все разом забезпечують стійкий профілактичний ефект. Дуже хороші показники дає препарат «Квадріс», він же застосовується і для лікування іржі. Щоб ваш город не здивуватися гниль донця часнику, заходи боротьби повинні прийматися з усіх боків: контроль грунту, обробка посівних зубців, дотримання тимчасового інтервалу між посадками на одному і тому ж місці, витримування термінів посіву і зняття врожаю. Зберігати добре просушені бульби слід в належних температурних умовах.
↑ до змісту ↑Шейковая гниль часнику
Найчастіше ця хвороба приходить не одна, а разом з фузаріозом, бактеріозом, чорної, зеленої цвіллю. Буває навіть так, що луковая культура виявляється одночасно атакований грибками, бактеріями. Гадати тут нічого - ослаблений імунітет рослини просто не справляється, тому комплекс профілактик і лікування повинен бути спрямований на придушення всіх вищезазначених хвороб.
Сіра шейковая гниль часнику завдає значної шкоди врожаю, який вже зібраний, закладений на зберігання, а також вражає головки під час транспортування. Першими хворіють недозрілі, недосушені бульби. Грибок починає атакувати посіви під час дозрівання цибулин, джерело зарази - неприбрані вчасно залишки минулих урожаїв. Сіра гниль проникає всередину часниковий бульб через зовнішні пошкодження, активізується вгорі шийки. Спори хвороби розносяться по вітрі, осідають на стеблах. Найнебезпечніше те, що на перших порах захворювання складно виявити, так як видимі симптоми не дуже помітні оку. Таким чином, уражені головки відправляються в сховище разом зі здоровими, заражаючи згодом всі запаси.
Шейковая гниль часнику (зліва), чорна плесневідная гниль (праворуч), фото:
Сіра гниль проявляється внизу стебел як маленькі білясті плями з зеленими межами. На цьому місці стебло ламається, жовтіє, відсихає. На голівці вгорі проявляються сірі цятки, які з плином часу охоплюють всі зубчики. Розм'якшення зубців починається зверху, часточки набувають водянисту консистенцію, різкий неприємний запах. На цьому етапі сіра цвіль впевнено захоплює весь верх бульби.
Слід виробляти ретельний аналіз зібраного врожаю, уражені головки слід видалити, бажано їх спалити. Після чого місце для зберігання потрібно надійно продезінфікувати формаліном або сірчистим ангідридом.
Даний грибок добре себе почуває при температурі + 20 ° C, здатний активно розвиватися при +3 .. + 5 ° C. Виходячи з цього, для зібраного врожаю під час зберігання необхідно забезпечити відповідний рівень вологості (70%), температурний режим 0-2 ° C. Запаси слід періодично перевіряти на предмет уражених бульб, самі головки можна розсипати подрібненим крейдою. Чим краще буде просушений часник - тим менше ризик зараження сірою шейковой гниллю. Як рекомендувалося вище, землю під посів бажано попередньо обробити хлоргексідом міді (препарат «Хом») або мідним купоросом.
Зубчики для посіву можна попередньо знезаразити суспензією «Тірам» (згідно з інструкцією), а вже вирощені головки - «фундазолом». Після обробки (хвилин 15-20) бульби слід гарненько просушити, а потім вже визначати на зберігання. Тимчасові проміжки між посівами дотримуємося, як сказано вище, стебла з дозрілих головок зрізаємо після остаточного їх засихання, не надто коротко. Варто також згадати про тип ґрунту: рослина, вирощене на суглинках, більш схильне захворюванню сірою гниллю, супіщаний грунт в даному випадку набагато краще.
↑ до змісту ↑Чорна плесневідная гниль часнику
Якщо в сховище для овочів жарко і задушливо, то чорна гниль (аспергільоз) не змусить себе довго чекати. За умов поганої вентиляції між часточками заводяться чорні пилоподібні спори, а самі зубці втрачають твердість. Під категорію ризику потрапляють погано визріли, неякісно просушені бульби, вогкість - ідеальне середовище для даного грибка. Хвороботворний грибок живе в неприбраних залишках минулого врожаю, а також на пошкоджених овочах або фруктах. Якщо при теплій погоді стебла часнику перебувають понад 6-ти годин у вологому стані, ризик активізації грибка істотно зростає.
Чорна цвіль на часнику, також як інші грибки, не любить бордоською рідиною, приблизно за 3 тижні до збору врожаю зробіть зрошення часниковий грядок 1% складом. Взагалі, для профілактики або боротьби з даним захворюванням потрібно застосовувати ті ж препарати, які рекомендовані для усунення наслідків бактеріальної гнилі. Решта заходи аналогічні - контроль цибулин після зняття врожаю, якісне просушування, відповідний температурний режим зберігання. Слід оберігати посівні зубчики, стебла сходів, а також дозрілі бульби від пошкоджень.
↑ до змісту ↑Зелена плесневідная гниль часнику або пеніціллез
Це захворювання переймає пальму першості у сірій шейковой гнилі. Воно досить поширене, проявляється як підсушування (підв'ялювання) окремих зубців.
Трохи пізніше на поверхні часточок починають з'являтися маленькі жовтуваті цятки, які як би злегка втиснули всередину. На наступній стадії ураження плями покриваються білою цвіллю, згодом набуває зеленуватий відтінок. Далі сохнуть зубчики, вони змінюють колір. На останній стадії така головка здається порожній, тому що при натисканні зморщені висохлі часточки стають пилом. Якщо розкрити вражений бульба, то можна побачити трухляве вміст зеленого або блакитного відтінку, яким стали колись білі щільні зубці.
Плесневідная зелена гниль, фото:
Зелена плесневідная гниль активізується після закінчення 2-х або 3-х місяців після збирання врожаю. Підвищена вологість тільки сприяє прояву хвороби, пошкоджені головки - перші претенденти на зараження. Заходи боротьби аналогічні тим, що неодноразово описувалися вище - надійно просушуйте зібрані головки. Перед відправкою часнику на зберігання його можна обробити розведеним водою препаратом «Заслін» (три ковпачка / 1 л води).
Хвороби часнику і їх лікування віднімають наш час і значну частину врожаю. Як і будь-яке захворювання, їх краще попередити на самому початку, застосувати радикальні профілактичні заходи з обробітку грунту і посівного матеріалу. Головне - пильність, не лінуйтеся ретельно оглядати стебла, прикореневу частину паростків. При найменшій підозрі пожертвуйте парою-трійкою рослин, витягніть бульба з землі, перевірте його стан.
Хвороби часнику і боротьба з ними, фото (попередня обробка посевочного матеріалу):
Заздалегідь запасіться відповідними фунгіцидами, профілактичними препаратами. Тепер ви знаєте, як виглядають захворювання часнику, знаєте, як з ними боротися. Нехай цей корисний овоч радує вас щедрим урожаєм, дарує здоров'я вам, вашим близьким.
Автор: Наталія Миргородська
Іржа на часнику - чим обробити?