Контакты
Главный девиз нашей строительной компании!
Строительство дома - важнейшее событие в жизни любого человека. Когда мы строим дом, мы вкладываем не только время и деньги, но и частичку души. Поэтому, жилье всегда будет отражением своего владельца. Дом - это место где мы нужны и желанны, дом - наша крепость и убежище, дом - символ достатка и благополучия.

Капустянка - "з чим її їдять" - "З миру по нитці ..." Форум




Скарбничка досвіду Ділимося особистим досвідом ...
13.03.2015, 23:30

активний учасник


Реєстрація: 07.04.2010

Адреса: Тольятті

Повідомлень: 257

Сказав (ла): 8

Подякували 13 раз (а) в 11 повідомленнях


13.03.2015, 23:33

активний учасник


Реєстрація: 07.04.2010

Адреса: Тольятті

Повідомлень: 257

Сказав (ла): 8

Подякували 13 раз (а) в 11 повідомленнях

Лікувальні корисні властивості капустянки

Капустянка - велика комаха схоже на сарану, яка мешкає в заплавах річок і землі. Але, незважаючи на всю свою зовнішню непривабливість і велику шкідливість для городів, для людини це комаха - просто унікальна знахідка, про цілющі якості якої серед деяких народів відомо ще з древніх часів. Нещодавно корисні лікувальні властивості від цієї комахи підтвердили в Паризькому інституті Пастера, інститут є світовим лідером у вивченні інфекційних захворювань.
У радянський період наші аптеки закуповували її у населення, а в Китаї і в наш час фармацевтичні компанії закуповують у фермерів сушені капустянки.
Звичайно, максимальні лікувальні властивості у капустянки за життя, проте застосовувати її такою людство поки не навчилося, тому найпоширенішими варіантами її лікарських форм є: сушені комахи і настоянка. Настоянка застосовується відносно рідко, а ось сушена капустянка використовується досить часто, як правило, для боротьби з онкологічними захворюваннями (рак легенів) і туберкульозом. Так само в Азії Медведков успішно лікують і знімають набряки (асцит, водянку), набряки ніг, лікують туберкульоз лімфатичних вузлів в області шиї, утруднене сечовипускання (Дизурия), подагру, приймають для лікування цирозу і раку печінки, хронічного гепатиту, вона має прекрасні сечогінними характеристиками. Рекомендуємо вам прочитати на цій сторінці лікує капустянка, крім туберкульозу, даний матеріал переведений з китайських традиційних джерел народної медицини.
Вся користь цієї комахи, навіть засушеного, в її білих кров'яних тільцях - лейкоцитах, і особливому ферменті феразе, здатних розчиняти восковидную оболонку туберкульозної палички буквально протягом півгодини. В результаті паличка Коха стає беззахисною перед імунною системою організму, де вона присутня, і препаратами, які він застосовує в боротьбі із захворюванням. Хворий починає одужувати. Спочатку це проявляється в поліпшенні апетиту і полегшенні дихання, а потім і в зменшенні нападів кашлю. Причому це відноситься не тільки до початковим (легким) формам туберкульозу, а й до більш важким, як до тих, які не піддаються медикаментозному лікуванню, так і до тих, які лікарі безуспішно намагаються лікувати. Успішно допомагає капустянка в лікуванні різних пухлин і запалень, в тому числі її приймають для лікування раку.
13.03.2015, 23:52

активний учасник


Реєстрація: 07.04.2010

Адреса: Тольятті

Повідомлень: 257

Сказав (ла): 8

Подякували 13 раз (а) в 11 повідомленнях

Як приготувати ліки з капустянки
Капустянку або капустянка знають «в обличчя» і не люблять все дачники і садівники. Адже цей шкідник знищує овочеві культури з неймовірною швидкістю. Але для хворих на туберкульоз капустянка може стати справжнім другом і помічником в боротьбі з хворобою. Ще в давнину китайські лікарі знали, як приготувати ліки з капустянки для лікування і профілактики туберкульозу. У деяких випадках з його допомогою виліковували навіть онкологічні захворювання легенів. Дослідження показали, що капустянка содер жит фермент, що руйнує оболонку туберкульозної палички.
Коли і як збирати медведку
Капустянка є комаха довжиною 3,5-5 см і зовні нагадує мініатюрного раку. Взимку комахи перебувають у сплячці глибоко в землі і на поверхню з'являються пізньою весною, коли грунт прогрівається до t ° + 12 + 15 C. Час з травня по серпень є періодом максимальної активності капустянки. І саме в перебігу цього часу потрібно відловлювати комаха.
Ідеальним місцем збору є ваша дача або присадибну ділянку, якщо ви не застосовуєте хімічні препарати для знищення шкідників. Так як майже весь час капустянка живе під землею, виманити їх назовні досить складно. Для цього можна робити пастки. А в якості приманки використовувати пиво, гній, кашу і ін.
Ще одним місцем проживання медведок є пройми річок з невисокими стрімкими берегами, так як вологий грунт - це ідеальні умови для життя і розмноження цієї комахи. При цьому поблизу не повинні перебувати сільськогосподарські поля. Щоб зібрати медведок в таких умовах, потрібно збити край берега в воду і сачком зібрати спливли медведок.
Як приготувати ліки з капустянки
Збирати потрібно тільки живих медведок, так як перед сушінням їм потрібно пройти етап очищення. Зібраних комах слід вимити і тримати в якийсь ємності 3 дня. За цей час у них очищається кишковий тракт в слідстві вимушеного голодування.
Через 3 дні медведок потрібно умертвити, так як вважається, що вмираюче болісною смертю комаха концентрує в своєму тілі негативну інформацію. Після чого бажано продезінфікувати їх спиртом. Щоб подрібнити медведку, її потрібно попередньо висушити. Зробити це можна в духовці, конвекційної печі, сушильній камері або на сонці. Слід враховувати, що температура понад + 42 ° С вбиває корисні ферменти. При сушінні на сонці, комах слід накрити марлевою тканиною для захисту від мух.
Сушену медведку легко подрібнити в порошок в ступці, на кавомолці або млинку. Бажано цю процедуру робити безпосередньо перед прийняттям ліки, а зберігати медведку слід в сушеному вигляді.
Як приймати ліки з капустянки
Перед курсом прийому ліків з капустянки хворому слід утриматися від гострої та солоної їжі, шоколаду та кави, відмовитися від прийому алкоголю і куріння. Під час лікування слід подбати про повноцінне харчування і регулярному стільці. Виконання останнього пункту обов'язково, так як з калом повинна виводитися загибла туберкульозна паличка.
2 столові ложки з гіркою подрібненої капустянки ретельно змішуємо з 0,5 літра рідкого меду або будь-якого солодкого сиропу. Змішувати потрібно ретельно, без грудочок. Ліки перед вживанням настояти добу в темному місці. Приймати потрібно за 30 хвилин до їжі по 3-4 столові ложки, запиваючи теплою кип'яченою водою. Ліки вистачить на 2-3 дні прийому.
Людям, що страждають на цукровий діабет, потрібно взяти на курс 30 грам порошку капустянки і додавати по 5 грам в теплу кашу (+ 35-40 ° С) 3 рази в день (вид крупи не має значення). Можна приймати вказану кількість порошку в сухому вигляді, запиваючи водою. Повторити курс лікування потрібно через 10 днів. При важкій формі туберкульозу, можливо, знадобиться прийом трьох або більше курсів до настання позитивної динаміки. Вже з першого дня прийому ліків у хворого настає поліпшення: з'являється апетит, зменшується кашель. При цьому може виникнути підвищення температури до + 37.2 ° С, що свідчить про боротьбу організму з інфекцією. Не варто під час лікування Медведков відмовлятися від прийому медичних препаратів. Капустянка, навпаки, підсилює їх дію, зміцнюючи імунітет і руйнуючи восковидную оболонку бактерій, за рахунок якої паличка Коха виробила стійкість до антибіотиків.
Після одужання в якості профілактики курс лікування потрібно повторювати щорічно. Не буде зайвим раз на рік прийняти ліки з капустянки близьким людям, вступали в контакт

13.03.2015, 23:56

активний учасник


Реєстрація: 07.04.2010

Адреса: Тольятті

Повідомлень: 257

Сказав (ла): 8

Подякували 13 раз (а) в 11 повідомленнях

Як ловити медведку за допомогою пасток
Не існує якогось чарівного способу позбавлення від капустянки. Боротьбу зі шкідником потрібно проводити протягом усього року, використовуючи комплексний підхід. Бажано, щоб одночасно заходи зі знищення капустянки проводилися і на сусідніх ділянках.

1. Гнойова пастка. Запах гною привертає медведок, як валеріана котів, особливо коров'ячий і кінський. Тому удобрювати город краще розведеним пташиним послідом, який відлякує цих шкідників. Щоб залучити медведок для подальшого знищення, розкладіть на ділянці гнійні купки з розрахунку 2 шт. на сотку. Через 20 днів знищіть присутніх в пастці комах.
2. Тіньова пастка. Виявивши навесні в землі ходи медведок, розкладіть в цих місцях шматки темної фанери, лінолеуму або картону розміром близько 30 × 40 см. Чутлива до тепла капустянка із задоволенням прийде грітися під ними в денний час. В якості приманки для залучення більшого числа комах виройте в землі невеликі лунки і покладіть в пастку перлову або рисову кашу, присмачені нерафінованою соняшниковою олією. Краї настилу слід присипати землею, щоб під нього не потрапляло сонячне світло і не висихала приманка. Пастку слід перевіряти двічі на день. Для цього акуратно, намагаючись не шуміти, різко піднімаємо настил. Комах, присутніх на поверхні, збираємо в банку. Якщо капустянки немає на поверхні, але ви бачите вертикальні ходи в грунті або приманки, їх потрібно залити водою з соняшниковою олією. Тобто спочатку капає в норки масло, яке заб'є Медведков дихальні отвори. Потім заливаємо водою, щоб комахи загинули або вилізли на поверхню. Із зібраних медведок можна зробити ефективні ліки від важких недуг.
3. Пивна пастка. Також як і для боротьби зі слимаками, пастки з пивом успішно використовуються для знищення капустянки. Для цього на сонячних ділянках вкопуються півлітрові баночки або обрізані пластикові пляшки з пивом під кутом 45 ° С. При цьому верхній край ємності повинен знаходитися на рівні з землею. Щоб в пляшку не потрапляла земля, під горлечко укладається шар лінолеуму або фанери. Лунка з пляшкою прикриваються світлонепроникним матеріалом і його краю присипаються землею. Виймати комах з пастки можна раз в тиждень, замінюючи пиво. Останній раз внесено зміни Helen; 14.03.2015 в 00:03.
14.03.2015, 00:00

активний учасник


Реєстрація: 07.04.2010

Адреса: Тольятті

Повідомлень: 257

Сказав (ла): 8

Подякували 13 раз (а) в 11 повідомленнях

Як боротися з Медведков народними методами
Для тих, хто збирається просто боротися з Медведков кілька народних способів нижче.
Помічено, що медведку відлякує ряд заходів, наприклад, квітів чорнобривців. Якщо розсадити квіти по периметру ділянки, шкідники підуть. Можна при посадці овочів класти сухі суцвіття в лунки. Це ж стосується запаху зниклої риби, часнику і цибулиння.
Свіжозрубані осикові або вільхові кілки товщиною 2-4 см, увіткнені на глибину 25-30 см, відлякують медведку з городу. При цьому кілки повинні бути покриті корою і перебувати на відстані 1-2 м один від одного.
Капустянка не виносить запах хвої, як свіжої, так і торішньої. Якщо при посадці картоплі кидати в лунки по жмені хвої, рослина буде захищено від шкідника. Можна покласти ялинові гілки між грядками. А при посіві насіння інших коренеплодів, наприклад, моркви, буряка та ін., Рядки можна полити розчином йоду (15 крапель / на відро води).
Дуже сильно капустянка боїться прального порошку, розчин якого з розрахунку 4 столові ложки на 10 літрів води, заливається в ходи комахи в грунті. Частина комах загине прямо в грунті, частина вилізе на поверхню.
Для профілактики появи капустянки на городі восени робиться компостній яма з гноєм і бадиллям овочів, яка стане відмінним місцем для зимівлі і розмноження медведок. Якщо розкласти гній на землі під час морозів, шкідники загинуть. Як варіант ранньою весною яму можна підпалити.

14.03.2015, 00:02

активний учасник


Реєстрація: 07.04.2010

Адреса: Тольятті

Повідомлень: 257

Сказав (ла): 8

Подякували 13 раз (а) в 11 повідомленнях

Приготування ЛІКИ З Медведок
Щоб приготувати ліки, медведку необхідно висушити і змолоти в порошок. Для проходження одного курсу лікування вам буде потрібно 2-3 ст.л. з гіркою порошку. Потім потрібно взяти 0,5 л. меду, попередньо його, розтопивши, або сиропу і ретельно перемішати з необхідною кількістю порошку. Отриману суміш потрібно поставити в темне місце і добу дати настоятися. Готове ліки давати хворому на туберкульоз по 3-4 ст.л. по кілька разів на день, запиваючи водою. Такий банки вистачить на 2-3 дні.

При важкій формі захворювання рекомендується пройти кілька курсів лікування, інтервали між якими повинні становити не менше 2-х тижнів. З профілактичною точки зору це засіб необхідно приймати 2 рази на рік.
Ще один варіант, який застосовується в практиці і довів свою ефективність, наступний: для одного курсу лікування туберкульозу необхідно 30 г медведок (30-40 штук) подрібнити в порошок і приймати протягом 2-3 днів по 5 г перед їжею, попередньо змішавши їх з медом.
Якщо у хворого алергія на мед, його можна замінити варенням або іншим солодким сиропом. Зверніть увагу, що консистенція сиропу не повинна бути надто густий, але її необхідно довести до однорідного стану. Потрібно приймати 3 рази в день за 10-15 хв. до їди, рясно запиваючи теплою кип'яченою водою.
Звертаємо Вашу увагу! Використовуючи капустянки при лікуванні туберкульозу у хворого, який страждає на цукровий діабет, рецепт приготування ліків з них буде відрізнятися. Замість того щоб змішувати порошок з медом, необхідно перед кожним прийомом варити кашу з будь-якої крупи, і остудивши її до 35-40 ° C, засипати туди 5 г порошку. Змішавши, каша готова до вживання.
На нашому сайті Ви можете здійснити покупку засушених медведок. Ми здійснюємо доставку по містах Росії і СНД.
14.03.2015, 00:11

активний учасник


Реєстрація: 07.04.2010

Адреса: Тольятті

Повідомлень: 257

Сказав (ла): 8

Подякували 13 раз (а) в 11 повідомленнях

ЯК ЇДЯТЬ Медведков В АЗІЇ
Капустянку не тільки приймають як лікувальний засіб, але і вживають в їжу в багатьох азіатських країнах і вона вважається делікатесом, давайте подивимося ці страви з капустянки, постараюся описати як їх готують.
Капустянка тушкована. На Філіппінах медведку називають Kamaro. Ця комаха є одним з делікатесів в північних районах Лусона (на Філіппінах), хоча капустянка також високо цінується і в інших областях. Підготовка до приготування зазвичай починається з видалення ніг і крил. Потім тушки медведок або підлягають смаження або гасіння з цибулею і часником. Подають з гострим перцем чилі. У Манілі рекомендують це страви як виключно смачну закуску!

2. Приготування Медведки, Філіппіни (приготовлено в кафе, фото кафе нижче). Капустянка маринована в оцті, смажиться в олії з помідорами і цибулею скибочками. На вигляд суха і злегка хрустка. На смак смажена капустянка нагадує смажені нутрощі курки.

3. Таїланд, Консервована в'ялені-солона капустянка з приправами. Вага банки 28гр, чиста вага продукту 15гр.
Взагалі вага висушеного капустянки становить в середньому 1-0,5 г / шт



4. Т аіланд, Капустянка смажена. Багато хто знає що цвіркуни їстівні, але мало хто знає що страшна капустянка відноситься до сімейства цвіркунів. Після того як капустянки були спіймані, їх умертвляють залишаючи в холодильнику на невеликий час, потім промивають і висушують, після вони готові до приготування.



Деякі люблять смажити їх без масла і ароматизаторів, вважаючи за краще натуральний смак, вони виділяють свій запах, злегка схожий на печінку. Після приготування медведку можна з'їсти повністю, але більшість людей вважають за краще зняти кігті, ноги і крила попередньо, до смаження.


Так само готують медведку в маслі з часником і цибулею. Комусь подобається смак їх з соєвим соусом і оцтом. Однак масло для смаження і соєвий соус для аромату, здається, найбільш поширеним способом приготування в ресторанах.



Для того, щоб приготувати класичне філіппінське блюдо Kamaro потрібно варити їх в оцті з часником. Після злийте воду, видаліть ноги, крила, кігті і т.д., а потім обсмажте тушки в маслі, з нарізаними цибулею та помідорами, поки вони не придбають шоколадно-коричневий колір. Азіати віддають перевагу такій приготування медведку є з холодним пивом. Вона хрустка зовні, волога, соковита в середині. Якщо ж кому то подобаються колючі тконечності, то залишають крила, ноги і кігті.


Ще один рецепт приймає дещо інший підхід. Видаляють колючі частини, обсмажують з часником, цибулею, соєвим соусом, оцтом і перцем. За бажанням додають кокосове молоко, щоб згустити соус. У Філіппінах капустянки є сезонним блюдом і багато гурмани поспішають в їх улюблені ресторани з настанням сезону. 130гр Медведки це 28% від добового білка необхідного людині, і 74% калорій.


Капустянка збірають на рисових полях после зливи, як только ЦІ маленькі «делікатесікі» війдуть зі своих НІР. Потім їх відразу ж чистими смажать у фрітюрі двічі. З перцем чилі, оцтом, соєвім соусом, часником та іншімі спеціямі для Доданий своих ароматів.
Азіаті вважають за краще Їсти медведку палички. Я коли подорожував по Таїланду вікорістовував їх во время трапези. Медведека виглядала «не апетитні» ... А якщо серйозно моє перше враження було, навіть важко описати яке, так як цей продукт не виглядав так як я звик споглядати звичайну їжу, зовнішній вигляд не вселяв довіри). Але коли відчув аромат страви страх пройшов, досить приємний запах, можливо від спецій, смак як Chicharon (свинячий шкурки), змоченою в оцті. Капустянка була хрустка, соковита, трохи з оцту і соєвого соусу, смак схожий на коли їдять равлика без гіркого присмаку. В цілому, враження було чудове.

Ще один досвід дегустації капустянки був на Філіппінах, в цей раз капустянки купити ми вирішили в одному з кафе біля дороги, вони були «підготовлені», це означає попередньо з них видалили крила, ноги і голови. цей Camaro був підготовлений з соусом соєвим соусом і оцтом). Що це на смак?
Я насмілюся сказати, що це трохи нагадувало креветок, тільки більш ласий але так чи інакше, з трохи гіркуватим присмаком. Це було не погано, і прянинний смак відчувався, тому мені довелося зробити кілька ковтків пива) ... це прекрасна пара! Ця страва, ми спробували в кафе в Сан-Фернандо, Пампанга, двох годинах їзди від Маніли.
Хочете рецепт ADOBONG CAMARO з капустянки?
  • 200гр чистих промитих медведок
  • 100гр раст масла
  • 50 г подрібненого часнику
  • 150 г нарізаної цибулі
  • 5 шт помідор нарізаних
  • 50гр оцту
  • 1/4 чайної ложки горошин чорного перцю
  • 1 чайна ложка солі

Способ Приготування:
Очистіть і промийте медведку, видалити крила, ноги і голови. Відкладіть в сторону. Очистіть і подрібніть часник, очистіть і наріжте цибулю. Вимийте і наріжте помідори, відкласти в сторону. У чистому посуді, змішайте чисту медведку, оцет, мелений чорний перець, сіль і 25 г часнику, відкладіть в сторону.обжаріть 25 г часнику до золотистого кольору. Додати цибулю і варіть, далі додати нарізані помідори і варити до м'якого їх стану. Перемішати. Додати замариновані капустянки. Варити на повільному вогні протягом 30 секунд. Зменшіть вогонь. Перемішати. Продовжіть варити, поки соус не стане густим. Це все!
Ви ніколи не пробували медведку? Очевидно вона є спеціальним частуванням (делікатесом) в таких країнах, як В'єтнам, Мексика, Таїланд (Бангкок), Філіппіни і т.д. Так що, якщо ви вже пробували їх, поділіться своїми враженнями в коментарях ...
29.05.2015, 12:41

новачок


Реєстрація: 08.02.2014

Повідомлень: 30

Сказав (ла): 1

Подякували 0 раз (а) в 0 повідомленнях

Коли перший раз побачила я - мені трохи погано не стало. Жахливе противне істота. Навіщо природа створила цього монстра, я розумію що так і повинно бути. Є хижаки, є помічники і паразити в природі. Але капустянка просто з фільму жаху. бррр ...



Ваші права в розділі

Ві не можете створюваті Нові тими

Ві не можете ВІДПОВІДАТИ в темах

Ві не можете додаваті файли

Ві не можете редагуваті свои ПОВІДОМЛЕННЯ

HTML код Вімкнення.




Часовий пояс GMT +5, час: 3:23.


Що це на смак?
Ви ніколи не пробували медведку?

Copyright ©
Карта сайта
Все права защищены