Майстрів бондарного справи сьогодні залишилося не так багато, але традиція робити засолювання в діжках, або зберігати мед і вино в бочках залишилася в Росії до цих пір. Часто буває так, що немає можливості з тих чи інших причин обзавестися дерев'яною тарою. Тоді можна виготовити дубову бочку своїми руками. Нехай це і не найпростіше заняття, однак, якщо поставити собі чітку мету і дотримуватися всі особливості технології, можна зробити цілком гідну дерев'яну тару для зберігання продуктів і напоїв. Про те, як зробити дубову бочку своїми руками ми поговоримо нижче.
робимо заготовки
Щоб зробити тару потрібно для початку підібрати матеріал. Якщо ви хочете зберігати всередині продукти бджільництва, зверніть увагу на липове або Осинове сировину, чинар. Непогано мед зберігається в бочках з тополиній, вільховою деревини, верби. Дубова бочка ідеальна для засолювання, закваски або мочіння.
Якщо з сировиною ви розібралися, варто використати стару дерево. Його нижня частина найкраще підходить для клепок. Під час заготівлі обов'язково стежте, щоб чурак був на пару сантиметрів більше розмірів майбутньої бочки. Цей запас потрібен для шліфування країв.
Деревина повинна бути сирою. Спочатку чурак розколюється на 2 частини. Для цього використовується сокиру і невелике поліно, яким акуратно постукують по обух. Кожна половинка знову розколюється надвоє. Необхідно стежити, щоб поділ проходило радіально. З кожною наступною половинкою надходять так само - кількість заготовок залежить від того, якого діаметру буде дубова бочка. Своїми руками сировину підготувати просто, головне - акуратність. Зверніть увагу, що заготовки можуть мати різну ширину, проте це не страшно.
Клепки сушать всередині приміщення, де налагоджена хороша природна вентиляція. Термін - не менше 1 місяця, а в ідеалі навіть близько 1 року. Після сушіння вона обробляється спеціальними інструментами. Це може бути:
- струг;
- шерхебель;
- рубанок.
Спочатку обробляють зовнішню сторону клепки, обов'язково перевіряючи ступінь кривизни за заздалегідь підготовленим шаблоном. Його можна вирізати з тонкої дощечки, приклавши її до готового виробу. Після того, як всі зовнішні поверхні оброблені, можна приступати до бічних. Вони також рівняються по шаблону, а після обробки - фугуются. Внутрішня поверхня клепки обробляється рубанком.
У нашому каталозі доступний широкий вибір дубових бочок .
кільця
Щоб зробити обручі можна використовувати як сталь, так і дерево. Останній варіант є менш міцний, тому краще відразу віддати перевагу металу. Для обручів використовується гарячекатана сталь у вигляді стрічки. Її ширина близько 3-5 см, а товщина: 0,16-0,2 см.
Потрібно зробити завмер на місці, де буде натягатися обруч. Після цього до певного значення додають ширину смужки, збільшену в два рази. За допомогою молотка заготівля згинається, набуваючи форму кільця, а далі в ній пробиваються або просверливаются отвори і ставляться заклепки. Матеріалом для них служить дріт з м'якої сталі, діаметр якої 0,4-0,5 см. Один з внутрішніх країв обруча обов'язково развальцовивается загостреним кінцем молотка.
тонкощі збірки
Виготовлення дубових бочок своїми руками вимагає терпіння. Однак результат варто витраченого часу і зусиль. Отже, щоб зібрати боченок для засолювання, необхідна рівна поверхня. Щоб отримати готову бочку потрібно:
Закріпити один навпроти одного дві заготовки за допомогою скоб, які роблять з обручное заліза. - До однієї з них почати приставляти інші клепки до того моменту, поки не дійдете до другої фіксує заготовки.
- Наповнити обруч по всьому периметру.
- Осадити обруч, постукав по ньому молотком. Після цього варто перевірити, чи немає між клепками зазорів. Щоб зафіксувати контакт по всьому периметру, може знадобитися додати ще одну або витягнути вже наявну заготовку. Також часто допомагає звузити існуючу або замінити вузький елемент на більш широкий варіант.
- Вирівняти торці остова і одягнути середній обруч. Щоб насадити його до упору може знадобитися набойнік.
- Обрізати остов, зачистити кінці клепок за допомогою рубанка. Для цього потрібно виставити його на рівну поверхню, провести олівцем лінію обріза і відступивши від неї 0,2-0,3 см підрівняти конструкцію.
- Попередньо стягнути одну зі сторін бочки. Для цього можна скористатися тросом, мотузкою, ланцюгом, дротом. Один із способів - зав'язування петлі, яка стягується кляпом або важелем.
Остов не потрібно проварювати або пропарювати перед стяганням, хоча є ті, хто на цьому наполягає. Бувають випадки, коли заготовка може тріснути. Тоді досвідчені бондарі замінюють її на нову.
днище
Щоб зробити дно, для початку потрібно знизу вирізати паз на відстані 4-5 см від краю торця, його розміри можуть бути 0,4-0,5 мм. Для цього використовується спеціальний інструмент - уторник. З двох сторін паза за допомогою стамески потрібно зробити фаску від 0,1 до 0,2 см.
Дно робиться зі спеціального щита. Його збирають, використовуючи металеві шпильки або цвяхи. Накресливши коло, потрібно відступити від неї на 1-1,5 см і випиляти майбутнє дно. Після цього воно зачищається шерхебелем, а по краях зрізаються фаски. В результаті, товщина клепок там складе не більше 0,3 см. Так забезпечується повна герметичність конструкції.
Щоб зробити примірку - звільніть нижній обруч і вкладіть дно. Воно вводиться в паз з одного боку, а з другого - підганяється молотком до потрібного рівня легкими постукуваннями. При тугому ході можна послабити обруч ще трохи, якщо йде занадто вільно - обруч краще піджати.
Далі обруч знову набивається, а бочка перевіряється на герметичність. Для цього в неї наливають трохи води. Якщо текти між клепками - потрібно трохи зменшити дно. Якщо ж вода просочується крізь днище або паз, доведеться розбирати остов і звужувати одну із заготовок.
Перш ніж встановлювати друге дно, зробіть в ньому отвір, діаметр якого не більше 3 см і змайструєте під нього пробку. Правильні розміри припускають, що вона буде трохи більше товщини дна і не буде виступати за остов. Ось і вся послідовність, яку потрібно дотримуватися, щоб виготовити дубову бочку своїми руками.
ремонт
Чи можна відремонтувати стару бочку? Звичайно ж да. Якщо в ній довгий час зберігався алкогольний напій, варто розібрати конструкцію і зняти з дерева шар, товщиною близько 2 мм. Далі напій не проникає в деревину. Після цього клепки обробляються і збираються заново.
Ремонт дубової бочки своїми руками можна провести, навіть якщо вона протікає. Для цього потрібно повторити ті ж маніпуляції, що і при виготовленні тари - підігнати обручі.
Ось таке ось воно, Бондарне справу. Виготовити дерев'яні вироби можна самим, проте для цього потрібно досить багато часу і зусиль. Але чи варто витрачати їх, якщо сьогодні можна виготовити дубові бочки на замовлення через інтернет, на сайті компанії «Русский Бондар»?
завантажити статтю
