Чи бувало у тебе таке, що ти купуєш якийсь фрукт або овоч, а він зовсім позбавлений смаку або, навпаки, зіпсований? Настрій поганий, організм теж вітамінів не отримав, гроші витрачені. Вся справа в тому, що на прилавках наших магазинів і ринків дуже часто з'являються продукти не по сезону.
Навіть при покупці полуниці влітку, велику роль відіграє місяць, адже та, що вирощена в теплицях має зовсім інший смак і в більшій мірі оброблена хімікатами. Щоб радувати себе і близьких смачними, стиглими і корисними плодами, потрібно знати в який час купувати ті чи інші фрукти і овочі. Про це тобі сьогодні розповість редакція «Так Просто!».
В наш час є прекрасна можливість ласувати свіжими овочами та фруктами цілий рік. Рослинну продукцію до нас везуть мало не з усього світу. Однак слід знати, звідки привозять овочі та фрукти, щоб вирішити, чи варто їх купувати.
- Полуниця
Якщо ти купуєш цю соковиту ягоду у городників на ринку, то саме в останніх числах травня і протягом усього червня слід це робити. У липні вона вже зазвичай або перезріла і підгнила, або теплична. Та й досить суха вона в цей час.Привізну полуницю в супермаркетах можна зустріти на протязі цілого року. У березні-квітні можна купувати ягоди, привезені з Іспанії або Португалії, з лютого по квітень продається полуниця з США, але ти розумієш, що відвантажують її ще зеленої, адже транспортування займає тривалий час. Практично цілий рік на прилавках є полуниця з Єгипту і Ефіопії, але за смаком вона сильно відрізняється від європейської.
- апельсини
Здається, вони з прилавків навіть не пропадають. Найсмачнішими вважаються апельсини, привезені з середземноморських країн, особливо з Іспанії. Ранні сорти починають дозрівати в листопаді. Триває сезон до середини квітня. З лютого по липень в продаж надходять плоди з Туреччини і Єгипту, але знову зауважимо, смак у них вже не той - вони не солодкі і з товстою шкіркою.З липня і до кінця лютого торгують південноафриканськими і перуанськими апельсинами. Дозрівають вони в дорозі, крім того, плоди обробляють спеціальними засобами, щоб вони зберігали пружність і довго не псувалися, чекаючи транспортування. Корисних речовин в них залишається досить мало.
- яблука
Сезон найсмачніших і корисних вітчизняних яблук починається в серпні і триває до жовтня. Однак ці фрукти можуть довго зберігатися, тому сміливо можеш купувати їх аж до лютого. В інші пори року плоди поставляються з Нової Зеландії і Аргентини. Яблука хороші на смак і володіють корисними властивостями. Ці фрукти можна сміливо назвати мультісезоннимі.
- хурма
Користь хурми для організму незаперечна. Крім того, вона дуже смачна. Сезон хурми починається в жовтні і закінчується на початку листопада. Привозять її в основному з Азербайджану і Узбекистану. Окремо варто відзначити іспанську хурму. Її зазвичай зривають стиглої і швидко постачають на ринок. Однак на прилавках вона може зберігатися не більше тижня - далі починає псуватися.
- авокадо
Якщо ти бачиш на прилавку сорт «хаас», можеш купувати його не замислюючись. Його сезон триває цілий рік, змінюються лише країни-постачальники. Але у нас зазвичай продають фрукти сорту «Ардіто» і «Фуерте», які відправляють ще зеленими. Тому і радять після покупки авокадо потримати його пару днів на підвіконні, що воно повністю дозріло.
- помідори
І в салат, і в піцу, і в бутерброд ... Помідори можуть доповнити будь-яку страву. З кінця травня до початку жовтня продаються вітчизняні томати. У будь-який час року на прилавках можна зустріти азербайджанські помідори - вони дуже хорошої якості. У березні-квітні надходять смачні плоди з Італії, але вони досить дорого коштують. Більш бюджетний варіант - помідори з Туреччини. Їх можна зустріти з грудня по березень. Ось їх уже треба гарненько мити.
- огірки
Вітчизняні огірки продаються в той же період, що і помідори. В інші пори року вони привізні. Особливої небезпеки для здоров'я вони не представляють. Але зверни увагу на довгі огірки з Китаю. Вони мають скоріше трав'янистий смак, ніж огірковий. У цих огірках дуже багато нітратів, тому бажано очищати їх від шкірки, особливо якщо блюдо з ними буде є дитина.
Ми навели приклади найпоширеніших фруктів і овочів на наших прилавках. Але завжди тримай в голові інформацію про пори року і країні поставки. Ясна річ, що такі коренеплоди, як морква або картоплю, ростуть у нас і їх можна купувати цілий рік, також вони мають властивість довго зберігатися. А ось кавуни і дині можуть бути стиглими і корисними тільки в другій половині липня і в серпні.
Купуй тільки стиглі і якісні овочі та фрукти. І не забудь поділитися корисною інформацією зі своїми друзями в соціальних мережах!
Автор статті
Оксана Дудник
Обожнює живопис, готова милуватися картинами постійно! Оксана знає толк в парфумерії, відмінно розбирається в модних тенденціях і дасть фору багатьом відомим б'юті-блогерів. Її любов до спорту підкріплена спортивним розрядом з плавання! Улюблена книга чарівної дівчини - «Государь» Нікколо Макіавеллі.
Чи бувало у тебе таке, що ти купуєш якийсь фрукт або овоч, а він зовсім позбавлений смаку або, навпаки, зіпсований?