Як вирощують гречку - характеристика рослини, підготовка грунту і насіння, догляд і збір урожаю

1. характеристика гречки
2. Значимість зернової культури в домашньому господарстві
3. підготовка ґрунту
4. попередники рослини
5. Підготовка насіння посіву
6. терміни посіву
7. посівні роботи
8. Догляд за культурою
9. Збір врожаю
10. Увага, супер налітав!

Гречка довго сприймалася виключно як зернова культура і лише зовсім недавно садівники звернули увагу на інші корисні якості рослини . Крім незаперечних лікувальних властивостей гречка є чудовим сидератом, що підвищує рівень родючості навіть найважчою і скислої грунту.

Це красиве і структурний рослина, яке добре тримає форму і відмінно підходить для застосування в ландшафтному дизайні. Поговоримо докладніше про те, як же вирощують гречку.

характеристика гречки

Лат. Fagópyrum esculéntum

Природне місце існування рослини - Східна і Південно-Східна Азія. Гречка не вимоглива до грунту і здатна давати хороший врожай навіть у найбідніших і важких грунтах, така біологічна особливість дозволяє вирощувати її в середній смузі Росії і в певних кліматичних умовах на Далекому Сході і в Західному Сибіру.

У гречки є два види:

Звичайна (їстівна, посівна) - основний вид рослини, з її плодів складається знайома всім каша.

Це однорічна рослина, яка досягає до 1 метра у висоту. Має голий стебло, великі листи і стрижневу кореневу систему. Дрібні квіти сформовані в кисті, в звичайному температурному режимі білого відтінку, під час похолодання набувають рожевого відтінку. Незважаючи на те, що гречка відноситься до зернових культур, плоди рослини - тригранні горішки, що досягають в довжину до 6,5 мм. Розмножується гречка насінням.

Татарська (Кирлик) - на відміну від звичайної гречки менш вимоглива до обробки грунту і більш стійка до низьких температур. Характеризується товстошкірими дрібними плодами і тому використовується як корм худобі або сидерат в присадибних ділянках.

Головні умови для вирощування рослини температурний режим. Його оптимум досить вузьке - при температурі нижче + 13 ° С розвиток рослини сповільнюється, при підвищенні понад + 25 ° С припиняється запилення.

Гречка відома як примхлива культура, врожайність якої не має стабільності. І тільки конструктивний підхід до рослини, і знання прийомів агротехніки допомагають добитися високої врожайності.

Значимість зернової культури в домашньому господарстві

7 причин, щоб посадити в городі гречку:

В першу чергу - це цінний крупа відома дієтичними і поживними для організму людини властивостями. В її хімічний склад багато калію, кальцію, йоду, цинку і заліза. Плоди рослини містять велику кількість вітамінів.

Гречка - страхова культура, в разі загибелі ранніх посадок її висаджують на місце, що звільнилося як сидерат.

вирощування гречки

Рослина витісняє бур'яни, глушить і вбиває їх в корені, залишаючи після себе ідеально чистий ділянку.

Відходи, що залишаються від обрушення зерна, солома і полова - відмінний корм для худоби. Розмелених лушпиння або зола з неї - корисне добриво для огорода.Характерізуется специфічними кореневими виділеннями, що знижують ураженість інших культур-послідовників гниллю.

Рослина чудовий медонос і є однією зі значних культур для бджільництва. Посадка на ділянці гречки - відмінний спосіб залучення до нього корисних комах.

Листя рослини мають лікарські властивості - антисептичні та седативними.

підготовка ґрунту

Гречка добре росте в освітлених ділянках, захищених від іссушлівих вітрів. Для вирощування зернової культури підійде будь-який тип ґрунту, з єдиною умовою за механічним складом вона повинна бути суглинна або супіщаних, кислотність якої наближена до нейтральної. У сильно закислення грунту з підзолистим горизонтом більше 10 см вводять гашене вапно з розрахунку 0,5 кг на 1 кв. м.

Восени проводиться зяблева оранка або перекопування ділянки, в цей же час вводяться фосфорні та калійні добрива. Хорошу роль для зволоження грунту зіграє снігозатримуючої бар'єр, який влаштовується з підручних засобів.

Навесні розпушують верхній шар ґрунту, бороніруют і вносять азотні добрива. Перекопування слід робити, тільки якщо спостерігається надмірне ущільнення і надлишок вологи.

попередники рослини

Ідеальними попередниками гречки є рослини, які збагачують грунт зорати пожнивними залишками і з розвиненою кореневою системою, що підвищує рихлість грунту. Такими якостями володіють всі зернобобові і озимі, а також:

• картопля,
• кукурудза,
• люпин,
• льон.

Гречку не рекомендується садити після вівса або картоплі, ураженої нематодою. Сама рослина як фітосанітар є відмінним попередником для цукрового буряка, картоплі, кукурудзи, всіх плодово-ягідних і зернових культур.

Підготовка насіння посіву

цвітіння гречки

Для отримання хорошого врожаю використовують районовані насіння, пристосовані до кліматичних особливостей місцевості. Значно підвищує врожайність їх передпосівна підготовка, це:

• відбір великих і великовагових насіння першого класу;
• протруювання фунгіцидами для попередження грибкових і бактеріальних захворювань;
• обробка мікродобривами з вмістом молібденового амонію або борною кислотою;
• повітряно-тепловий обігрів за 5 днів до посадки, для цього насіння розсипають на суху поверхню в добре освітленому сухому приміщенні і періодично їх перемішують.

Виконана таким способом передпосівна обробка насіння значно підвищує врожайність.

терміни посіву

Гречка чутлива до низьких температур. При похолоданні до -1 ° С починають гинути квітки, пошкоджуватися листя і стебла. А при зниженні температури повітря до -6 ° С рослина гине. Тому посівні роботи починають тільки тоді, коли мине загроза заморозків.

Вибираючи термін сівби гречки, орієнтуються на середньостатистичні дані про температуру повітря в період цвітіння і зав'язування плодів рослини, який настає приблизно через 40 днів після посіву і триває приблизно місяць. У цей період оптимальної денною температурою для гречки є +25 ° С. Таким чином, сіяти починають з другої половини травня, а в залежності від регіональних кліматичних умов це може бути і кінець червня.

Якщо є сумніви з приводу термінів посіву можна виміряти температуру ґрунту на глибині 10 см, вона повинна бути не менше + 12 ° C і орієнтуватися на природні ознаки - поява на траві рясної роси, цвітіння вільхи і бузку.

посівні роботи

Схема посіву культури залежить від характеру грунту і особливостей ділянки. В городах з бідної мінералами грунтом і з відсутністю бур'янів перевагу має посів з міжряддями від 7,5 до 15 см. На сильно засмічених і родючих ділянках можна залишити між рядами до 45 см - це дозволяє проводити додаткові культивації грунту, які сприяють підвищенню врожаю.

Під час закладення насіння орієнтуються на механічний склад грунту. У важких і схильних до запливання грунтах їх висаджують в глибину від 3 до 5 см, в пухких, що характеризуються пересихає верхнім шаром - від 5 до 8 см. Після посадки ділянку рясно поливають.

Важливим агротехнічним прийомом після посівних робіт є коткування і вирівнювання грунту.

Готові насіння гречки

Таким методом до насіння підтягується волога - це сприяє прискореному появі сходів, рівномірному росту і дозрівання культури. Накочення грунту роблять кільчастими або зубчастими котками. Обробку важких грунтів виконують до посіву.

Через 5 днів після сівби ґрунт бороніруют поперек або по діагоналі до посіяним насінням. Так видаляється кірка, що утворилася від поливів.

Догляд за культурою

Гречка при оптимальних для неї умовах сходить через 5-6 днів. А через 6 днів після цього утворюються перші листочки. У цей період завдання садівника - забезпечення рослини необхідною зволоженням.

Наступні роботи це комплекс агротехнічних прийомів, підгодівля розвивається культури необхідними мінералами, попередження захворювань і ураження шкідниками. це:

• послевсходовое боронирование - проводиться після появи бур'янів, в період розвитку першого або другого листа рослини;
• міжрядний обробіток в широкорядних посівах під час появи першого або другого листа і подальша, коли рослина починає цвісти;
• підгортання сприяє розвитку кореневої системи і попереджає вилягання від впливу сильних вітрів і дощів;
• позакореневе підгодівля - обприскування рослини азотними добривами і регуляторами росту після появи першого листа до фази бутонізації;
• підгодівля борним суперфосфатом на початку цвітіння;
• при надмірному розвитку бур'янів використовуються грунтові гербіциди до бутонізації рослини;
• основні шкідники, які можуть заразити рослину - це тля і мідяниця, при невеликому ураженні досить зробити зольно-мильні обприскування, а при наявності великих колоній комах необхідно застосувати органічні інсектициди до фази формування плодів;
• в останній декаді серпня можуть з'явитися квітучі верхівки і для того, щоб направити поживні речовини до дозріваючим плодам їх зрізають.

Особливість гречки - велика вегетативна маса, яка продовжує розвиватися в період цвітіння і зав'язування плодів, позначаючись на врожайності.

Тому основна мета садівника - попередження надлишкового розвитку вегетативних органів рослини, сприяючи швидкому запиленню квіток та наливу плодів.

Запилюється гречка бджолами, рідше іншими комахами, також цьому можуть сприяти вітер або її струс. Багато садівники, при відсутності на ділянці комах, проводять паралельно простягнуту мотузку по верхівках рослини.

думка експерта

Юлія Юріївна

Маю великий сад і город, кілька теплиць. Люблю сучасні методики культивування рослин і мульчування грунту, ділюся досвідом.

Хочемо зазначити, що дана культура схильна до ряду захворювань, тому варто розглянути їх симптоми, заходи профілактики та лікування.

В першу чергу, це пліснявіння насіння. Розрізняють декілька видів. Сіро-зелена цвіль характеризується затхлим запахом. Розвивається через низьку якість посадкового матеріалу, висадки його в недостатньо прогріту землю. Захворювання знижує схожість. А ще провокує повільний розвиток і загибель сходів.

У разі появи механічних пошкоджень на оболонках насіння розвивається темна цвіль.

Якщо під час активного росту насіння коштує волога погода, то може утворитися рожеве заплесневение. Ще однією причиною буває неправильне зберігання насіння в умовах підвищеної вологості. Хвороба сильно знижує схожість.

В якості профілактики рекомендуємо використовувати ті сорти, що стійкі до описаних проблем, а також обробляти насіння перед висівом в грунт. Ще, потрібно ретельно чистити і просушувати зернятка, уникати їх механічних пошкоджень.

Небезпечною проблемою є фітофтороз. Він може проявлятися протягом усього періоду розвитку рослини. На всіх надземних частинах з'являються червоно-коричневі плями. Якщо стан запущено, то уражені ділянки темніють і відмирають. Особливо небезпечно для молоденьких растеньиц.

Джерелом захворювання виступає заражений опад. Так що потрібно ретельно прибирати рослинні залишки разом з урожаєм. Також важливо дотримуватися сівозміни, своєчасно удобрювати рослини, дезінфікувати насіння і грунт.

При зараженні несправжньої борошнистої росою листя покривається жовтими маслянистими плямами. З тильного боку виникає брудно-білий або сірий наліт. Місця, які вражені грибком згодом підсихають і обпадають.

Для недопущення захворювання підходять такі ж заходи, як при ураженні фітофторозом.

Бурі плями на кореневій шийці і інших надземних частинах рослини говорять про розвиток сірої гнилі. Після того, як ці ділянки загнили, на них з'являється щось на зразок сірої пилу. Молоді рослинки гинуть. Листя жовтіє і відмирає.

Інфекція поширюється з грунту, або внаслідок зараження насіння.

Для захисту рослин використовують агротехнічні прийоми, а також при фітофторозу і сірої гнилі проводять обробки бордоською рідиною, а при несправжньої борошнистої роси застосовують 1% суспензію колоїдної сірки.

Збір врожаю

Гречка починає дозрівати через 25-35 днів після цвітіння. Збирання починають після придбання 2/3 плодів бурого кольору. У цей період важливо не допустити перестою коренів, через якого можна втратити значну частину врожаю.

урожай гречки

Для того щоб отримати максимально сухе і не засмічене зерно, використовують роздільний спосіб збирання врожаю. Скошені валки залишають в лежачому положенні на добу. Далі формують снопи обхватом не більше 50 см, які збираються в копицю по 4 штуки, де вони підсихають до обмолоту.

Для обмолоту в домашніх умовах верхівки рослини закладають в мішок і стукають по ньому палицею.

Упаковані в мішки насіння зберігаються в сухому і провітрюваному приміщенні на дерев'яному настилі. Ретельний підхід до всіх етапів вирощування гречки дозволяє зібрати з площі дорівнює одній сотці не менше 20 кілограмів зерна.

Для отримання з зерен крупи необхідно їх роздробити. Для цього використовується крупорушка. Якщо вона відсутня, застосовують ручний метод - це розпарювання зерна в широкій ємності й обрушення її за допомогою качалки.

З кожним роком гречка набирає популярність серед садівників, власників присадибних ділянок.

Під час перегляду відео Ви дізнаєтеся про гречку.

Багато з них виділяють хоча б одну сотку під цю зернову культуру, змінюючи місце подальшої посадки через 2 роки, таким чином, домагаючись родючості і відсутності засміченості всього городу.

Увага, супер налітав!

Сад і город