Опубликовано: 01.09.2018
Фундук – орехоплодная культура, известная также под названиями орешник, лещина обыкновенная, лесной орех. Это деревянистый ветроопыляемый однодомный кустарник с раздельными цветками, яйцевидной или плоско-шаровидной кроной, высотой 2-7 м. В диком виде фундук обитает по всей Европе. В садоводстве под фундуком чаще подразумевается лещина крупная (Corylus maxima)
Фундук – это окультуренная форма лещины, растущей в лесах на территории нашей страны. Ядра ореха представляют из себя полноценный пищевой продукт, который все более широко используется для изготовления тортов, печенья, его добавляют в шоколад и конфеты, да и просто для потребления в сыром и жареном виде.
Важно помнить, что эта культура перекрестно-опыляемая, поэтому для получения обильного урожая следует выращивать сразу несколько сортов. При посадке большую роль играет глубина и рыхление в верхнем слое почвы, так как корневая система саженцев фундука располагается на глубине всего 10-15 см. Средняя урожайность культуры около 6 кг с куста. Особенно благоприятными условиями для произрастания саженцев фундука (лещины) являются влажные плодородные почвы. Фундук – представляет из себя полноценный пищевой продукт, который все более широко используется для изготовления тортов, печенья, его добавляют в шоколад и конфеты, да и просто для потребления в сыром и жареном виде.
Пользу ядра фундука нельзя переоценить. В первую очередь, он благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему. Микроэлементы, которые в нем находятся, укрепляют сердце и стенки сосудов. Плоды этой культуры достаточно крупные, имеют высокую пищевую ценность, так как содержат полезные для человеческого организма жиры и белки. Употребление плодов лещины помогает предотвратить малокровие, варикозное расширение вен и тромбофлебиты. Лесной орех незаменим в детском питании и рационе людей, ослабленных после продолжительной болезни. Регулярное употребление орехов стимулирует умственную деятельность и помогает защитить организм от многих болезней.
У нас Вы сможете купить саженцы фундука высокоурожайных сортов с прекрасными вкусовыми качествам. В пищевой и кондитерской промышленности ядра лещины также занимают важное место. Заказывайте саженцы фундука лучших сортов в Украине!
✔ Как правильно посадить и ухаживать за растением в статье Фундук: посадка и уход
Если Вы хотите разнообразить, и сделать свой сад действительно оригинальным и уникальным, удивить друзей и соседей - тогда посадите актинидию , хорошо известную как киви. Саженцы легко приживаются, и в скором времени порадуют Вас добрым урожаем.
Цветет фундук до распускания листвы. Период цветения мужских и женских цветков может не совпадать, поэтому для гарантии образования завязей, обычно высаживают 2-3 куста одного сорта, либо разные, но взаимоопыляемые. Также для гарантии опыления сортового фундука, неподалеку высаживают дикую лещину. Плодоношение у сортовых саженцев начинается на 3-4 год (у сеянцев позже на 2 года), а снижается на 10-12 год, после чего старые кустарники выгоднее удалить. При обрезке куста необходимо учитывать, что фундук плодоносит на однолетних побегах. Обычно, начиная с 5-7 года, начинают проводить прореживающую обрезку, оставляя по 5-9 молодых и плодоносящих стволов. Хорошо проводить обрезку во время цветения: это обеспечит дополнительное стряхивание пыльцы и поможет опылению. Формируют растение как куст или штамб древовидного растения (в последнем случае поросль удаляют 2-3 раза за сезон).
Размножают фундук семенами, отводками черенками; ценный сортовой – корневыми отпрысками. В культуре растение неприхотливо. Высаживать его можно на суглинках (средних и тяжелых), не щелочных. Для ускорения формирования микоризы, в посадочную лунку добавляют почву из-под уже взрослых кустов фундука. Аллювиально-луговые и плодородные почвы помогают получить максимальный урожай орехов.
Лучшее время для посадки – осень. В течение вегетации поддерживают несильную, без переувлажнения, но постоянную увлажненность почвы при помощи капиллярного орошения. Сильного затенения (под густым пологом деревьев), как и прямых солнечных лучей, фундук не любит, хорошо растет на северных, северо-западных и северо-восточных склонах. Удобряют растение при посадке, а затем – 1-2 подкормки за сезон.
Поражается фундук ореховым долгоносиком, ореховым усачом, щитовкой, тлей, гусеницами и почковым клещом, жуком-сверлильщиком. Против паразитов растению обрабатывают до распускания почек, а потом – после распускания листьев. Из болезней подвержен грибковым заболеваниям: мучнистая роса, возбудитель которой зимует на опавших листьях, а переносчиком может стать груша.
Чаще всего фундук выращивают как орехоплодную культуру на дачных участках (плоды обладают замечательными вкусовыми и лечебными свойствами). В ландшафтном дизайне фундук советуют высаживать по краям участка. Очень красиво кустарник выглядит во время цветения. Групповые посадки могут служить живыми изгородями. Фундук способен закреплять склоны и овраги. У фундука широчайшее хозяйственное применение: используют плоды, листья, кору, и даже ветви для удочек и изгородей. Кроме того, это отличный медонос.
Навигация
|
|
|
|