Контакты
Главный девиз нашей строительной компании!
Строительство дома - важнейшее событие в жизни любого человека. Когда мы строим дом, мы вкладываем не только время и деньги, но и частичку души. Поэтому, жилье всегда будет отражением своего владельца. Дом - это место где мы нужны и желанны, дом - наша крепость и убежище, дом - символ достатка и благополучия.

Де і як вирощують тютюн для сигар?

  1. Трішки історії
  2. Регіони вирощування тютюну
  3. посів тютюну
  4. Sun-Grown і Shade-Grown
  5. Кущ тютюну Sun-Grown
  6. Seco
  7. Viso
  8. Ligero
  9. Medio Tiempo
  10. Кущ тютюну Shade-Grown
  11. Зростання кущів тютюну
  12. Положення листя тютюну
  13. дозрівання тютюну

«До» сигари починається задовго до того моменту, як ми приходимо в сигарний бутик і довгий час з задумливим виглядом оглядаємо полки, вибираючи сигару . Ще довше момент її народження лежить від моменту, коли ми, вдосталь насолодившись «холодним» ароматом, нарешті, розкурюють сигару . Велика подорож згорнутих в рулон тютюнового листя починається з перетворення маленької насіння в пишний тютюновий кущ. Від цього перетворення залежить дуже багато чого - від смаку і аромату, яким буде радувати нас сигара під час куріння, до тих вражень, які зробить на нас сигара при погляді на неї.

Трішки історії

Трішки історії

Тютюн є тропічним багаторічною рослиною, а це означає, що він може «давати потомство» щорічно. Тютюновий кущ має досить слабкі коріння і віддає перевагу м'якій і пухкий грунт. У природі тютюн може досягати висоти в 2-2,5 метра.

Своє поширення по світу рослина, яке ми сьогодні знаємо як Nicotiana Tabacum, початок з перуанських Анд, з берегів озера Тітікака, де стародавні племена аймара і кечуа вирощували тютюн. Вони з великою пошаною ставилися до цієї рослини, магічний вплив якого лежало в основі багатьох давніх релігійних ритуалів.

Регіони вирощування тютюну

Регіони вирощування тютюну

Лідерами з вирощування тютюну для сигар в наші дні є такі регіони як Домініканська Республіка, Нікарагуа, Еквадор, США (Коннектикут), Індонезія, Мексика, Перу, Гондурас, Камерун і, звичайно ж, Куба. Ґрунти і кліматичні умови в цих районах дозволяють вирощувати чудовий за своїми якостями тютюн, з якого і будуть створені найкращі сигари.

посів тютюну

посів тютюну

Під кінець серпня в країнах Карибського басейну і в Латинській Америці починається підготовка до висадки тютюну. У штаті Коннектикут (США) до цього починають готуватися в квітні-травні. Фермери розорюють землю, готуючи її для посіву.

У минулі часи насіння тютюну фермери сіяли вручну. Самі насіння тютюну темно-коричневого кольору і дуже малі за розміром. Їх змішували з попелом, щоб насіння можна було розгледіти. Слідами золи також можна побачити, як відбувався посів тютюну. В наші дні насіння тютюну, перед висадкою на поле, пророщують в суміші грунту і поживних речовин. Протягом півтора місяців паростки тютюну піднімаються, оточені в буквальному сенсі любов'ю і турботою. Після закінчення цього періоду, коли пагони досягають у висоту п'ятнадцяти сантиметрів, саджанці висаджують в поле. Такий спосіб пророщування дозволяє відібрати найздоровіші і сильні рослини і висадити їх в грунт на потрібній відстані один від одного так, щоб дорослі рослини не заважали росту сусідніх кущів.

Молоді пагони тютюну висаджуються в землю вручну - фермери руками проробляють в ямки в землі, садять втечу і присипають його також руками. Весь цей процес дуже нагадує той, який ми вивчали на перших своїх практичних уроках ботаніки, пророщуючи насіння соняшнику або квасолі. Чи могли ми тоді подумати, що ці уроки ми будемо згадувати, розмірковуючи про вирощування тютюну для сигар преміум-класу?

Sun-Grown і Shade-Grown

Sun-Grown і Shade-Grown

За типом росту тютюнові кущі можна розділити на дві категорії: Sun-Grown і Shade-Grown . Перші вирощуються під відкритими променями сонця, другі - в тіні розсіюють сонячне світло тентів.
Під прямими променями сонця листя тютюну виростають більш щільними і м'ясистими. Тютюн Sun-Grown найчастіше використовується для начинки сигар. Щільні листя такого тютюну відмінно підходять і на роль сполучної листа сигари.

Тютюн Shade-Grown вирощується в тіні величезних полотен марлі, що покривають посіви тютюну, які розсіюють сонячне світло і знижують його інтенсивність приблизно на 40%. Листя вирощеного в тіні тютюну ніжніше і тонше. Вони м'якше на дотик і шовковистою, в порівнянні з тютюном Sun-Grown, тобто вирощеним під відкритими променями сонця. Властивості і характеристики, які набуває тютюновий лист в результаті подібного щадного вирощування, роблять його ідеальним для використання в якості сигарного покривного листа.

Кущ тютюну Sun-Grown

Ми з вами вже знаємо, що тютюновий кущ можна розділити на три яруси: Volado, Seco і Ligero (знизу вгору). Ця термінологія використовується в основному кубинськими виробниками сигар. «Некубінскіе» плантатори ділять рослина трохи інакше - Seco, Visio і Ligero, відповідно. Однак вони виділяють ще один, четвертий ярус в тютюновому кущі - Medio Tiempo, саму його вершину. Давайте повторимо пройдений матеріал, використовуючи нову для нас термінологію.

Seco

Листя цього ярусу самі «дорослі» листя тютюнового куща, але при цьому це не найбільші за розміром листя. Вони не привносять значного впливу в загальний смак і аромат, при додаванні в сигарний бленд, але забезпечують сигари хороше горіння.

Viso

Тютюнове листя ярусу, що носить назву Viso, - це найбільші листя тютюнового куща. Вони також мають характеристики, що дозволяють сигари не гаснуть, при цьому листя цього ярусу мають виражений власним смаком і ароматом.

Ligero

Ligero - це одні з наймолодших листя рослини. Вони наповнені соком і поживними речовинами, які пускає на їх зростання рослина. Листя цього ярусу менше за розміром, ніж Visio, але в них концентрується значна частина аромату і смаку, який буде віддавати нам під час куріння сигара. У цих же листі «таїться» і фортеця сигари.

Medio Tiempo

Medio Tiempo - цей термін в класифікації листя тютюнового куща з'явився порівняно недавно. До цього ярусу відносять два-три найвищих, наймолодших тютюнових листа. Ці листи найменші за розміром, з зібраних під час збору врожаю, але вони є і найбільш «міцними», самими ароматними тютюновим листям куща. Вважається, що листя Medio Tempo - і є самий концентрований смак сигари .

Кущ тютюну Shade-Grown

Ми вже встигли сказати, що листя тютюнових кущів Shade-Grown використовуються в якості покривного листа для сигар. Ми знаємо, що сигарний покривний лист може відрізнятися за кольором і дуже часто колір покривного листа залежить від положення листа на тютюновому кущі.

Листя нижніх ярусів рослини світліші, верхніх - темні. І чим вище - тим більший вплив цей тютюновий лист буде привносити в аромат сигари.

Зростання кущів тютюну

Зростання тютюнового куща вимагає постійної уваги. Особливо це важливо в той період, коли на рослині з'являються бутони. Необхідно вчасно ці бутони зрізати, що дасть рослині пустити всю свою енергію в ріст листя. Але рослина буде прагнути дати нові бутони, які будуть «ховатися» під широким листям. Їх теж необхідно знайти і зрізати.

Положення листя тютюну

Від положення на кущі тютюну залежать його смакові якості і характеристики. Це обумовлюється тим, яка кількість сонячного світла отримує під час росту тютюновий лист. Від нижнього ярусу до верхнього тютюновий лист змінює характеристики кольору, з кожним ярусом стаючи темніше. Звичайно, відмінності стануть помітні після ферментації, але подібні зміни відзначені вже давно. Також від низу до верху тютюновий лист набирається смаком. Якщо нижні листки його практично не мають, то верхні листки тютюнового куща і дають сигари весь її смак, аромат і фортеця.

Але є й інша особливість тютюнового листя рослини, яка змінюється в зворотному порядку - тобто зверху вниз. Чим нижче тютюновий лист, тим краще його горючість. Якщо верхні листки тютюнового куща самостійно практично не горять, то листя нижнього ярусу вирощеного тютюнового куща додаються в сигарний бленд для підтримки горіння сигари.

дозрівання тютюну

Немає чітких термінів, по закінченню яких тютюновий кущ можна вважати дозрілим. Навіть в умовах одного регіону погодні умови сезону зростання тютюну можуть як збільшити, так і зменшити термін дозрівання тютюну. А між регіонами ці періоди можуть значно відрізнятися. Так, наприклад, деякі фермери відзначають, що в Коннектикуті тютюн росте так швидко, що це можна розрізнити на слух.

Фото: Camacho Cigars Фото: Camacho Cigars

В середньому, на дозрівання тютюнового куща відводиться близько п'ятдесяти днів. До цього терміну тютюновий кущ досягає у висоту близько 2,5 метрів. Дозрівання починається з нижніх ярусів по два-три аркуші. Тобто збір врожаю тютюну починається з нижніх частин куща і проходить в кілька етапів.

Дозрівання листа визначають за кількома ознаками. Одним з явних ознак є пожовтіння центральної жилки листа, після чого лист під тяжкістю власної ваги починає схилятися вниз. Ще одні ознакою є характерний хрускіт, який видає тютюновий лист при згинанні його навпіл уздовж центральної жилки.

Після того, як верхній, останній ярус тютюнового куща буде прибраний, решту куща зрубують під корінь і відправляють в компост. На наступний рік перегній із стебел тютюнового куща буде використовуватися в якості добрив для нової висадки тютюнових пагонів.

Фото: Camacho Cigars Фото: Camacho Cigars

Після збору врожаю в'язанки тютюнового листя розвішують в коморах, де тютюн витримується деякий час, за яке підсихає і змінює колір, змінюючи разом з цим і свої характеристики.

Шлях, який проходить тютюн від маленької насіння до збору врожаю тютюнового листя - це складний і дуже важливий етап створення майбутньої сигари. Тут багато що залежить від досвіду тих людей, які стежать за зростанням тютюнових кущів і доглядають за рослинами під час цього зростання. Але не менш важливі і наступні етапи підготовки тютюнового листя, після яких тютюн набуває так улюблені нами якості. Які? Про це ми поговоримо в наших наступних статтях.

Смачного диму!

Чи могли ми тоді подумати, що ці уроки ми будемо згадувати, розмірковуючи про вирощування тютюну для сигар преміум-класу?
Які?

Copyright ©
Карта сайта
Все права защищены