На Україні вона відома під назвою ожина, а на Кавказі - ажина. У Росії подекуди її називають бірюзою. Навіщо вона потрібна? Відповідь проста: красива, смачна, корисна. І дуже невибаглива, на відміну від інших садових ягідок.
Якщо мова про ожині гладкоствольної, то без шару органіки (гною) під кущами вона взагалі немислима. Крім того, дуже вимоглива до вологи і харчуванню. Навіть мульчувати ряди потрібно поливати не рідше разу на тиждень: грунт повинен бути вологим постійно. Без цього ожина дрібніє і дає недорозвинені ягоди, та й ті швидко в'януть.
А ще за зиму потрібно назбирати скоринки хліба, очищення від картоплі, буряка, моркви і т.д. (Звичайно, все це висушити), а навесні замочити в теплій воді. У ємність на 200 л води треба всипати 3-4 відра зимової заготовки + 1 кг дріжджів + 1 кг цукру + 1 кг солі і дати побродити цієї суміші 5-10 днів. Потім під кожен кущ ожини вилити по відру суміші і присипати землею. Класний урожай вам забезпечений!
Восени ожину добре підгодовувати жомом з-під цукрових буряків (можна купити на будь-якому цукровому заводі). А якщо такої можливості немає, досить просто натерти цукровий буряк на тертці і по одній літровій банці висипати під корінь, а жому треба під корінь 5-6 л, потім добре полити і прикрити мульчею або просто присипати землею.
Саджаючи нові кущі ожини, ні в якому разі не залишайте довгих гілок! Ожина любить сонце, вона відмінно розмножується, затуливши кінець втечі в землю.
Проблема з ожиною всього одна: де розмістити зростаючі не по днях, а по годинах батоги. Без шпалери не обійтися. А на шпалері треба плодові гілки «мотати» в одну сторону, а зростаючі - в іншу. Бажано від кореня залишати по 2-3 батоги на кущі (2-3 плодоносні і 2-3 нові зростаючі батоги).
Добре вирощувати ожину на альтанці - дуже красиво, і ягода в спеку зберігається, а не дбає на сонці, так і в спеку там посидіти приємно. А який гарний «паркан» з неї!
Восени отплодоносившие батоги потрібно зрізати під корінь, а навесні, коли на ожині тільки з'являться листочки, зробити «ревізію».
Маски з ожини
-Свіжі листя ожини ретельно подрібнити, злегка обдати окропом і розкласти між шарами марлі. Марлю накласти на шкіру обличчя і зняти через 20 хв. Вмиватися не потрібно.
-При жирній шкірі зробіть пюре з ягід ожини, додайте 4-5 крапель лимонного соку і пів чайної ложки меду. Через 25 хв. змийте прохолодною водою.
-Відновити пружність шкіри допоможе лосьйон з мінеральної води без газу і соку ожини в рівних пропорціях. Протирайте їм шкіру обличчя вранці і ввечері.
Автор; Галина Тимофіївна Кріушин р Усть-Лабунська Ж.М.п.д 813
Навіщо вона потрібна?