Вирощування руколи: посадка і догляд у відкритому грунті

1. Читають на Дача6.ру:
2. У їжу використовується 2 різновиди руколи:
3. Як виростити руколу в середній смузі?
4. Шкідники, хвороби руколи

Рукола, інша назва Гусенічнік посівної, - однорічна трав'яниста рослина з сімейства Капустяні. У природі можна зустріти в Центральній і Південній Європах, Азії, Північній Африці. Його цінують за гострий пряний смак, який додає пікантності основних страв. Наприклад, більшість італійців настільки звикли до цієї приправі, що не можуть уявити без неї багато страв. Останнім часом рукола завойовує все більшу популярність і в нашій країні.

Читають на Дача6.ру:

Як показали останні дослідження, рукола - це не тільки пікантне доповнення страв, але і цілий набір вітамінів і мікроелементів. При регулярному вживанні поліпшується травлення, підвищується імунітет, знижується рівень цукру.

Під час цвітіння рукола - це ще і відмінний медонос, що привертає на ділянку бджіл та інших запилювачів.

У їжу використовується 2 різновиди руколи:

• Культурна (ерука посівна).
• Дика (Двуряднік тонколиста).

У Росії більш широке поширення набула рукола другого типу, тому далі мова піде саме про неї.

Як виростити руколу в середній смузі?

Рукола - рослина, яка не боїться холодів. Садити його в середній смузі Росії можна в другій половині квітня, коли грунт прогріється до + 5 ... + 12 C. Тип грунту практично не грає ролі - урожай буде отримано всюди. Але по можливості, намагайтеся садити це культурна рослина на легких родючих грунтах з нейтральною pH. Вирощування можливо як у відкритому грунті, так і під плівковими укриттями. Можна сіяти насіння безпосередньо на постійне місце в грунт, або попередньо посадити їх на розсаду.

Посіви виконують за ступеневою схемою, роблячи підсадки кожні 10-15 днів (аж до середини серпня). Догляд простий - вчасно поливайте рослини, рихлите міжряддя. Бажано також мульчувати рядки торфом або перегноєм. При рідкісних і несвоєчасних поливах листя будуть гірчити.

На 100 м2 буде потрібно всього близько 30 г насіння. Глибина посадки - 2-3 см. Сусідні посіви в ряду повинні бути на відстані 10 см один від одного. Новий паралельний ряд повинен розташовуватися через 35 см від попереднього. Насіння має різну затримку по прокльовування, тому посаджена одночасно рукола може давати сходи протягом тривалого часу.

Садити рукколу краще в півтіні. На затінених ділянках вона теж відчуває себе досить непогано, а ось на відкритому сонці швидко грубіє і дає стрілки.

Шкідники, хвороби руколи

Основний шкідник, добре знайома по капусті хрестоцвіті блішки. Також рукола схильна до грибних захворювань (Peronospora parasitica, Fusarium oxysporum). Щоб уникнути неприємностей, дотримуйтесь сівозміну, обробляйте грунт і самі рослини, в тому числі, в профілактичних цілях.

Зібраний урожай можна зберігати в холодильнику до 2-3 днів, практично без втрати основних властивостей.