Змінюються часи, а разом з ними і вимоги, що пред'являються до садам. Крім бажання відпочити і розслабитися у власному саду, в останні роки все більше і більше зростає інтерес до вирощування власних овочів, фруктів і трав. Тим, у кого немає присадибної ділянки або саду, не варто засмучуватися. Нові сорти міні-овочів і карликові плодові дерева прекрасно себе почувають в діжках, контейнерах і горщиках, приносячи при цьому ще й смачні плоди.
А все почалося приблизно 20 років тому з вирощування так званих помідорів-Вишеньок (або черрі), які в основному використовувалися для декорації страв. Минуло не так вже й багато років, і асортимент міні-овочів значно розширився. І на сьогоднішній день, завдяки спеціальним методам селекції, у багатьох супермаркетах можна побачити овочі в мініатюрі, серед яких кольрабі, цвітна капуста, цукіні, морква, броколі. Міні-овочі мають не тільки привабливий декоративний вигляд, але і, незважаючи на свій карликовий зростання максимум 8-10 см, мають незабутнім насиченим смаком.
Вартість міні-овочів досить таки висока, але багато ресторанів не скупляться платити в 8-10 разів більше, ніж за звичайні овочі, тільки лише, щоб запропонувати своїм відвідувачам страви з крихітними овочами, які вважаються більш корисними для здоров'я. Але сьогодні з'явилася можливість придбати в спеціалізованих магазинах насіння карликових овочів і виростити їх на своєму балконі або терасі. Більшість з них слід висівати в квітні, а в червні вже можна буде збирати врожай. Такі овочі можна посадити серед квітів, надаючи своєму «саду на п'ятачку» особливу принадність і чудовий вигляд.
Фахівці рекомендують вирощувати на балконі компактно-зростаючі сорти перцю . Такий перець ще називають «бебі». Завдяки своїм мінімальних розмірів (кущ до літа досягає у висоту максимум 50-60 см) і різноманітною забарвленням плодів (червоний, зелений, жовтий і помаранчевої) міні-перець дуже декоративний. Вирощувати карликовий перець слід в горщиках обсягом від 5 до 7,5 л. Якщо рослина буде перебувати на сонячному місці, то вже в кінці червня можна буде збирати різнокольоровий урожай.
Міні-огірки сорту "Ministar" взагалі можна вирощувати в підвісний вазі для квітів . Головне, щоб ваза була мінімум 25 см в діаметрі. «Ministar» довжиною всього в 10 см мають високу стійкість до хвороб. Єдине, чого вони не люблять це яскраве, палюче сонце.
Довгасті міні-огірки сорту «Printo» довжиною 15-20 см теж можна вирощувати на балконі. Так як огірки люблять рясний полив і пухку родючий грунт, підбираємо для їх вирощування горщик об'ємом хв. 20л. Не забуваємо, що огірки плетуться, тому потрібно прив'язати мотузочки, за якими будуть витися міні-вихованці.
Що стосується помідорів, то в діжках краще вирощувати F1-гібриди, що володіють високою врожайністю. Рослини висотою 1,5 м відмінно ростуть на балконі або терасі в захищеному від дощу, сонячному місці.
Міні-баклажани, наприклад, з орта "Ophelia" не тільки декоративні, але і дуже приємні на смак. Їх плоди досягають усього лише 6 см і встигають в червні. Як все овочі, міні-баклажани воліють тепле, сонячне місце. Ємність для вирощування декоративних баклажанчіков повинна бути обсягом 3-5 л.
Садити міні-овочі необхідно в спеціальну землю для кадовбів . Така земля містить більше пористих компонентів, ніж звичайна садова земля. Пористий матеріал робить грунт легким, що дуже важливо для овочевих рослин. Де б Ви не вирощували міні-овочі: на городі, на балконі або на підвіконні, їм всюди необхідний регулярний полив. Висаджені на балконі рослини потребують добриві. Рекомендується кожні два тижні вносити біологічні добрива, призначені спеціально для балконних рослин.
Проблема нестачі місця для плодових дерев теж відійшла в минуле. Тепер створити фруктовий сад можна навіть на ... терасі. Для цього використовуємо карликові плодові дерева, які, як правило, досягають усього лише 1 - 1,20 м у висоту. При цьому їх плоди нітрохи не поступаються за розміром, аромату і за смаком плодам звичайних дерев. Тільки уявіть собі, у Вас на терасі в діжках ростуть карликові яблуні, груші, вишні, мигдаль, нектарина і персики.
Але такі деревця вимагають до себе трохи більшої уваги. Вони вважають за краще сонячне місце, водопроницаемую, багату гумусом грунт. Діжка, в якому виростає деревце-карлик, повинна бути обсягом мінімум 30 л. У спекотну погоду рослина випаровує багато вологи через листя. Тому дуже важливо підібрати діжку з великою ємністю. Чим більше ємність, тим краще утримується вода в грунті. Таким чином, рослина отримує найбільш оптимальні умови для свого повноцінного розвитку. Крім того, в великі діжки з плодовими деревами можна підсаджувати почвопокривні або ампельні дрібні рослини, наприклад, полуницю або суницю. Красиво вкриваючи грунт, вони надають особливого шарму і комфорт.
Для карликових плодових дерев, що ростуть в діжках, необхідно забезпечити хороше відведення води. Для цього насипаємо в грунт 5-7 см шар керамзиту. Як і з усіма іншими рослинами, деревця необхідно перевіряти на наявність шкідників . Щорічно необхідно обрізати бічні пагони, надаючи тим самим своєму карликовому дереву бажану форму. При регулярному поливі і внесення добрив, Ваші карликові плодові дерева будуть радувати Вас щедрими і багатими врожаями.
Деякі декоративні живі прикраси: прекрасні і корисні
Карликова вишня «Brilliant»
Карликова вишня 'Brilliant' зачаровує всіх своєю рясним, пишним цвітінням з березня по квітень. Ніжно-рожеві квітки, що покривають повністю весь кущ, з часом стають сніжно-білими.
Переклад: Леся Васько
спеціально для інтернет-порталу
садового центру «Ваш сад»
Дата публікації: 31 березня 2010р.
Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію
