Контакты
Главный девиз нашей строительной компании!
Строительство дома - важнейшее событие в жизни любого человека. Когда мы строим дом, мы вкладываем не только время и деньги, но и частичку души. Поэтому, жилье всегда будет отражением своего владельца. Дом - это место где мы нужны и желанны, дом - наша крепость и убежище, дом - символ достатка и благополучия.

Розведення мідій в домашніх умовах

  1. вихідні умови
  2. Технологія розведення у відкритих водоймах
  3. Технологія розведення в акваріумі
  4. економічна вигода
  5. варіанти збуту

Морепродукти завжди користувалися великою популярністю, але особливо зріс попит на них після того, як в сучасному суспільстві стало модним піклуватися про здоров'я і правильне харчування Морепродукти завжди користувалися великою популярністю, але особливо зріс попит на них після того, як в сучасному суспільстві стало модним піклуватися про здоров'я і правильне харчування. М'ясо молюсків з цієї точки зору дуже цінний продукт, неймовірна користь якого цілком порівнянна з його чудовим смаком.

вихідні умови

Розведення мідій в домашніх умовах в природному середовищі можливо не скрізь. Є цілий ряд вимог, яких необхідно дотримуватися для того, щоб забезпечити нормальну життєдіяльність і розмноження цих молюсків. Перш за все, це морська вода, без якої мідії приречені на загибель.

У Росії сприятливі умови склалися на південній Побережної лінії, в акваторії Чорного і Азовського морів. Згідно з підрахунками вчених, природні ресурси Краснодарського краю, наприклад, дозволяють організувати виробництво 20 тис. Тонн мідій в рік. Це менше потреб внутрішнього російського ринку, так що навіть при стовідсотковому використанні всіх наявних можливостей, попит все одно перевищуватиме пропозиції, що окреслює прекрасну перспективу для розвитку подібного бізнесу.

При цьому потрібно враховувати, що в Росії розведення мідій в комерційних цілях абсолютно не розвинене. При досить високому попиті ця ніша поки що залишається вільною, так що зайняти її цілком можливо навіть для невеликих приватних господарств.

Технологія розведення у відкритих водоймах

Технологія розведення мідій в домашніх умовах досить проста, а тому дуже ефективна Технологія розведення мідій в домашніх умовах досить проста, а тому дуже ефективна. Основний елемент - колектор, тобто спеціальна сітка, в яку поміщають мідій. Як матеріал для виготовлення колектора можна використовувати старі неводи, так що собівартість необхідного обладнання виходить невеликий.

Колектор опускають під воду, а щоб його не віднесло протягом - закріплюють до горизонтального канату. На одному канаті довжиною 100 м можна розмістити від 40 до 50 колекторів, що становить повноцінну плантацію. Ідеальна глибина для розміщення колекторів - 4 метри.

Природно, це лише загальна схема для розведення мідій. Почасти саме тому все виглядає так просто. Насправді, в цьому питанні є величезна кількість нюансів і тонкощів, без урахування яких неможливо досягти хороших результатів. Тому, перш, ніж приступати до робіт зі створення ферми для мідій, необхідно ретельно вивчити теорію розведення молюсків.

Наприклад, восени і навесні колектори з мідіями обов'язково переносять в штучну водойму, так як у відкритому морі в цей період утворюється багато різних личинок, які можуть погубити молюсків.

Технологія розведення в акваріумі

Розведення мідій в домашніх умовах можна налагодити навіть у місцевості, розташованої далеко від морського узбережжя. У цих випадках для утримання молюсків використовуються великі ємності. Оптимальний варіант - морські акваріуми, які сьогодні продаються самих різних конфігурацій і обсягів.

Мінімально допустимий обсяг для мідій - 100 літрів. Такого акваріума досить для нормального змісту 10-15 особин. Обов'язкова умова - регулярна фільтрація і аерація води, а також підтримання температури в межах 18-22 градуси за Цельсієм. Мідії належать холоднокровним тваринам, при цьому погано себе почувають, якщо температура середовища проживання підвищується більше 3 градусів вище норми.

Також необхідно стежити за жорсткістю води. Щоб раковина мідій зберігала свої початкові якості і повноцінно захищала тіло молюска, вміст кальцію в воді має відповідати певним нормам. Для підтримки потрібної концентрації в акваріум додають шматочки крейди, черепашник, очищений вапняк. Якщо природних матеріалів під рукою немає, можна замінити їх хлоридом магнію і калію.

Особлива увага при розведенні мідій в домашніх умовах слід приділяти харчуванню. Найбільш поширена причина відсутності розмноження і навіть загибелі молюсків в неволі - їх виснаження. У природі вони харчуються детритом, тобто органічними залишками, запаси яких в морській воді поповнюються природним шляхом. При утриманні мідій в акваріумі доведеться організувати підгодівлю молюсків.

В якості кормової бази використовуються яєчний жовток, подрібнені панірувальні сухарі, попередньо змочений сухий корм для риб, а також різні мікроорганізми, які можна купити в спеціалізованих магазинах, де вони продаються як корм для морських тварин.

Годувати мідій потрібно кожен день. Молюски з розміром тіла 4-5 см потрібно приблизно 30-40 г корму. При цьому перероблена їжа повертається в воду у вигляді фосфору й азоту, а самі мідії не переносять високих концентрацій даних речовин у воді. Тому потрібно подбати про додатковому очищенню акваріума за допомогою спеціальних фільтрів, які звільняють воду від сполук фосфору і азоту.

економічна вигода

Головне питання, яке турбує будь-якого бізнесмена, який задумав запуск нового проекту, та ще такого незвичайного, як розведення мідій в домашніх умовах, це економічна привабливість, тобто прибуток, яку можна отримати на виході. Давайте проведемо нехитрі підрахунки.

Одна мідія здатна за рік виробити близько 10 тис. Яєць, які до початку наступного сезону набувають товарний розмір, тобто 4-6 см. При цьому один з головних плюсів такого бізнесу в тому, що він не вимагає великих витрат на утримання плантацій - мідії годуються самостійно, витягуючи поживні речовини з води. Завдяки цьому істотно знижується собівартість отриманого м'яса.

Досвід показує, що з одного середнього розміру плантації, за рік можна отримати близько 2 тонн мідій. Під плантацією середнього розміру прийнято розуміти 100 метрів каната з рівномірно розподіленими по його довжині колекторами. Вихід м'яса з кожної мідії становить близько 20-25%. Тобто маса чистої продукції виходить близько 500 кг. Оптова ціна м'яса мідій залежить від сезону і особливостей регіону, але в середньому вона коливається в районі 100 рублів за кілограм.

Таким чином, дохід може досягати 45-50 тис. Рублів. Якщо відняти від цієї суми накладні витрати, оплату праці найманих робітників і податки, то рентабельність бізнесу по розведенню мідій в домашніх умовах виявиться досить високою - в межах 60%.

варіанти збуту

Одна з головних проблем будь-якого бізнесу, пов'язаного з виробництвом продуктів харчування, це реалізація отриманої продукції. Мідії належать до рідкісних делікатесних товарам, тому можливості збуту потрібно шукати в спеціалізованих закладах громадського харчування. Це можуть бути елітні ресторани, в яких морепродукти є фірмовим блюдом, також невеликі кафе. Не варто забувати і про сегмент частих споживачів, які набувають мідії для приготування на домашній кухні.

Окрему увагу слід приділити питанням зберігання підготовленої до реалізації продукції. Замороження або упаковка мідій в спеціальні вакуумні контейнери продовжує термін безпечного зберігання товару в кілька разів. При цьому обробка підвищує вартість продукції.

Таким чином, має сенс задуматися над придбанням відповідного обладнання. Це дозволить вивести бізнес з розведення мідій в домашніх умовах на зовсім інший рівень з усіх можливих точок зору: розширюються можливості по реалізації продукції, підвищується рентабельність і т.д.

Це цікаво:


Copyright ©
Карта сайта
Все права защищены