Гречка, незважаючи на достатню примхливість, користується великою популярністю серед фермерів і агрономів завдяки високій врожайності і тому, що попит на гречану крупу, зокрема, в Росії, є досить великим.
Вирощування гречки - далеко не найпростіше завдання в сільському господарстві. Цей процес вимагає чималих знань і уваги. Дана культура не тільки сильно реагує на клімат і бур'яни, а й найбільше схильна до нашестю різноманітних шкідників. Давайте розбиратися разом, як вирощувати гречку.
Як росте гречка?
Гречка - це культурна рослина. Найбільш поширеними в нашій кліматичній смузі її різновидами є культурна і татарська, перша з яких є промисловою, а друга - бур'яном.
Так росте гречка
Культурна гречка, яку вирощують в Росії практично у всіх регіонах з помірним кліматом, відрізняється середньорослі і низькою інтенсивністю пігментації трав'янистої частини - тільки при досягненні технічної зрілості рослина забарвлюється в насичений червоний відтінок. Примітно, що навіть на цьому етапі розвитку серцеподібні листя зберігають зелене забарвлення.
Потужна стрижнева коренева система має вражаючу масою, яка складається при розмірно 10% від маси всієї рослини, і довжиною, що досягає 50 см.
П'ятипелюсткові суцвіття всіх відтінків рожевого складаються з 600-2000 квіток обох статей, в нормальних для розвитку цієї культури умовах період цвітіння може тривати близько 1,5-2 місяців.
до меню ↑
вирощування гречки
В умовах професійного або розвиненого фермерського господарства середнього масштабу в процесі вирощування цієї культури використовується спеціалізована агротехніка - зокрема, сівалка і обладнання для прибирання. Професійна сівалка забезпечує оптимальну густоту посіву, що сприяє збільшенню показників схожості. Однак при вирощуванні гречки в городі цілком можна обійтися і без них.
посів гречки
Якщо ви плануєте виростити гречку будинку, ми рекомендуємо віддати перевагу одному з наступних сортів:
- Дикуль - урожайний високорослий детермінатний самозапилюватися сорт, стійкий до посухи та осипання;
- Дев'ятка - володіє великими показниками схожості самозапилюватися сорт з великим розміром зерна, стійкий до несприятливих погодних умов.
Слід пам'ятати, що гречка вимоглива до температурного режиму, в тому числі істотним температурних перепадів. Сіяти гречку рекомендується тільки тоді, коли верхній шар грунту досить прогріється, а мінімальна добова температура буде становити не менше, ніж + 8 ° С. Активна фаза вегетаційного періоду буде максимально ефективною при стійкій середньодобовій температурі на рівні +15 оС, а для цвітіння оптимальним показником є +25 оС.
Незважаючи на велику популярність цієї культури в професійному сільському господарстві, багато фермерів також практикують вирощування гречки на присадибній ділянці, віддаючи їй перевагу серед великої різноманітності круп'яних культур.
Культивування гречки є практично безвідходним процесом - кожен з продуктів, який дає нам ця рослина, має чималу харчової або сільськогосподарської цінністю:
гречаний мед
- гречана крупа багата на лізин - амінокислотою, що приймає безпосередню участь в побудові білкової маси, а також вітамінами групи В, Р, Е, залізом, кобальтом, нікелем, марганцем, міддю і хромом;
- гречаний мед володіє одними з найбільш виражених лікувальних властивостей в цій групі продукції;
- зелену масу (листя, квіти) використовують для приготування вітамінних настоїв;
- солому і відходи від зерна використовуються як корм для тварин або для отримання насиченої калієм золи, яку використовують як грунтового добрива.
до меню ↑
Де вирощують гречку?
Незважаючи на невибагливість до складу грунту, гречка росте особливо добре на легких кислуватих аераційних грунтах в добре освітлених місцях, прилеглих до лісосмуги. Посіяний на таких ділянках матеріал отримує необхідну кількість світла і надійно захищається деревами від вітрів.
Також слід зазначити, що безпосередня близькість водоймища також здатна якісно збільшити вирощується врожай. При посіві в легкій грунті сівалка максимально рівномірно розподіляє насіннєвий матеріал , Процес проростання якого займає рекордно короткий кількість часу.
Відмінною практикою при вирощуванні гречки є установка по периметру поля вуликів - ця культура є одним з основних медоносів, саме з неї отримують найбільш корисний і недорогий гречаний мед, який користується в Росії великою популярністю. Крім того, досвідчені фермери знають, що установка вуликів дозволяє збільшити врожайність гречки на 50-60%.
до меню ↑
Поради починаючому фермеру
Якщо ви є городником-любителем і вирішили поекспериментувати з зерновими культурами, найкраще почати саме з гречки, так як вона є однією з найменш вимогливою до регулярного догляду. Проте, у багатьох виникає цілком слушне запитання - як вирощувати гречку?
Посів гречки будинку
Почнемо з добрив. Під посіви гречки рекомендується вносити мінеральні добрива, при чому підгодівлю необхідно здійснювати протягом усього вегетативного періоду. Найбільш придатними для цієї культури видами добрив є калійні , Хоча і на азот з фосфором, які слід використовувати один раз в рівному співвідношенні в фазі активного цвітіння, гречка реагує досить добре.
Навіть не маючи під рукою спеціалізованої техніки посіяти гречку легко - найкраще використовувати рядний метод посіву з шириною міжрядь близько 40-45 см, закладаючи насіння на глибину 10-12 см.
При сприятливих умовах поява сходів можливо вже на 5-7 день, а ще протягом тижня рослина випускає перший справжній лист. Освіта бутонів починається буквально з перших стадій зростання - вже через 3-4 тижні в залежності від скоростиглості сорту рослини дружно входять в фазу цвітіння. Дозрівання плодів відбувається у напрямку вгору, в результаті чого зібрані з нижніх ярусів рослини зерна є більш насиченими.
до меню ↑
Як обмолотити гречку будинку вручну? (Відео)
Як росте гречка?Як росте гречка?
Проте, у багатьох виникає цілком слушне запитання - як вирощувати гречку?