Пиріг з сиром в мультиварці Редмонд і Поларіс

1. Інгредієнти для приготування пирога з сиром
2. Все, що нам знадобиться, це:
3. Як приготувати пиріг з сиром?
4. Пиріг з сирною начинкою а-ля «сирний сендвіч»
5. Отже, нам буде потрібно для тіста:
6. Пиріг з сиром і персиками
7. Продукти потрібні такі:
8. Відео-рецепт: готуємо пиріг з сиром

Сирна випічка - чудовий варіант для душевного сімейного чаювання. Сир корисний сам по собі: містить багато білка і кальцію, легко засвоюється, покращує метаболізм.

Але не всі люблять вживати його в чистому вигляді, і крім того, натуральний продукт не зберігається довго навіть в холодильнику, тому трьох- або чотириденний сир відмінно підходить для кулінарних виробів, що проходять термічну обробку.

Пиріг з сиром можна спекти з начинкою або без неї. В останньому випадку сир вже буде присутній в складі тесту. А що гойдається начинки, то її можна розмістити всередині пирога, або зверху. Способів приготувати сирне ласощі в мультиварці існує безліч. Зупинимося на найцікавіших з них.

готуємо смачну свинину з картоплею в мультиварці по домашньому і ділимося досвідом.

А тут ви дізнаєтеся рецепт приготування не менше смачною картоплі з грибами в мультиварці.

На десерт ви можете порадувати себе запіканкою з макаронів в мультиварці, рецепт якої тут .

Інгредієнти для приготування пирога з сиром

Для приготування простого пирога на сирному тісті можна використовувати наданий рецепт.

Все, що нам знадобиться, це:

• 250 грам сиру,
• 350 грам пшеничного борошна;
• 3 яйця курячі;
• 3 столові ложки сметани;
• 180 грам цукру-піску;
• 1 чайна ложка масла вершкового;
• грам 10 розпушувача.

Щоб пиріг вийшов яскравого апетитного кольору, яйця слід вибирати сільські, з помаранчевими жовтками. Жирність сметани і сиру - будь-яка. Але тим не менше, чим жирніше сир, тим ніжніше вийде випічка. Зазначена кількість інгредієнтів підходить для мультіварок з об'ємом чаші від 4,5-5 літрів. Якщо ваша мультиварка менше, то пропорційно скоротіть кількість продуктів.

Як приготувати пиріг з сиром?

1. підготовка сиру

Спершу в глибокій мисці необхідно перемішати сир і сметану, перетерти їх ложкою. Не варто домагатися однорідної крему - крупинки цілком припустимі.

2. Замеска тесту

На час залишити суміш сиру зі сметаною, і в іншій мисці збовтати віночком курячі яйця з цукром дуже ретельно. Потім влити отриманий «коктейль» в сир і сметану, ложкою розмішати до рівної маси. Борошно просіяти з розпушувачем і акуратно всипати яєчно-сирну суміш. Тепер вимісити тісто до стану крутий і пружною маси.

3. Вибір режиму готування

Мультіварочную чашу змастити маслом вершковим і закласти туди тісто. Зверху розрівняти. Тепер закрити дах, поставити режим «Випічка» на одну годину. Після сигналу залишити готову випічку в приладі ще на 5 хвилин і потім акуратно вийняти. Розрізати на шматочки і насолоджуватися. Додатково можна прикрасити шматочками фруктів або ягодами.

Пиріг з сирною начинкою а-ля «сирний сендвіч»

Цікавий варіант приготування пирога з сиром на увазі начинку посередині, між пластами тесту, тому і виходить щось схоже на сендвіч.

Отже, нам буде потрібно для тіста:

• півтори склянки борошна пшеничного;
• 100 грам масла вершкового або маргарину;
• півсклянки цукру;
• половина чайної ложки негашеного соди.

Для начинки:

• 250 грам натурального сиру середньої або високої жирності;
• півсклянки цукру;
• 1 куряче яйце;
• 1 ложка чайної сметани.

Вершкове масло в окремій мисці необхідно пом'яти виделкою або дрібно покришити. Додати соду, цукор і борошно, замісити тісто - воно повинно вийде як би пісочним і не липнути до рук.

Тепер прийшов час начинки. Яйця слід збити з цукром за допомогою міксера або віночка, потім додати сметану, сир і збити все в масу однорідної консистенції. Це і є майбутня начинка.

У мультіварочную чашу покласти половину тесту і злегка вирівняти. Потім залити начинку і зверху додати другу половину тіста. Прилад встановити в режим «Випічка» на 60 хвилин.

Безпосереднє приготування руками займе зовсім небагато часу, інше зробить мультиварка. Ніжний смачний пиріг напевно займе головне місце на столі під час чаювання!

Пиріг з сиром і персиками

Для різноманітності можна приготувати сирний пиріг з додаванням персиків - вийде корисно і поживно.

Продукти потрібні такі:

• 400 грам сиру,
• 200 грам борошна;
• 3 яйця (одне - для тесту, два - для начинки);
• 100 грам масла вершкового;
• 1 стакан (250 грам) сметани;
• 150 грам цукру;
• 1 ложка чайна розпушувача;
• 2 ложки столові крохмалю;
• сік половини лимона;
• півкілограма персиків консервованих;
• 10 грам ванільного цукру;

Спочатку необхідно злегка розтопити вершкове масло і перетерти його з цукром. Додати сире яйце і все добре перемішати. Борошно слід просіяти, перемішати з розпушувачем, а Хатем і з яєчно-масляною сумішшю. Тісто замісити, скачати його в форму кулі і залишити хвилин на 10-15.

Потім взяти мультіварочную чашу окремо, змастити її маслом і викласти тісто, розкачати його в коржик. При цьому краї повинні бути суть загнуті вгору. Тепер чашу з тестом поставити в прохолодне куточок на 30 хвилин.

Прийшов час начинки: сир, цукор, сметану, лимонний сік, крохмаль і ванілін збити міксером до рівної маси. Дістати посуд з тестом, покласти на неї начинку і зверху покласти половинки солодких консервованих персиків.

Чашу з сирим пирогом помістити в мультиварку, включити прилад і вибрати програму «Випічка» на 1 годину. Після завершення готування вийняти готовий пиріг, трохи остудити і дружно вживати!

Відео-рецепт: готуємо пиріг з сиром

Поділіться з друзями

Так само читайте краще за тиждень на сайті: