Дорогі читачі, хочу познайомити вас з рецептом самого пишного дріжджового тіста. Випічка виходить просто відмінною. Завжди дуже смачна і повітряна. Всі мої знайомі, хто пробує пиріжки або булочки, завжди просять рецепт тесту. Спробуйте, і вам обов'язково сподобається, адже готувати його зовсім нескладно!
- кефір - 250 мілілітрів;
- рослинне масло - півсклянки;
- дріжджі - 1 пакетик;
- сіль - на кінчику чайної ложки;
- цукор - 1 столова ложка;
- борошно - півкілограма.
Саме пишне дріжджове тісто. покроковий рецепт
- Для приготування будь-якої випічки в першу чергу завжди потрібно просівати борошно. При просіюванні борошно насичується киснем і очищається від непотрібного сміття. Що безпосередньо впливає на смак і якість виробу. Я звичайно не лінуюся і просівають кілька разів.
- Кефір дістаньте заздалегідь, так як він повинен бути теплий.
- У глибоку тарілку наливаємо кефір і рослинне масло. Все перемішуємо.
- Після чого додаємо сіль і цукор. Знову все перемішуємо.
- В окрему тарілку висипаємо борошно і додаємо дріжджі. Змішуємо.
- Поступово починаємо вводити борошно в кефір. Замішуємо тісто.
- Коли тісто буде готове, накриваємо його і прибираємо в тепле місце на кілька годин.
- Коли тісто підніметься в кілька, раз можна приступати до приготування випічки.
- Вироби вийдуть більш ніжні і повітряні, якщо після того як ваше тісто підніметься, його злегка прим'яти і знову прибрати в тепле місце. Після того як підніметься другий, раз приступати до випічки. Все залежить від вашого часу, тому якщо ви їм не маєте, то буде досить і одного разу.
Сформовану випічку також рекомендується залишити в теплому місці на деякий час під накритим рушником для підняття тесту. «Люблю готувати» бажає вам приємного апетиту і рекомендує в наступний раз спробувати пухова тісто або ліниве тісто на дріжджах .
Завантаження ...
