Блюдо, яке часто готую на Новий Рік і 8 березня - салат Мімоза рецепт з консервою. Рецепт з бородою, йому не один десяток років, але за популярністю він завжди залишається одним з найбільш востебованних. Порівняти його можна хіба що з традиційним «Олів'є» або «Шубою». Господині з задоволенням готують його і на інші сімейні свята - на дні народження, ювілеї, хрестини і чи весілля. 
За радянських часів в магазинах не було великого достатку продуктів. Тому в цей рецепт входять всі наявні в той час продукти-будь-яка рибна консерва, сир, майонез і яйця. Але, не дивлячись на досить скромний набір, цей рибний салат зміг завоювати загальну любов на багато років. Сьогодні я покажу вам не тільки як готувати салат Мімоза або як зробити салат Мімоза смачним. Але і розповім, як прикрасити салат Мімоза, адже варіантів його оформлення - безліч. Класичний рецепт салаат Мімоза включає в себе використання консервованої риби, яєць, цибулі та сиру. Приготування салату Мімоза не займе багато часу. Його можна приготувати і на швидку руку, в разі приходу непередбачених гостей. А можна приготувати заздалегідь, на святковий стіл. Простий, швидкий і смачний - він залишається незмінним лідером за популярністю вже довгий час. Який рецепт салату Мімоза початковий і найправильніший - вже точно ніхто не скаже. За час його існування з'явилося дуже багато варіантів приготування. Вибирайте на свій смак, з якою рибою ви його зробите, і які додаткові складові в нього додасте. Є рецепт салату Мімоза з яблуками, з рисом, з сиром, з горбушей і навіть з крабовими паличками. Спірним залишається питання - чи потрібно додавати в нього натерте вершкове масло? Тут вже вирішувати вам. Я покажу вам свій варіант, який у нас в родині дуже люблять, а ви можете надіслати мені свій в коментарях.
Салат Мімоза рецепт з консервою
- Картопля (відвареної) - 2-3 шт.
- Морква - 1 штука.
- Лук - невеликий.
- Сир - 100 грам.
- Жовток і білок.
- Зелень.
- Сардина або сайра (консерви).
- Майонез домашній.
Салат Мімоза рецепт
Зазвичай я овочі відварюю заздалегідь і остуджують (картопля і морква). Кількість вибирайте виходячи з обсягу посуду, в якій будете подавати. Я в цей раз вирішила зробити порційний листковий рибний салат, тому продуктів небагато. Лук потрібно дрібно нарізати і замаринувати в суміші оцту, перцю і води, тоді він додасть страві тонкий смак. Яйця потрібно відварити круто, приблизно хвилин десять. Тут важливо що не доварити, так і не переварити. Жовток нам потрібен для прикраси верху. Сардину потрібно позбавити від кісток і розім'яти виделкою.
- Внутрішню її частина бажано змастити маслом, щоб можна було легко її підняти.
- Встановлюємо кільце в тарілку, змащуємо низ майонезом. До вибору майонезу поставтеся серйозно, інакше можете зіпсувати всю страву. Бажано використовувати домашній або перевірений покупної, без всяких смакових добавок.
- Натираємо картоплю на дрібній тертці і змащуємо майонезом - це перший шар. Рибу на нижній шар не раджу укладати, тому що вона потече.
- На картоплю прийшла черга укласти рибу. Зверху укладаємо наш замаринований цибулю і змащуємо все майонезом.
- Далі потрібно натерти тонко сир (можна використовувати як голландський, так і плавлений).
- Наступний шар салату - подрібнений яєчний білок. Викладаємо його на попередній шар і змащуємо все майонезом. Салат зібраний, тепер прийшов час для прикраси.
- Посипаємо всю поверхню дрібно натертим жовтком.
Акуратно знімаємо кільце, якщо у вас порційний варіант, як у мене. Ми залишаємо його трохи просочитися і можна знімати пробу. Салат Мімоза рецепт з консервою я вам показала. А ви надсилайте нам ваш варіант цього рецепта.
Листковий салат Мімоза з рибою обов'язково стане в нагоді нашим читачам і на Новий Рік, і на 8 Березня, і в повсякденному житті просто для душі і настрою.
Не пропустіть нові рецепти до свята або вибирайте найкрасивіші і смачні тут .
Завантаження ...
Спірним залишається питання - чи потрібно додавати в нього натерте вершкове масло?