
Це цитата повідомлення supptalong оригінальне повідомлення
Запіканка з овочів з фаршем
Інгредієнти: 400-450 г м'ясного фаршу (можна взяти абсолютно будь-який, який вам більше подобається); 5 картопляних бульб; 1 баклажан великого розміру; пара цибулин; 150 г сметани; ½ склянки води; 1 ст.л. соняшникової олії; чорний помелену перець і сіль. Приготування: Якщо ви придбали свіжоморожений фарш, то його попередньо необхідно розморозити і найкраще це робити при кімнатній температурі. Далі займіться баклажаном. Його необхідно добре промити і обрізати плодоніжки. Потім овоч нарізається на гуртки, товщина яких повинна бути приблизно дорівнює 0,5 сантиметра. Далі кружечки баклажанів необхідно посипати сіллю і залишити, для того щоб з овоча виділився весь зайвий сік. Форму для випічки вам слід промазати маслом. Після цього на її дно рівним шаром викладається картопля. Бульби попередньо слід очистити, промити і розрізати на не дуже товсті кружечки. Не забудьте посипати картопля сіллю. Далі вам необхідно очистити головки цибулі. Їх обов'язково треба промити проточною водою, яка до того ж повинна бути холодною. Цибулини за допомогою гострого ножа розрізають на кільця або півкільця, товщина яких не повинна бути занадто великою. Подрібнену цибулю укладається поверх картоплі і посипається сіллю. Наступний шар буде складатися з фаршу. Його потрібно розподілити по формі рівним шаром так, щоб він повністю закривав картопля. Далі цей шар необхідно посолити і поперчити. Баклажани потрібно злегка віджати, але робити це треба акуратно, щоб не пошкодити їх. Потім їх укладають зверху фаршу. Цей овоч так само солиться. Потім акуратно по стінці форми влийте чисту питну воду. Це необхідно для того, щоб картопля не підгорів на початку випікання, так як потім з овочів і фаршу виділяється сік. Після цього баклажани рясно поливаються сметаною. Її шкодувати не варто. Овочі повинні бути повністю їй покриті. Деко поставте в нагріту до 200 градусів духовку. Там запіканка буде випікатися не менше 60 хвилин. Страва готова і його можна подавати до столу. До речі, якщо у вас є бажання, то можете посипати його за 5 хвилин до закінчення випічки тертим сиром. ЧИТАТИ ДАЛІ >>>







Хто то в'яже домашні дрібниці (наприклад, прихватки), хто то іграшки, хто то прикраси або біжутерію, хто то носочки. На вибір вироби звичайно ж впливає і склад і колір пряжі. Я ж із залишків в'яжу літні дитячі шапочки (звичайно ж це використовується або бавовна або дитячий антиалергенний акрил).
Читати далі...

Опуклий, фактурний, об'ємний, виразний малюнок:
За цією схемою можна зв'язати і дитячий капор:
Читати далі...