НВІ4109 Кухарчук 1 рівня
- 27 липня 2015 року, 17:28
- 31052
Багато хто любить огірочки не просто солити, а маринувати. Я не виняток. Даний рецепт знайшла в журналі "Рецепти на біс". Смаком вони нагадують болгарські огірочки "Глобус". Ну, і як правило взимку першими закінчуються саме вони, а потім з'їдаються і інші смакоту. Уже четвертий рік частина врожаю огірків закриваю саме таким способом. Таким чином закатувала окремо огірочки, помідорчики і асорті. Але більше сподобалися огірочки. Заздалегідь прошу вибачення за якість фото і опису, т. К. Пишу перший раз.
Готуємо маринад. В 1 літрі води закип'ятити: 2 ст. л. цукру, 1 ст. л. солі, 1 ст. л. 70% оцту (я просто додаю в остиглий маринад). Поки маринад остигає, в літрові банки кладемо: перець, лавровий лист, маленьку (розрізану на частини) цибулину і огірки.
