Професіонали банного справи впевнені, що зробити віник може кожен, адже все, що потрібно - це правильно зібрати ті чи інші гілочки того чи іншого дерева. Але ось як зберегти цей віник, що б він прослужив вам вірою і правдою не один похід в лазню, це більш складна справа. Віник - дуже чутливий до температури, до місця, де знаходиться, до всіх тонкощів природних, атмосферним явищ навколишнього середовища. Він може спокійно запліснявіти, листя можу несподівано впасти. Гілки можуть стати жорсткими або сухими, але ось як зберігати віники для лазні в первозданному вигляді, про це ми і поговоримо.
Насправді зберігання віників чимось схоже зі зберіганням лікарських трав. Найголовніше в процесі приготування віника для лазні, це гарненько його відмочити, потім відпарити і заварити. В цілому це весь процес, але розглянемо його по частинах. В процесі виготовлення віника, ви повинні враховувати особливості того дерева з якого робите віник. Якщо це березовий віник, то гілки потрібно брати з середини берези. На прутиках середини беріз найкращі листочки, повні маслами і корисними речовинами. Якщо подивитися уважно на березу, то в нижній її частині гілки не є придатними ні для створення віника, ні для його зберігання. Гілки нижньої частини грубі і масивні, ними буде незручно розтирати, бити і робити масаж. Що стосується верхньої частини, то там вони стрункі, але структура жорстка. З середини ж дерева виходять гнучкі гілки, відмінно підходять для віника. Пам'ятайте і про те, що це дерево може бути відмінним джерелом віників і на майбутні роки, тому не варто сильно оголяти березу, можна брати гілки з декількох штук.
Щільність і розмір віника - справа особисто індивідуальне, на зберігання віника це ніяк не відбивається. Хтось любить віники більшого розміру, якими буде легко наганяти пар, хтось віники меншого розміру. Стандартна величина віника складає 50 см, що стосується щільності, то справа кожного.
У центр віника можна покласти гілки більшого розміру, ще краще комбінувати один тип віника з іншим, так, наприклад, змішувати березові прутики з хвойними або евкаліптовими. Тоді ви отримаєте більше користі та й аромат в лазні буде набагато приємніше. Як зберігати віники для лазні комбінованого типу? Точно так же, як і звичайні, потрібно враховувати той факт, що за основу беруться березові, дубові та липові гілочки, інші ставляться в меншій кількості. Перед самою сушінням віники очищають від поганих і зайвих листя, і від пагонів, це робиться для формування зручної ручки. Відносно ручки, звертайте увагу на ті гілки, які не будуть намокати, а, отже, і ковзати під час використання. У стародавній Русі існували умільці, які вміли пов'язувати лазневі віники тієї ж гілкою, з яких вони і були сплетені, зараз таких умільців немає. Як зв'язкового матеріалу використовуються прядив'яні мотузки або звичайні бинти. Хтось взагалі обмотує віник безпосередньо перед заходом в баню, а не перед сушінням. Причому використовують будь-який матеріал, найкраще підходить м'яка тканина. Якщо не подбати про ручку перед сушінням віника, то використовувати його буде не так зручно, а це відбитися на процесі отримання задоволення від його використання. Після зв'язування ручки, за допомогою ножа або сокири їй надають прийнятну форму, закруглений і позбавляючись від колючих місць, щоб не поранити руку при роботі з віником. Заготівля віників на зиму здійснюється в липні, десь після Трійці. Сушать віники в тіні або в місці де є хороша вентиляція, найкраще якщо в приміщенні будуть гуляти протяги. Способів зберігання віників сила-силенна, найчастіше використовується банальний метод підвішування їх на горищі. Якщо у вас на горищі є місце, то їх можна акуратно скласти в стоги. Головне враховувати той факт, що неправильне зберігання віників може привести до їх пересихання, тоді з такого віника не буде ніякої користі, одні збитки. Можна покласти віники в стіг з сіном, якщо такий є. Сучасні технології дозволяють зберігати віники в холодильнику, в свіжому вигляді в поліетиленових мішках. У промислових цілях використовують дуже великі холодильники, куди може поміститися кілька десятків віників. Найкраще використовувати новий банний віник, хоча існує кілька способів збереження і старого. Однак погодьтеся, новий банний віник містить більше корисних елементів, крім того новим віником приємніше орудувати. "Опариші" не має сенсу зберігати далі чи використовувати, оскільки їх цілющі властивості дуже швидко йдуть і при повтором розпарюванні не залишиться ні аромату, ні користі.
Якщо ви живете в місті, де умови не сильно пристосовані для зберігання банного віників, то найкраще їх купувати. Якщо ж ви вибралися за місто і зібрали гілки для банного віника, то зберігайте їх на балконі в готовому вигляді. Принесіть гілки додому, складіть їх у віники і підвісьте на балконі. Для цього вам доведеться пристосувати під підвіску шафа або ящик. Тримайте віник подалі від батареї або будь-яких інших опалювальних приладів. Максимум зберігайте віники в коморі, зверніть увагу, що б там була відсутня сирість.
Якщо віник добре висушений, то безпосередньо перед лазнею його запарюють. Залежно від породи дерева, з якого був приготований віник, запарюють їх по-різному. Віники з берези запарюють не більше декількох секунд, не в окропі, а в гарячій воді. Якщо це дубові віники, то для їх запарки можна використовувати окріп. Способів запарки віника безліч, головне - правильно його зберегти і висушити. Легке запарювання віника передбачає тривалість в 30-60 хвилин. У приміщенні, в якому зберігаються віники не повинно бути сиро або жарко, в тому чи іншому випадку віники виходять браковані, без корисних властивостей, швидко опадають і приносять більше клопоту, ніж користі. Можете часто заходити і перевіряти стан віників, оскільки від протягів їм буде тільки краще.
