Після того, як ми опублікували матеріал про чорному кмину , Надходять дзвінки з проханням детальніше розповісти про вирощування рослини. Ми попросили вченого-агронома Євгена Солдатенкова ще раз, але вже більш детально розповісти, як йому вдалося виростити це загадкове рослина.
- Виростити чорний кмин зовсім не складно. Насіння я висівав в другій декаді травня на глибину 1,5-2 сантиметри в добре підготовлену і удобрений грунт. Відстань між рядками - 20-25 сантиметрів, а під час проріджування залишав між рослинами 10-20 сантиметрів. Подальший догляд за чорним кмином необтяжливий і полягає в прополюванні, розпушуванні, а коли грунт не отримувала достатньої кількості вологи, поливав. Після цвітіння утворюються насіннєві довгасті коробочки, які початку вересня починають міняти забарвлення: з зеленого на бурий колір. При дозріванні коробочка не розкривається і цінні насіння не висипаються, а їх в коробочці
80-100 штук.
Насіння чорного кмину цінуються за свої цілющі властивості. А також його вживають як пряність при засолюванні огірків, квашенні капусти, як приправу в кулінарії. Я використовую чорний кмин при випічці хліба і при приготуванні цілющого чаю.
