Контакты
Главный девиз нашей строительной компании!
Строительство дома - важнейшее событие в жизни любого человека. Когда мы строим дом, мы вкладываем не только время и деньги, но и частичку души. Поэтому, жилье всегда будет отражением своего владельца. Дом - это место где мы нужны и желанны, дом - наша крепость и убежище, дом - символ достатка и благополучия.

Бочка своїми руками - з чого починати?

  1. вибір деревини
  2. виготовлення клепок
  3. виготовлення обруча
  4. збірка бочки
  5. Виготовлення та встановлення денець
  6. замочування

Дерев'яна бочка - найкраща тара для зберігання вина і різних солінь, адже дерево є екологічно чистим матеріалом, що зберігає смак і корисність продуктів. Цю незамінну в господарстві річ можна придбати вже готової, але якщо у вас є вільний час і бажання, то, використовуючи наші підказки, зробити бочку своїми руками не складе великих труднощів.

Майстрів, які займаються виготовленням бочок, називають бондарями, а сам процес створення ємностей - бондарським справою. Це свого роду мистецтво, яке зародилося ще в Стародавній Греції, але, як не дивно, з тих пір технологія мало змінилася, а дерев'яна тара все ще користується популярністю, особливо серед виноробів. Сьогодні ми пропонуємо вам ознайомитися з основами і деякими тонкощами цього ремесла.

вибір деревини

Перша відповідальне завдання - правильно вибрати відповідний вид деревини для виготовлення ємності. Розглянемо основні використовувані сорти, а також їх плюси і мінуси.

Першим в нашому списку йде дуб. Він по праву вважається найбільш гідною кандидатурою, так би мовити, класичним матеріалом, застосовуваним в бондарному справі. Його деревина міцна, гнучка і насичена особливими дубильними речовинами, які діють як антисептик. Примітно, що під впливом вологи дубові бочки з роками стають тільки міцніше, тому термін їх експлуатації досить тривалий. Ще одна особливість дуба - приємний аромат з нотками ванілі, який він віддає збереженим в бочці речовин.

Дерев'яна бочка - найкраща тара для зберігання вина і різних солінь, адже дерево є екологічно чистим матеріалом, що зберігає смак і корисність продуктів

Дуб - кращий матеріал для бочок

Ялина і сосна також можуть застосовуватися для виготовлення бочок. Це м'які породи дерева, які легко піддаються різанню і обробці, однак показники міцності у них середні. Основний мінус такої деревини - характерний смоляний запах, через який для створення ємностей під продукти вона використовується не часто.

З хвойних порід в бондарному справі популярний і кедр, хоча більш широко він застосовується в тих краях, де його насадження великі. За характеристиками він схожий з сосною і ялиною, однак сторонній запах від кедрових бочок практично відсутня. Ємності з цього матеріалу придатні для зберігання їжі, вважається, що особливо добре зберігати в них молочні продукти.

Ще один матеріал, з якого можна зробити бочку - деревина липи. Вона відноситься до волокнистих сортам дерева і, завдяки своїй структурі, добре піддається різанню, довбання і обробці. Матеріал міцний, практично не розсихається і не має запаху, тому бочки, виготовлені з нього, завоювали визнання, як одні з кращих для перевезення і зберігання меду, ікри, солінь і інших делікатесів.

Бюджетним, але довговічним варіантом є осика. Це дерево міцно, стійке до дії вологи і має антисептичні властивості. Бочки з осики ідеальні для зберігання різних солінь. Особливість осики - схильність до сильного розбухання, але в бондарному справі це є швидше перевагою, оскільки дозволяє домогтися дуже щільного змикання клепок.

виготовлення клепок

Наступне, що потрібно зайнятися після того, як ви визначилися з типом деревини - виготовлення деталей бочки. Почати слід з клепок. Вони являють собою звужуються по краях або прямокутні дощечки, які можуть бути колотими або пиляними. Перші більш міцні, оскільки структура волокон при розколюванні масиву дерева не руйнується.

Перші більш міцні, оскільки структура волокон при розколюванні масиву дерева не руйнується

Параметри бочок відповідно до їх літражем

Щоб не помилитися з кількістю клепок, необхідно відразу визначитися з розмірами бочки. Після цього вам буде потрібно виготовити в натуральну величину лекало клепки і днища. Потім слід провести нескладний розрахунок. Потрібну кількість можна визначити скориставшись формулою: 2 * Пі * R / Ш, в якій «Пі» - постійна величина; R - радіус днища бочки з рівними сторонами або середини ємності з опуклими боками; Ш - ширина клепки.

Виготовлення бочки своїми руками з колотих клепок - процес трудомісткий і вимагає певних навичок. Основне завдання полягає в тому, щоб розколоти заготовку на рівні фрагменти і при цьому отримати якомога менше відходів.

Розкол може здійснюватися в радіальному і тангентальном напрямку. У першому випадку площину розколу проходить крізь серцевину колоди (такий спосіб вимагає менших зусиль), а в другому не стосується її. При роботі з деревиною листяних порід другій спосіб застосовувати не рекомендується, так як це ускладнює і уповільнює процес.

Схема розколу колоди на клепки

Найбільш легко піддається обробці сирий матеріал, оптимально, якщо дерево для виготовлення бочки буде свіжозрубану. Однак можливість придбати таку деревину є не у всіх і в якості альтернативи можна пошукати підходящі заготовки серед дров, що надходять у продаж для топки печей. У міських умовах матеріалом можуть стати спиляні тополі. Ці дерева нерідко подовгу лежать у дворах після спилювання, чекаючи вивезення на звалище. При відсутності інших варіантів можна скористатися і дошками. Вибираючи їх, звертайте увагу на те, щоб річні кільця йшли вздовж площини дошки і не були перепиляти.

Форма клепок в залежності від виду бочки

Наколів достатню кількість клепок, їх залишають сушитися. У літній період можна розкласти матеріал під навісом і залишити провітрюватися, цей процес займе близько 3 місяців. Якщо ж немає можливості або бажання чекати, використовують інший метод. Для штучного висушування на торці заготовок столярним клеєм приклеюють папір і поміщають клепки на добу в духовку добре протопленій російської печі. Після цієї процедури матеріал буде придатний для подальшої обробки.

виготовлення обруча

Ще одна важлива складова бочки, що дозволяє зібрати всі клепки в єдине ціле - обручі. За матеріалом виготовлення вони можуть бути металевими і дерев'яними. Залізо має більше міцністю, але у нього є і недолік - схильність до іржавіння, що з часом значно погіршує зовнішній вигляд виробу. Тому обручі з металу застосовуються тільки в разі, якщо необхідна підвищена міцність.

Зазвичай сучасна дерев'яна бочка, покупна або зроблена своїми руками, має 4 обруча. Ті, які знаходяться ближче до центру, називаються Пуків, а крайні - уторний, якщо бочка має значний обсяг, між ними можуть розташовуватися ще й додаткові - шийні.

Обручі зі стяжним замком

Товщина і ширина обручів безпосередньо пов'язані з обсягом ємності. Якщо літраж її не перевищує 25 л, то вони мають товщину 1,6 мм і ширину близько 3 см, для 50-літрової ширина збільшується до 3,6 см, а для 100-літрової до 4-4,5 см. Якщо бочка вміщує 120 л і більше, то обручі для неї повинні мати товщину 1,8 мм і ширину в 5 см.

Навіть якщо ви будете використовувати для бочки дерев'яні ободи, вміння робити їх з металу вам теж буде потрібно, оскільки при складанні не обійтися без так званих робочих металевих обручів. Для складання бочки таких обруча вам знадобиться чотири. За будовою і характеристиками вони ідентичні постійним, а виготовляються в такий спосіб:

  1. З листової сталі вирізують смуги потрібного розміру. Як ріжучий інструмент можна використовувати слюсарні або Стулова ножиці.
  2. В обох кінцях кожної смужки роблять пробійником отвори і скріплюють їх заклепками.
  3. Щоб обруч було простіше надягати, один з його країв проковують.

У робочих обручах замість заклепок допускається застосування болтів, а якщо ємність бочки буде невеликою, то обідки зі сталі можна замінити дротяними. Діаметр дроту при цьому повинен складати 4-5 мм. Для тих, хто не хоче довго возитися, виготовляючи обручі самостійно, у продажу є вже готові конструкції зі стяжним замком.

збірка бочки

Розглядаючи, як зробити бочку своїми руками, ми підійшли до наступного етапу - складання кістяка ємності. Він складається з клепок, стягнутих обручами (спочатку тимчасовими).

Збірку бочки починають з меншого обруча. Всередину нього вставляють через рівні проміжки і закріплюють зажимами 3 опорні клепки. Далі, між двома опорними додають інші клепки, поки весь простір не буде заповнено. Потім обруч осаджують, використовуючи молоток і дерев'яний брусок з плоским кінцем, щоб всі фрагменти зімкнулися щільніше. Після цього на клепки одягається і також осаджується більший обруч.

збірка остова

Перед надяганням обідків на нижню частину бочки матеріал рекомендується занурити в окріп на півгодини. Для виконання подальших робіт вам буде потрібно 1-2 помічника. Після розпарювання бочку встановлюють на рівну поверхню, що залишився поки вільним кінець клепок обмотується мотузкою, кінці якої прив'язуються до якогось міцно закріпленому об'єкту.

Далі, між натягнутими частинами мотузки вставляється лом і прокручується таким чином, щоб вони переплелися між собою. В цей час утримувати бочку на місці повинні ваші помічники. Коли вдасться домогтися потрібного вигину і ущільнення клепок на них одягаються і фіксуються залишилися обручі. Готову конструкцію слід обтесати і загартувати, обробивши пальником або паяльною лампою.

Виготовлення та встановлення денець

виготовлення днища

Як днища для бочки краще використовувати цілісний шматок деревини або ж широкі і міцні дощечки (бажано щоб кількість стиків між ними була мінімальною). Вибрані дошки слід обстругати так, щоб їх можна було укласти внахлест, а потім з'єднати скобами. З отриманої заготовки вирізають 2 кола необхідного діаметра і заточують їх краю до утворення невеликих скосів.

Щоб зафіксувати денце, потрібно спочатку послабити натяг обручів у дна бочки, злегка підтягнувши їх нагору. Потім всередину поміщають дно і осаджують обручі на місце. Якщо верх бочки буде незнімним, то процедуру повторюють і для другої сторони, не забувши попередньо висвердлити наливний отвір. Упевнившись, що днище щільно пов'язане з остовом, робочі обручі замінюють постійними, і ємність готова.

замочування

Тепер ви знаєте, як зробити бочку самостійно, але залишається ще один важливий нюанс - введення вашого вироби в експлуатацію. Перед використанням бочка потребує обробки, інакше збережені в ній продукти можуть придбати неприємний присмак або зовсім зіпсуватися.

Для початку ємність потрібно як слід промити, щоб позбутися від тирси, дрібного сміття і надлишку дубильних речовин. Полоскання продовжують до тих пір, поки не зникнуть сторонні запахи, а вода не стане чистою.

Перед використанням бочку потрібно підготувати

Далі бочку пропарюють, щоб продезінфікувати її і поліпшити герметизацію клепок. Для цього ємність наповнюють окропом приблизно на третину і прокручують так, щоб вода «пройшлася» по всій поверхні стінок зсередини. Потім воду залишають всередині до охолодження, зливають і повторюють процес ще раз.

Після пропарювання бочку слід вимочити. Зазвичай ця процедура займає близько місяця, при цьому кожні два дні воду в ємності потрібно оновлювати. У перші дні вимочування у виробі можуть бути протікання, це є варіантом норми, але випливає воду потрібно заповнювати.

Перед закладанням продуктів ємність обов'язково обдають зсередини окропом. Це захистить деревину від вбирання запахів і дозволить використовувати її для різної їжі без змішування її ароматів.

Ємність, оброблена перед закладкою продуктів окропом, прослужить довше

Підводячи підсумки, можна сказати, що бочка, зроблена своїми руками - відмінне рішення для зберігання домашніх ласощів, а також для вин та інших алкогольних напоїв. Зробивши таку ємність самостійно, ви не тільки заощадите кошти, а й зможете бути повністю впевнені в якості вироби, а, отже, і в дотриманні належних умов для зберігання ваших продуктів.


Copyright ©
Карта сайта
Все права защищены