Почну з того, що до бутіку, а точніше, до мережі винних бутиків Grand Cru у мене ніяких претензій немає. Відмінні магазини з гарною підбіркою вин і адекватної цінової політикою. І якщо історія про Grand Cru обмежувалася б тільки продажем вина, даного огляду б не було. Але в кількох магазинах Grand Cru до вина ще приплюсували кафе-ресторани c меню, обслуговуванням і претензіями на гастрономічну ексклюзивність. Один такий бутик-кафе розташувався на Малій Бронній, навпаки італійського ресторану Ventuno . 
Всередині, за великими вікнами, навісом і яскраво-червоною вивіскою ховається невелике приміщення, розділене на два зали. Оформлення лаконічно-приємне. Майже всі стіни - винні стелажі і шафи, на яких покояться винні пляшки, причому пляшки не декоративні, а самі що ні на є справжні. Їх можна взяти, подивитися, купити, попросити відкрити, налити або запакувати з собою. Крім бутлів, в інтер'єрі присутні комбіновані дерев'яні панелі і вставки, трохи цегли, міні-бар, близько двадцяти столів, зсунутих майже впритул один до одного, і довга амбразура, через яку проглядає метушлива кухня. Місця мало. Відчуття приватності відсутня. Вечорами в ресторані панує шумно-винна атмосфера, де всі п'ють вино (що абсолютно очікувано), галасують, сміються і підглядають в тарілки і телефони на сусідніх столиках.
Меню в Grand Cru відображає «Авторський» погляд на традиційні страви Франції, Італії та Азії. Незважаючи на розкид варіантів, читається воно легко. Назви звучать апетитно. Вечеря з трьох страв в голові складається швидко і без заминки. Ціни високі.
Їжа варіюється від їстівної до вкусной.Некоторие страви дуже хороші, наприклад, «Гаспачо Андалузький» з гребінцями. Смак у супу яскравий, насичений. Всі інгредієнти свіжі, спеції - приємно дивують, подача відмінна, і температура правильна.
Інший позитивний приклад - «Лубіна зі шпинатом». Риба з скоринкою, м'яка, соковита. Соус ніжний і чудово доповнює рибу.
Чи не розчарували «Креветки c цитрусової солі». Блюдо хоч і просте, але свіже і приготували його ідеально.
«Телячі щоки з різотто з пшениці» вийшли пріснувато, але в поєднанні з пшоном і томатно-перцевим соусом очікування виправдали.
З явних промахів зазначу «Севіче з дорадо». Подача цікава, а смаку майже немає, ні в огірках, ні в авокадо, ні в рибі. Кислоти лише дещиця, солі щіпка, спецій нуль.
Ще один мінус я вгледів в «пельмені Гран Крю з курячим суфле». Самі пельмені вийшли дивні. Однорідна маса з тіста і начинки була невиразна і несмачна. Грибний соус перетягував на себе смакове ковдру.
Абсолютно марним і нецікавим вийшов десерт, «Морозиво бальзамик з супом з черешні». Структура незрозуміла, солодощі нуль, кислота відштовхувала, вид відлякував.
І тут я міг би поставити крапку, якби не одна важлива деталь. Справа в тому, що їжа в Grand Сru на Малій Бронній не тільки смачна, їстівна, цікава, нейтральна або посередня, вона ще й «облизаний», причому в буквальному сенсі цього слова. Місцеві кухарі пробували і заважали всі страви одними і тими ж приладами. На заваді став, спробував, знову завадив. Облизав лопатку або ложку - і знову в бій, не обполіскуючи м не змінюючи знаряддя. Більш того, облизувалися не тільки кухонні прилади, але й тюбики, баночки, судини і стакани. А відбувалося все це на очах у публіки. Правда, публіка даних рухів особливо не помічала, а я помітив.
Сервіс в Grand Cru на Малій Бронній теж був далекий від ідеалу. Персонал в мій візит виявився зарозуміло-гордовито-очі-закочувати, а іноді і огризатися. Я більш ніж спокійно ставлюся до офіціантів, які спілкуються з клієнтами зверхньо, але тільки якщо вони в повній мірі справляються зі своїми обов'язками. У випадку з Grand Cru на Малій Бронній зарозумілість і зухвалим співробітників були підкріплені повним провалом в роботі. До столів вони підходили рідко, страви приносили вроздріб, прилади сервірувати забували, чоловікам подавали страви перед дамами, десерти не пропонували, меню не роз'яснювали, пирхали, пихкали і постійно кудись зникали. До речі, в ресторані вирішили застосувати дивну розбивку обов'язків для персоналу. Одні офіціанти працювали тільки з їжею, інші - тільки з вином, причому ті, хто працював з вином, не мали права доторкатися до їжі, і навпаки.
Підсумок такий:
Чи не облизували б на кухні їжу і кухонні прилади - порекомендував би зайти і щось спробувати; аж ніяк не халтурила б офіціанти - порекомендував би зустрітися з друзями за келихом хорошого вина; Не збивайте б все столи в купку - порадив провести там спокійний романтичний вечір. А так мінуси занадто вагомі, і тому, щоб не псувати собі настрій, моя порада - в Grand Cru на Малій Бронній тільки за вином, а поїсти, з друзями посидіти або побачення призначити краще десь в іншому місці.
