10 традиційних різдвяних страв з усього світу

1. 1. Пряники (Різдвяний пряник) і смажені каштани, Німеччина
2. 2. Смажений короп, Чехія
3. 3. Бук де Ноель, Франція
4. 4. Панеттоне, Італія
5. 5. Пончо, Мексика
6. 6. Рисовий пудинг, Швеція
7. 7. Чістора, Іспанія
8. 8. фарофу, Бразилія
9. 9. Доро Ват, Ефіопія
10. 10. Бібінжка (Рисовий пиріг), Філіппіни

Існує маса причин того, що Різдво визнано найкращим святом у всьому світі. Це прекрасний день, коли ми можемо зустрітися зі своїми родичами і друзями і розважитися. Але найголовніше і приємне те, що до Різдва ми купуємо і готуємо заздалегідь всяку смакоту. Неможливо навіть уявити собі цей дивовижний свято без вишуканих страв. Я трохи розповім Вам про деякі стравах, які є візитною карткою Різдва в тій чи іншій країні.

ru.fotolia.com

1. Пряники (Різдвяний пряник) і смажені каштани, Німеччина

Якщо Ви вирішили поїхати на Різдво в Німеччину, то там Ви виявите просто величезні різдвяні ярмарки . Деякі, на Ваше здивування, були засновані в 15 столітті. Час, в яке Ви можете відвідати ярмарки, може бути абсолютно різними. Наприклад, в одному місті вона може бути всього 2 дні, а в іншому - кілька тижнів. Головною визначною пам'яткою цих місць є смажені каштани. Вони продаються скрізь. Коли Ви відчуєте їх смачний запах, Ви просто не зможете відмовитися спробувати їх. Одним з традиційних різдвяних страв Німеччини є пряник. Це - печиво з глазур'ю і мигдалем.

2. Смажений короп, Чехія

Тепер, коли наближаються зимові свята, на Чеських ринках великий вибір свіжого коропа. Люди в цій країні, як правило, купують його заздалегідь і тримають до свята. Існують найрізноманітніші рецепти приготування цієї риби . Це може бути як смажена або відварна риба, так і рибний суп. Ще одне популярне блюдо Чехії - це салат.

3. Бук де Ноель, Франція

Ця назва пов'язана з часом вікінгів, коли стало традиційним спалювання великих колод темної ночі. Як правило, це здійснювалося під час зимового сонцестояння. Але з роками ця традиція зникла. Однією з причин є вирубка лісу. Щоб дотримуватися звичаю, люди і створили цей торт, який схожий на рулет. Його необхідно заповнити шоколадним масляним кремом. Щоб це виглядало красиво і було трохи схожим на колоду, натріть трохи шоколаду на пиріг і додайте ароматизатор хвої.

4. Панеттоне, Італія

Цей торт був уперше приготовлений в Італії. У легенді говориться про одного хлопчика, який був закоханий у дівчину і випробував всі способи роздобути її увагу. Він вибрав один з найкреативніших способів. Хлопчик вирішив спекти незвичайний і смачний торт. На що ж він був схожий? Він спік неймовірно високу булку хліба. Вона мала дуже вишуканий смак, який їй надавали родзинки, лимонна цедра і цукати апельсина. Ніхто не знає, яких зусиль це йому коштувало. І, звичайно ж, цей пиріг став традиційним різдвяним блюдом Італії. Створення Панеттоне - тривалий процес. Вам знадобиться не менше 3 днів. Спочатку панеттоне пекли тільки в Мілані, а зараз вже цей пиріг популярний у всьому світі. Наприклад, Латинська Америка славиться цим пирогом.

5. Пончо, Мексика

Якщо Вам до душі теплі напої, то Вам слід спробувати пончо. Це - мексиканський смачний глінтвейн. Основними інгредієнтами є: техокотес, гуава, кориця, стручки тамаринда. Також можна додати текілу. У кожної країни є свої новорічні традиції і Мексика не є винятком. Це може бути готель. Вчасно свята люди йдуть в будинку своїх сусідів і намагаються знайти там притулок. Це - свого роду-гра. Господарі, як правило, зустрічають гостей з пончо і закусками. Після цього всі разом вони йдуть до наступних сусідам. Для багатьох людей дуже важко підготуватися до свята. Але, тим не менше, їм вдається.

6. Рисовий пудинг, Швеція

Коли до Швеції приходить Різдво, то все люди зайняті приготуванням рисового підданого з корицею, так як це їх традиційне блюдо. Коли страва готова, то необхідно додати один мигдаль в пудинг. Вважається, що якщо жінка знайде в пудингу мигдаль, то в наступному році вона вийде заміж. Це одне з кращих страв з білого рису .

7. Чістора, Іспанія

Одним з традиційних свят Іспанії є День Святого Томаса. Чістора особливо популярна в цей день. Це сосиски Басков. Люди починають готувати це страви на День Святого Томаса, а продовжують на Різдво. Вперше це блюдо було приготовлено в районі Басков, Іспанія. Щоб приготувати цю страву, потрібна рубане м'ясо ягняти, свинячий фарш, перець, часник і сіль.

8. фарофу, Бразилія

Ця страва дуже популярно в Бразилії. Його готують з манної борошна. Якщо додати інші інгредієнти, то смак буде не той. Наприклад, Ви можете зробити її з беконом, яйцями, цибулею, родзинками або сухофруктами. Фарофу - одне з улюблених страв Бразилії на Різдво.

9. Доро Ват, Ефіопія

В Ефіопії Різдво настає 7 січня. В Цей день традиційно люди йдуть до церкви, а після цього вони зустрічаються зі своїми друзями і родичами і насолоджуються доро ват. Це - тушкована курка зі спеціями. Прекрасним доповненням до цього святкового блюда, як правило, є коржі.

10. Бібінжка (Рисовий пиріг), Філіппіни

фото: Edwin

Якщо Ви цікавитеся Філіппінами і традиціями цієї країни, я розповім Вам про популярному у них пирозі на Різдво. Це - бібінжка, виготовлена ​​з рисової муки. Також для приготування Вам знадобляться яйця і кокос. Ця страва має жувальну текстуру. При приготуванні цього пирога його обертають в бананове листя і поміщають в духовку. Але піч потрібно тільки в глиняній печі. Після випікання натріть кокос на пиріг і покладіть зверху кілька скибочок качиного яйця.

Для мене ці страви незвичайні і неймовірно смачні. Деякі з них я б хотіла приготувати на Різдво. А що Ви думаєте з приводу цього списку? Ви б хотіли щось додати?