Tomulechka Кухарчук 2 рівня
- 5 вересня 2010, 17:29
- 7263
Курка, фарширована печінкою, грибами і цибулею зі смаком цитрусових. Ще один варіант приготування фаршировані курки. Смачно і незвично.
Добре моєму курку, солимо і перчимо зсередини. Всі інгредієнти для соусу змішуємо. Курку викладаємо у форму і виливаємо на неї соус. Курку бажано маринувати кілька годин, періодично перевертаючи і поливаючи соусом.
Тим часом, змішуємо всі інгредієнти для начинки. Курячу печінку розрізаємо на 4 частини, цибулю і часник ріжемо на дрібні кубики, гриби на великі шматочки.
Коли курка промаринувалося кілька годин, беремо половину начинки і поміщаємо в курку, що залишилася частина поміщаємо навколо курки. Запікаємо в духовці протягом години на 220 градусах до утворення красивою золотий скоринки.
