Контакты
Главный девиз нашей строительной компании!
Строительство дома - важнейшее событие в жизни любого человека. Когда мы строим дом, мы вкладываем не только время и деньги, но и частичку души. Поэтому, жилье всегда будет отражением своего владельца. Дом - это место где мы нужны и желанны, дом - наша крепость и убежище, дом - символ достатка и благополучия.

Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото

  1. Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото Якщо вам набридли стандартні...
  2. Як правильно вибрати інгредієнти
  3. Покрокове приготування на сковороді
  4. Покрокове приготування в духовці
  5. Відеорецепт приготування котлет
  6. З чим подають такі котлети
  7. Поради та рекомендації по приготуванню
  8. Інші варіанти приготування страви
  9. Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото
  10. інгредієнти
  11. Як правильно вибрати інгредієнти
  12. Покрокове приготування на сковороді
  13. Покрокове приготування в духовці
  14. Відеорецепт приготування котлет
  15. З чим подають такі котлети
  16. Поради та рекомендації по приготуванню
  17. Інші варіанти приготування страви
  18. Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото
  19. інгредієнти
  20. Як правильно вибрати інгредієнти
  21. Покрокове приготування на сковороді
  22. Покрокове приготування в духовці
  23. Відеорецепт приготування котлет
  24. З чим подають такі котлети
  25. Поради та рекомендації по приготуванню
  26. Інші варіанти приготування страви
  27. Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото
  28. інгредієнти
  29. Як правильно вибрати інгредієнти
  30. Покрокове приготування на сковороді
  31. Покрокове приготування в духовці
  32. Відеорецепт приготування котлет
  33. З чим подають такі котлети
  34. Поради та рекомендації по приготуванню
  35. Інші варіанти приготування страви
  36. Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото
  37. інгредієнти
  38. Як правильно вибрати інгредієнти
  39. Покрокове приготування на сковороді
  40. Покрокове приготування в духовці
  41. Відеорецепт приготування котлет
  42. З чим подають такі котлети
  43. Поради та рекомендації по приготуванню
  44. Інші варіанти приготування страви

Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото

Якщо вам набридли стандартні котлети з примітивного фаршу, тоді цей рецепт стане дуже корисним і цікавим для вас! Замість перемеленного на м'ясорубці м'яса - дрібно порізана м'якоть свинини. Такі рубані котлети виходять дуже соковитими і в той же час вишуканими. Дане блюдо буде відмінно поєднуватися з абсолютно різними гарнірами: від популярного картопляного пюре до рису з кисло-солодким соусом.

Кухонна техніка: плита або духовка, блендер.

складові

свинина 1 кг яйця 2 шт. цибуля 200 г (1 велика) крохмаль 4 ст. л. майонез 4 ст. л. сіль за смаком перець за смаком рослинне масло 20 мл

Як правильно вибрати інгредієнти

Для того щоб м'ясо не зіпсувало смак ваших старань, необхідно при покупці звернути увагу на деякі фактори:

  • Колір свинини. Необхідно вибрати щось середнє між світлим і темним відтінком. Якщо м'ясо сильно темне - це може свідчити про те, що тварина була старим, і в підсумку воно буде жорстке і тверде. У тому випадку, якщо м'якоть дуже світла, це означає, що тварина вирощували за допомогою гормональних препаратів. Тому найкращий варіант - купити м'ясо світло-рожевого відтінку. Обов'язково потрібно пам'ятати і про колір жиру свинини, він повинен бути виключно білим і в міру м'яким. Правильний відтінок шкіри - жовто-коричневий, без будь-яких плям; кістки можуть бути білими або червоними, при цьому тільки твердими.
  • Запах м'яса. Свинина не повинна мати ніяких сторонніх, неприємних запахів. Перевірити свіжість по запаху можна таким чином: добре розпечений ніж необхідно застромити в м'ясо, проткнувши його і відразу ж понюхати. Таким чином ви перевірите не тільки зовнішній вигляд свинини.
  • Пружність. Багато досвідчені кухарі кажуть, що варто лише натиснути на м'якоть пальцем і уважно простежити чи залишиться слід, якщо немає - воно свіже.
  • Заморожена свинина. Необхідно упевнитися в тому, що м'ясо не було повторно заморожено. Якщо ви бачите потемнілі краю свинини, це свідчить про те, що її зберігають вже дуже тривалий час.

Від якості обраного вами м'яса залежить не тільки його смак і ваше здоров'я, а й естетичний вигляд страви.

Покрокове приготування на сковороді

  1. В першу чергу необхідно нарізати м'ясо невеликими квадратиками. Їх розмір не повинен перевищувати 0,5 см. Розрізавши свинину, видаліть зайвий жир, хрящі і прожилки. Для того щоб процес нарізування був легше, розморожувати м'якоть не до кінця, нехай вона буде злегка твердої. Куплене размороженное м'ясо необхідно різати наточеним ножем. Головний секрет смачних і соковитих котлет з рубленого м'яса свинини в тому, що її необхідно якомога дрібніше порізати.
  2. Наріжте дрібними шматочками цибулину - це дуже важливо. Для полегшення цього процесу, можна використовувати блендер і перемолоти даний інгредієнт в ньому. Такий варіант відмінно підійде для тих, хто відмовляється їсти цибулю, адже його смак буде не помічений. Якщо ви, навпаки, любите смак овоча, то нарізуйте його вручну.

    Чи знаєте ви?
    Щоб запах цибулі при нарізці був мінімальним, промийте ретельно його під холодною водою після того, як позбудетеся від шкірки. Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою.

    Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою

  3. Змішайте у великій ємності всі інгредієнти: рубану свинину, порізану цибулю, крохмаль, яйця і майонез. Ретельно перемішайте протягом декількох хвилин і додайте перець і сіль за смаком.
  4. Поставте отриману суміш в холодильник мінімум на дві години. Якщо є можливість залишити її на ніч - смак котлет буде ще більш насиченою. Якщо посмажити котлети відразу ж, вони можуть просто розвалитися і матимуть не естетичний вигляд.
  5. Розігрійте на сильному вогні сковороду, потім налийте в неї соняшникова олія, почекайте поки воно нагріється і викладайте столовою ложкою суміш. З розміром котлет можна визначитися самостійно. Партія котлет повинна смажитися рівномірно, з одного боку до 4 хвилин. Не забувайте, що час смаження залежить від потужності вашої плити і розміру самих котлет.
  6. Далі необхідно максимально акуратно перевернути котлети лопаткою, притримуючи зверху виделкою, для того щоб вони не розвалилися. Смажте ще хвилину, після чого накрийте кришкою, зменшивши вогонь до мінімального. Продовжуйте смажити протягом 5 хвилин. За рахунок того, що котлети виділяють багато соку, їх смак стає ще більш насиченою. Якщо ви побачили, що вони не повністю присмажився, можете відправити їх в духову піч або мікрохвильовку на 3-4 хвилини. Температура при цьому повинна бути максимальною.

Свинячі котлети добре поєднуються з соусом із сметани, часничку і улюбленої зелені. Також можна використовувати соус для котлет .

Покрокове приготування в духовці

Рубані котлети зі свинини в духовці є більш корисними.

  1. Для початку наріжте свинину дрібними шматочками, розміром 0,5 * 0,5 см. Для того щоб нарізка була простіше, покладіть м'ясо в морозилку на 15 хвилин.
  2. Перемеліть в блендері цибулю, після цього його смак не буде сильно вираженим.
  3. Ретельно перемішайте з цибулею і свининою майонез, крохмаль і яйця.
  4. Додайте спеції за смаком, крім солі і перцю ви можете використовувати свої улюблені приправи.
  5. Загорніть харчовою плівкою і відправте підготовлену суміш в холодильник, на час від 2 до 12 годин. За рахунок цього котлети отримають більш насичений смак.
  6. На сильному вогні розігрійте сковороду, додайте олію, після того як воно нагрілося, викладіть ложкою суміш, обсмажте по 1,5-2 хвилини з двох сторін до золотистої скоринки. Розмір котлет можна вибрати самостійно.
  7. Потім котлети необхідно викласти на деко і поставити в духовку, попередньо розігрів її до 180 градусів. Через 15-20 хвилин блюдо можна подавати на стіл. Час перебування в духовці залежить від розміру котлет.

Відеорецепт приготування котлет

У цьому двохвилинному відеоогляді ви зможете дізнатися, якою має бути нарізка для такого виду котлет, в якій послідовності поєднувати інгредієнти, а також як зробити їх соковитими, м'якими, ситними, а в той же час дуже легкими і смачними. І найголовніше - котлети ні в якому разі не можна пережарити.

Рубані котлетки. Смачні і соковиті як шашлик. Рецепт зі свинини / Cutlets from pork

Рубані котлетки зі свинини виходять дуже соковитими і смачними. Вам обов'язково сподобається цей рецепт.

****************

Підписуватися на НАШ КАНАЛ, у нас ще дуже багато смачних і простих рецептів!
https://www.youtube.com/channel/UCxDn0s2isCAnlAtk0PyVTfA

Для приготування нам знадобиться:
- свинина (700-800 гр.);
- 2 яйця;
- 2 ст.л. крохмалю;
- 2 ст.л. майонезу;
- сіль, перець за смаком;
- рослинне масло для смаження.

Recipe
- Pork (700-800 gr.);
- 2 Eggs;
- Starch (2 tablespoons);
- Mayonnaise (2 tablespoons);
- Salt and pepper;
- Vegetable oil.

# Рубленниекотлеткі # отбівниеізсвініни # вкусниеісочниекотлеткі
****************

Велика кількість покрокових фоторецепти, ви знайдете на нашому сайті http://podomashnemy.ru/

*********************
Всі жіночі секрети на нашому сайті http://www.maristor.com/
(Здоров'я, мода, домашній затишок, кулінарія, гороскопи і багато іншого)

******************
Магазин жіночого одягу (якість, ціна і репутація !!!)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012276244892

https://i.ytimg.com/vi/DofIIweo_90/sddefault.jpg

PT2M3S

https://youtu.be/DofIIweo_90

2017-06-10T16: 01: 43.000Z

З чим подають такі котлети

Рубані котлети зі свинини - універсальний рецепт, саме тому їх можна подавати з величезною кількістю різних гарнірів. Отже:

  • Овочі. Морква, цукіні, баклажани, цвітна капуста, брокколі, цибуля можна приготувати по-різному. Відмінним варіантом стануть овочі на грилі, а також бланшірованние і запечені. Пюре з цвітної капусти або гороху стане відмінним варіантом для тих, хто стежить за своїм харчуванням.
  • Макаронні вироби. Спагеті з улюбленим соусом і смачними котлетами з рубленого м'яса свинини - відмінний варіант для ситної вечері.
  • Серед круп добре підійдуть: гречана, пшенична, кукурудзяна, пшоно.

Якщо ви хочете більш легку вечерю, доповніть рубані котлети овочами по-корейськи: морквини, помідор, кабачків або баклажанів. Також дуже популярними є соління.

Поради та рекомендації по приготуванню

  • Для приготування рубаних котлет краще використовувати м'якоть свинини.
  • Щоб нарізку зробити максимально простий, використовуйте злегка заморожене м'ясо.
  • Більш соковитими котлети роблять сметана, молоко або майонез. Тому чим більше ви додасте обраного інгредієнта, тим соковитіше вони вийдуть. Але не переборщіть.
  • Попередньо замариноване м'ясо зробить ваше блюдо в мільйон разів смачніше і оригінальне.
  • В рецепт можна додати плавлений або твердий сир, в цьому випадку вони стануть ще ніжніше і вишуканіші.

Маси для котлет відмінно гармоніюють і з різною зеленню. Так що, якщо ви є любителем петрушки, базиліка, руколи або шпинату, то можете дрібно порізати і додати їх до м'яса разом з іншими інгредієнтами.

Інші варіанти приготування страви

  • В рецепт рубаних котлет також можна додати кунжут з часником, печериці та сир.
  • Для тих, хто любить морепродукти відмінним варіантом стануть котлети з кальмарів або більш прості і бюджетні котлети з крабових паличок .
  • У разі, якщо ви дотримуєтеся дієти, приготуйте котлети на пару .
  • Ну а самим простим і легким варіантом стануть котлети в мультиварці.

Про те, який варіант рубаних котлет вам сподобався найбільше або які інгредієнти ви додаєте в суміш, можете поділитися в коментарях. І не забудьте оцінити мій варіант соковитих і ніжних свинячих котлет.

Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото

Якщо вам набридли стандартні котлети з примітивного фаршу, тоді цей рецепт стане дуже корисним і цікавим для вас! Замість перемеленного на м'ясорубці м'яса - дрібно порізана м'якоть свинини. Такі рубані котлети виходять дуже соковитими і в той же час вишуканими. Дане блюдо буде відмінно поєднуватися з абсолютно різними гарнірами: від популярного картопляного пюре до рису з кисло-солодким соусом.

Кухонна техніка: плита або духовка, блендер.

інгредієнти

свинина 1 кг яйця 2 шт. цибуля 200 г (1 велика) крохмаль 4 ст. л. майонез 4 ст. л. сіль за смаком перець за смаком рослинне масло 20 мл

Як правильно вибрати інгредієнти

Для того щоб м'ясо не зіпсувало смак ваших старань, необхідно при покупці звернути увагу на деякі фактори:

  • Колір свинини. Необхідно вибрати щось середнє між світлим і темним відтінком. Якщо м'ясо сильно темне - це може свідчити про те, що тварина була старим, і в підсумку воно буде жорстке і тверде. У тому випадку, якщо м'якоть дуже світла, це означає, що тварина вирощували за допомогою гормональних препаратів. Тому найкращий варіант - купити м'ясо світло-рожевого відтінку. Обов'язково потрібно пам'ятати і про колір жиру свинини, він повинен бути виключно білим і в міру м'яким. Правильний відтінок шкіри - жовто-коричневий, без будь-яких плям; кістки можуть бути білими або червоними, при цьому тільки твердими.
  • Запах м'яса. Свинина не повинна мати ніяких сторонніх, неприємних запахів. Перевірити свіжість по запаху можна таким чином: добре розпечений ніж необхідно застромити в м'ясо, проткнувши його і відразу ж понюхати. Таким чином ви перевірите не тільки зовнішній вигляд свинини.
  • Пружність. Багато досвідчені кухарі кажуть, що варто лише натиснути на м'якоть пальцем і уважно простежити чи залишиться слід, якщо немає - воно свіже.
  • Заморожена свинина. Необхідно упевнитися в тому, що м'ясо не було повторно заморожено. Якщо ви бачите потемнілі краю свинини, це свідчить про те, що її зберігають вже дуже тривалий час.

Від якості обраного вами м'яса залежить не тільки його смак і ваше здоров'я, а й естетичний вигляд страви.

Покрокове приготування на сковороді

  1. В першу чергу необхідно нарізати м'ясо невеликими квадратиками. Їх розмір не повинен перевищувати 0,5 см. Розрізавши свинину, видаліть зайвий жир, хрящі і прожилки. Для того щоб процес нарізування був легше, розморожувати м'якоть не до кінця, нехай вона буде злегка твердої. Куплене размороженное м'ясо необхідно різати наточеним ножем. Головний секрет смачних і соковитих котлет з рубленого м'яса свинини в тому, що її необхідно якомога дрібніше порізати.
  2. Наріжте дрібними шматочками цибулину - це дуже важливо. Для полегшення цього процесу, можна використовувати блендер і перемолоти даний інгредієнт в ньому. Такий варіант відмінно підійде для тих, хто відмовляється їсти цибулю, адже його смак буде не помічений. Якщо ви, навпаки, любите смак овоча, то нарізуйте його вручну.

    Чи знаєте ви?
    Щоб запах цибулі при нарізці був мінімальним, промийте ретельно його під холодною водою після того, як позбудетеся від шкірки. Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою.

    Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою

  3. Змішайте у великій ємності всі інгредієнти: рубану свинину, порізану цибулю, крохмаль, яйця і майонез. Ретельно перемішайте протягом декількох хвилин і додайте перець і сіль за смаком.
  4. Поставте отриману суміш в холодильник мінімум на дві години. Якщо є можливість залишити її на ніч - смак котлет буде ще більш насиченою. Якщо посмажити котлети відразу ж, вони можуть просто розвалитися і матимуть не естетичний вигляд.
  5. Розігрійте на сильному вогні сковороду, потім налийте в неї соняшникова олія, почекайте поки воно нагріється і викладайте столовою ложкою суміш. З розміром котлет можна визначитися самостійно. Партія котлет повинна смажитися рівномірно, з одного боку до 4 хвилин. Не забувайте, що час смаження залежить від потужності вашої плити і розміру самих котлет.
  6. Далі необхідно максимально акуратно перевернути котлети лопаткою, притримуючи зверху виделкою, для того щоб вони не розвалилися. Смажте ще хвилину, після чого накрийте кришкою, зменшивши вогонь до мінімального. Продовжуйте смажити протягом 5 хвилин. За рахунок того, що котлети виділяють багато соку, їх смак стає ще більш насиченою. Якщо ви побачили, що вони не повністю присмажився, можете відправити їх в духову піч або мікрохвильовку на 3-4 хвилини. Температура при цьому повинна бути максимальною.

Свинячі котлети добре поєднуються з соусом із сметани, часничку і улюбленої зелені. Також можна використовувати соус для котлет .

Покрокове приготування в духовці

Рубані котлети зі свинини в духовці є більш корисними.

  1. Для початку наріжте свинину дрібними шматочками, розміром 0,5 * 0,5 см. Для того щоб нарізка була простіше, покладіть м'ясо в морозилку на 15 хвилин.
  2. Перемеліть в блендері цибулю, після цього його смак не буде сильно вираженим.
  3. Ретельно перемішайте з цибулею і свининою майонез, крохмаль і яйця.
  4. Додайте спеції за смаком, крім солі і перцю ви можете використовувати свої улюблені приправи.
  5. Загорніть харчовою плівкою і відправте підготовлену суміш в холодильник, на час від 2 до 12 годин. За рахунок цього котлети отримають більш насичений смак.
  6. На сильному вогні розігрійте сковороду, додайте олію, після того як воно нагрілося, викладіть ложкою суміш, обсмажте по 1,5-2 хвилини з двох сторін до золотистої скоринки. Розмір котлет можна вибрати самостійно.
  7. Потім котлети необхідно викласти на деко і поставити в духовку, попередньо розігрів її до 180 градусів. Через 15-20 хвилин блюдо можна подавати на стіл. Час перебування в духовці залежить від розміру котлет.

Відеорецепт приготування котлет

У цьому двохвилинному відеоогляді ви зможете дізнатися, якою має бути нарізка для такого виду котлет, в якій послідовності поєднувати інгредієнти, а також як зробити їх соковитими, м'якими, ситними, а в той же час дуже легкими і смачними. І найголовніше - котлети ні в якому разі не можна пережарити.

Рубані котлетки. Смачні і соковиті як шашлик. Рецепт зі свинини / Cutlets from pork

Рубані котлетки зі свинини виходять дуже соковитими і смачними. Вам обов'язково сподобається цей рецепт.

****************

Підписуватися на НАШ КАНАЛ, у нас ще дуже багато смачних і простих рецептів!
https://www.youtube.com/channel/UCxDn0s2isCAnlAtk0PyVTfA

Для приготування нам знадобиться:
- свинина (700-800 гр.);
- 2 яйця;
- 2 ст.л. крохмалю;
- 2 ст.л. майонезу;
- сіль, перець за смаком;
- рослинне масло для смаження.

Recipe
- Pork (700-800 gr.);
- 2 Eggs;
- Starch (2 tablespoons);
- Mayonnaise (2 tablespoons);
- Salt and pepper;
- Vegetable oil.

# Рубленниекотлеткі # отбівниеізсвініни # вкусниеісочниекотлеткі
****************

Велика кількість покрокових фоторецепти, ви знайдете на нашому сайті http://podomashnemy.ru/

*********************
Всі жіночі секрети на нашому сайті http://www.maristor.com/
(Здоров'я, мода, домашній затишок, кулінарія, гороскопи і багато іншого)

******************
Магазин жіночого одягу (якість, ціна і репутація !!!)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012276244892

https://i.ytimg.com/vi/DofIIweo_90/sddefault.jpg

PT2M3S

https://youtu.be/DofIIweo_90

2017-06-10T16: 01: 43.000Z

З чим подають такі котлети

Рубані котлети зі свинини - універсальний рецепт, саме тому їх можна подавати з величезною кількістю різних гарнірів. Отже:

  • Овочі. Морква, цукіні, баклажани, цвітна капуста, брокколі, цибуля можна приготувати по-різному. Відмінним варіантом стануть овочі на грилі, а також бланшірованние і запечені. Пюре з цвітної капусти або гороху стане відмінним варіантом для тих, хто стежить за своїм харчуванням.
  • Макаронні вироби. Спагеті з улюбленим соусом і смачними котлетами з рубленого м'яса свинини - відмінний варіант для ситної вечері.
  • Серед круп добре підійдуть: гречана, пшенична, кукурудзяна, пшоно.

Якщо ви хочете більш легку вечерю, доповніть рубані котлети овочами по-корейськи: морквини, помідор, кабачків або баклажанів. Також дуже популярними є соління.

Поради та рекомендації по приготуванню

  • Для приготування рубаних котлет краще використовувати м'якоть свинини.
  • Щоб нарізку зробити максимально простий, використовуйте злегка заморожене м'ясо.
  • Більш соковитими котлети роблять сметана, молоко або майонез. Тому чим більше ви додасте обраного інгредієнта, тим соковитіше вони вийдуть. Але не переборщіть.
  • Попередньо замариноване м'ясо зробить ваше блюдо в мільйон разів смачніше і оригінальне.
  • В рецепт можна додати плавлений або твердий сир, в цьому випадку вони стануть ще ніжніше і вишуканіші.

Маси для котлет відмінно гармоніюють і з різною зеленню. Так що, якщо ви є любителем петрушки, базиліка, руколи або шпинату, то можете дрібно порізати і додати їх до м'яса разом з іншими інгредієнтами.

Інші варіанти приготування страви

  • В рецепт рубаних котлет також можна додати кунжут з часником, печериці та сир.
  • Для тих, хто любить морепродукти відмінним варіантом стануть котлети з кальмарів або більш прості і бюджетні котлети з крабових паличок .
  • У разі, якщо ви дотримуєтеся дієти, приготуйте котлети на пару .
  • Ну а самим простим і легким варіантом стануть котлети в мультиварці.

Про те, який варіант рубаних котлет вам сподобався найбільше або які інгредієнти ви додаєте в суміш, можете поділитися в коментарях. І не забудьте оцінити мій варіант соковитих і ніжних свинячих котлет.

Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото

Якщо вам набридли стандартні котлети з примітивного фаршу, тоді цей рецепт стане дуже корисним і цікавим для вас! Замість перемеленного на м'ясорубці м'яса - дрібно порізана м'якоть свинини. Такі рубані котлети виходять дуже соковитими і в той же час вишуканими. Дане блюдо буде відмінно поєднуватися з абсолютно різними гарнірами: від популярного картопляного пюре до рису з кисло-солодким соусом.

Кухонна техніка: плита або духовка, блендер.

інгредієнти

свинина 1 кг яйця 2 шт. цибуля 200 г (1 велика) крохмаль 4 ст. л. майонез 4 ст. л. сіль за смаком перець за смаком рослинне масло 20 мл

Як правильно вибрати інгредієнти

Для того щоб м'ясо не зіпсувало смак ваших старань, необхідно при покупці звернути увагу на деякі фактори:

  • Колір свинини. Необхідно вибрати щось середнє між світлим і темним відтінком. Якщо м'ясо сильно темне - це може свідчити про те, що тварина була старим, і в підсумку воно буде жорстке і тверде. У тому випадку, якщо м'якоть дуже світла, це означає, що тварина вирощували за допомогою гормональних препаратів. Тому найкращий варіант - купити м'ясо світло-рожевого відтінку. Обов'язково потрібно пам'ятати і про колір жиру свинини, він повинен бути виключно білим і в міру м'яким. Правильний відтінок шкіри - жовто-коричневий, без будь-яких плям; кістки можуть бути білими або червоними, при цьому тільки твердими.
  • Запах м'яса. Свинина не повинна мати ніяких сторонніх, неприємних запахів. Перевірити свіжість по запаху можна таким чином: добре розпечений ніж необхідно застромити в м'ясо, проткнувши його і відразу ж понюхати. Таким чином ви перевірите не тільки зовнішній вигляд свинини.
  • Пружність. Багато досвідчені кухарі кажуть, що варто лише натиснути на м'якоть пальцем і уважно простежити чи залишиться слід, якщо немає - воно свіже.
  • Заморожена свинина. Необхідно упевнитися в тому, що м'ясо не було повторно заморожено. Якщо ви бачите потемнілі краю свинини, це свідчить про те, що її зберігають вже дуже тривалий час.

Від якості обраного вами м'яса залежить не тільки його смак і ваше здоров'я, а й естетичний вигляд страви.

Покрокове приготування на сковороді

  1. В першу чергу необхідно нарізати м'ясо невеликими квадратиками. Їх розмір не повинен перевищувати 0,5 см. Розрізавши свинину, видаліть зайвий жир, хрящі і прожилки. Для того щоб процес нарізування був легше, розморожувати м'якоть не до кінця, нехай вона буде злегка твердої. Куплене размороженное м'ясо необхідно різати наточеним ножем. Головний секрет смачних і соковитих котлет з рубленого м'яса свинини в тому, що її необхідно якомога дрібніше порізати.
  2. Наріжте дрібними шматочками цибулину - це дуже важливо. Для полегшення цього процесу, можна використовувати блендер і перемолоти даний інгредієнт в ньому. Такий варіант відмінно підійде для тих, хто відмовляється їсти цибулю, адже його смак буде не помічений. Якщо ви, навпаки, любите смак овоча, то нарізуйте його вручну.

    Чи знаєте ви?
    Щоб запах цибулі при нарізці був мінімальним, промийте ретельно його під холодною водою після того, як позбудетеся від шкірки. Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою.

    Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою

  3. Змішайте у великій ємності всі інгредієнти: рубану свинину, порізану цибулю, крохмаль, яйця і майонез. Ретельно перемішайте протягом декількох хвилин і додайте перець і сіль за смаком.
  4. Поставте отриману суміш в холодильник мінімум на дві години. Якщо є можливість залишити її на ніч - смак котлет буде ще більш насиченою. Якщо посмажити котлети відразу ж, вони можуть просто розвалитися і матимуть не естетичний вигляд.
  5. Розігрійте на сильному вогні сковороду, потім налийте в неї соняшникова олія, почекайте поки воно нагріється і викладайте столовою ложкою суміш. З розміром котлет можна визначитися самостійно. Партія котлет повинна смажитися рівномірно, з одного боку до 4 хвилин. Не забувайте, що час смаження залежить від потужності вашої плити і розміру самих котлет.
  6. Далі необхідно максимально акуратно перевернути котлети лопаткою, притримуючи зверху виделкою, для того щоб вони не розвалилися. Смажте ще хвилину, після чого накрийте кришкою, зменшивши вогонь до мінімального. Продовжуйте смажити протягом 5 хвилин. За рахунок того, що котлети виділяють багато соку, їх смак стає ще більш насиченою. Якщо ви побачили, що вони не повністю присмажився, можете відправити їх в духову піч або мікрохвильовку на 3-4 хвилини. Температура при цьому повинна бути максимальною.

Свинячі котлети добре поєднуються з соусом із сметани, часничку і улюбленої зелені. Також можна використовувати соус для котлет .

Покрокове приготування в духовці

Рубані котлети зі свинини в духовці є більш корисними.

  1. Для початку наріжте свинину дрібними шматочками, розміром 0,5 * 0,5 см. Для того щоб нарізка була простіше, покладіть м'ясо в морозилку на 15 хвилин.
  2. Перемеліть в блендері цибулю, після цього його смак не буде сильно вираженим.
  3. Ретельно перемішайте з цибулею і свининою майонез, крохмаль і яйця.
  4. Додайте спеції за смаком, крім солі і перцю ви можете використовувати свої улюблені приправи.
  5. Загорніть харчовою плівкою і відправте підготовлену суміш в холодильник, на час від 2 до 12 годин. За рахунок цього котлети отримають більш насичений смак.
  6. На сильному вогні розігрійте сковороду, додайте олію, після того як воно нагрілося, викладіть ложкою суміш, обсмажте по 1,5-2 хвилини з двох сторін до золотистої скоринки. Розмір котлет можна вибрати самостійно.
  7. Потім котлети необхідно викласти на деко і поставити в духовку, попередньо розігрів її до 180 градусів. Через 15-20 хвилин блюдо можна подавати на стіл. Час перебування в духовці залежить від розміру котлет.

Відеорецепт приготування котлет

У цьому двохвилинному відеоогляді ви зможете дізнатися, якою має бути нарізка для такого виду котлет, в якій послідовності поєднувати інгредієнти, а також як зробити їх соковитими, м'якими, ситними, а в той же час дуже легкими і смачними. І найголовніше - котлети ні в якому разі не можна пережарити.

Рубані котлетки. Смачні і соковиті як шашлик. Рецепт зі свинини / Cutlets from pork

Рубані котлетки зі свинини виходять дуже соковитими і смачними. Вам обов'язково сподобається цей рецепт.

****************

Підписуватися на НАШ КАНАЛ, у нас ще дуже багато смачних і простих рецептів!
https://www.youtube.com/channel/UCxDn0s2isCAnlAtk0PyVTfA

Для приготування нам знадобиться:
- свинина (700-800 гр.);
- 2 яйця;
- 2 ст.л. крохмалю;
- 2 ст.л. майонезу;
- сіль, перець за смаком;
- рослинне масло для смаження.

Recipe
- Pork (700-800 gr.);
- 2 Eggs;
- Starch (2 tablespoons);
- Mayonnaise (2 tablespoons);
- Salt and pepper;
- Vegetable oil.

# Рубленниекотлеткі # отбівниеізсвініни # вкусниеісочниекотлеткі
****************

Велика кількість покрокових фоторецепти, ви знайдете на нашому сайті http://podomashnemy.ru/

*********************
Всі жіночі секрети на нашому сайті http://www.maristor.com/
(Здоров'я, мода, домашній затишок, кулінарія, гороскопи і багато іншого)

******************
Магазин жіночого одягу (якість, ціна і репутація !!!)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012276244892

https://i.ytimg.com/vi/DofIIweo_90/sddefault.jpg

PT2M3S

https://youtu.be/DofIIweo_90

2017-06-10T16: 01: 43.000Z

З чим подають такі котлети

Рубані котлети зі свинини - універсальний рецепт, саме тому їх можна подавати з величезною кількістю різних гарнірів. Отже:

  • Овочі. Морква, цукіні, баклажани, цвітна капуста, брокколі, цибуля можна приготувати по-різному. Відмінним варіантом стануть овочі на грилі, а також бланшірованние і запечені. Пюре з цвітної капусти або гороху стане відмінним варіантом для тих, хто стежить за своїм харчуванням.
  • Макаронні вироби. Спагеті з улюбленим соусом і смачними котлетами з рубленого м'яса свинини - відмінний варіант для ситної вечері.
  • Серед круп добре підійдуть: гречана, пшенична, кукурудзяна, пшоно.

Якщо ви хочете більш легку вечерю, доповніть рубані котлети овочами по-корейськи: морквини, помідор, кабачків або баклажанів. Також дуже популярними є соління.

Поради та рекомендації по приготуванню

  • Для приготування рубаних котлет краще використовувати м'якоть свинини.
  • Щоб нарізку зробити максимально простий, використовуйте злегка заморожене м'ясо.
  • Більш соковитими котлети роблять сметана, молоко або майонез. Тому чим більше ви додасте обраного інгредієнта, тим соковитіше вони вийдуть. Але не переборщіть.
  • Попередньо замариноване м'ясо зробить ваше блюдо в мільйон разів смачніше і оригінальне.
  • В рецепт можна додати плавлений або твердий сир, в цьому випадку вони стануть ще ніжніше і вишуканіші.

Маси для котлет відмінно гармоніюють і з різною зеленню. Так що, якщо ви є любителем петрушки, базиліка, руколи або шпинату, то можете дрібно порізати і додати їх до м'яса разом з іншими інгредієнтами.

Інші варіанти приготування страви

  • В рецепт рубаних котлет також можна додати кунжут з часником, печериці та сир.
  • Для тих, хто любить морепродукти відмінним варіантом стануть котлети з кальмарів або більш прості і бюджетні котлети з крабових паличок .
  • У разі, якщо ви дотримуєтеся дієти, приготуйте котлети на пару .
  • Ну а самим простим і легким варіантом стануть котлети в мультиварці.

Про те, який варіант рубаних котлет вам сподобався найбільше або які інгредієнти ви додаєте в суміш, можете поділитися в коментарях. І не забудьте оцінити мій варіант соковитих і ніжних свинячих котлет.

Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото

Якщо вам набридли стандартні котлети з примітивного фаршу, тоді цей рецепт стане дуже корисним і цікавим для вас! Замість перемеленного на м'ясорубці м'яса - дрібно порізана м'якоть свинини. Такі рубані котлети виходять дуже соковитими і в той же час вишуканими. Дане блюдо буде відмінно поєднуватися з абсолютно різними гарнірами: від популярного картопляного пюре до рису з кисло-солодким соусом.

Кухонна техніка: плита або духовка, блендер.

інгредієнти

свинина 1 кг яйця 2 шт. цибуля 200 г (1 велика) крохмаль 4 ст. л. майонез 4 ст. л. сіль за смаком перець за смаком рослинне масло 20 мл

Як правильно вибрати інгредієнти

Для того щоб м'ясо не зіпсувало смак ваших старань, необхідно при покупці звернути увагу на деякі фактори:

  • Колір свинини. Необхідно вибрати щось середнє між світлим і темним відтінком. Якщо м'ясо сильно темне - це може свідчити про те, що тварина була старим, і в підсумку воно буде жорстке і тверде. У тому випадку, якщо м'якоть дуже світла, це означає, що тварина вирощували за допомогою гормональних препаратів. Тому найкращий варіант - купити м'ясо світло-рожевого відтінку. Обов'язково потрібно пам'ятати і про колір жиру свинини, він повинен бути виключно білим і в міру м'яким. Правильний відтінок шкіри - жовто-коричневий, без будь-яких плям; кістки можуть бути білими або червоними, при цьому тільки твердими.
  • Запах м'яса. Свинина не повинна мати ніяких сторонніх, неприємних запахів. Перевірити свіжість по запаху можна таким чином: добре розпечений ніж необхідно застромити в м'ясо, проткнувши його і відразу ж понюхати. Таким чином ви перевірите не тільки зовнішній вигляд свинини.
  • Пружність. Багато досвідчені кухарі кажуть, що варто лише натиснути на м'якоть пальцем і уважно простежити чи залишиться слід, якщо немає - воно свіже.
  • Заморожена свинина. Необхідно упевнитися в тому, що м'ясо не було повторно заморожено. Якщо ви бачите потемнілі краю свинини, це свідчить про те, що її зберігають вже дуже тривалий час.

Від якості обраного вами м'яса залежить не тільки його смак і ваше здоров'я, а й естетичний вигляд страви.

Покрокове приготування на сковороді

  1. В першу чергу необхідно нарізати м'ясо невеликими квадратиками. Їх розмір не повинен перевищувати 0,5 см. Розрізавши свинину, видаліть зайвий жир, хрящі і прожилки. Для того щоб процес нарізування був легше, розморожувати м'якоть не до кінця, нехай вона буде злегка твердої. Куплене размороженное м'ясо необхідно різати наточеним ножем. Головний секрет смачних і соковитих котлет з рубленого м'яса свинини в тому, що її необхідно якомога дрібніше порізати.
  2. Наріжте дрібними шматочками цибулину - це дуже важливо. Для полегшення цього процесу, можна використовувати блендер і перемолоти даний інгредієнт в ньому. Такий варіант відмінно підійде для тих, хто відмовляється їсти цибулю, адже його смак буде не помічений. Якщо ви, навпаки, любите смак овоча, то нарізуйте його вручну.

    Чи знаєте ви?
    Щоб запах цибулі при нарізці був мінімальним, промийте ретельно його під холодною водою після того, як позбудетеся від шкірки. Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою.

    Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою

  3. Змішайте у великій ємності всі інгредієнти: рубану свинину, порізану цибулю, крохмаль, яйця і майонез. Ретельно перемішайте протягом декількох хвилин і додайте перець і сіль за смаком.
  4. Поставте отриману суміш в холодильник мінімум на дві години. Якщо є можливість залишити її на ніч - смак котлет буде ще більш насиченою. Якщо посмажити котлети відразу ж, вони можуть просто розвалитися і матимуть не естетичний вигляд.
  5. Розігрійте на сильному вогні сковороду, потім налийте в неї соняшникова олія, почекайте поки воно нагріється і викладайте столовою ложкою суміш. З розміром котлет можна визначитися самостійно. Партія котлет повинна смажитися рівномірно, з одного боку до 4 хвилин. Не забувайте, що час смаження залежить від потужності вашої плити і розміру самих котлет.
  6. Далі необхідно максимально акуратно перевернути котлети лопаткою, притримуючи зверху виделкою, для того щоб вони не розвалилися. Смажте ще хвилину, після чого накрийте кришкою, зменшивши вогонь до мінімального. Продовжуйте смажити протягом 5 хвилин. За рахунок того, що котлети виділяють багато соку, їх смак стає ще більш насиченою. Якщо ви побачили, що вони не повністю присмажився, можете відправити їх в духову піч або мікрохвильовку на 3-4 хвилини. Температура при цьому повинна бути максимальною.

Свинячі котлети добре поєднуються з соусом із сметани, часничку і улюбленої зелені. Також можна використовувати соус для котлет .

Покрокове приготування в духовці

Рубані котлети зі свинини в духовці є більш корисними.

  1. Для початку наріжте свинину дрібними шматочками, розміром 0,5 * 0,5 см. Для того щоб нарізка була простіше, покладіть м'ясо в морозилку на 15 хвилин.
  2. Перемеліть в блендері цибулю, після цього його смак не буде сильно вираженим.
  3. Ретельно перемішайте з цибулею і свининою майонез, крохмаль і яйця.
  4. Додайте спеції за смаком, крім солі і перцю ви можете використовувати свої улюблені приправи.
  5. Загорніть харчовою плівкою і відправте підготовлену суміш в холодильник, на час від 2 до 12 годин. За рахунок цього котлети отримають більш насичений смак.
  6. На сильному вогні розігрійте сковороду, додайте олію, після того як воно нагрілося, викладіть ложкою суміш, обсмажте по 1,5-2 хвилини з двох сторін до золотистої скоринки. Розмір котлет можна вибрати самостійно.
  7. Потім котлети необхідно викласти на деко і поставити в духовку, попередньо розігрів її до 180 градусів. Через 15-20 хвилин блюдо можна подавати на стіл. Час перебування в духовці залежить від розміру котлет.

Відеорецепт приготування котлет

У цьому двохвилинному відеоогляді ви зможете дізнатися, якою має бути нарізка для такого виду котлет, в якій послідовності поєднувати інгредієнти, а також як зробити їх соковитими, м'якими, ситними, а в той же час дуже легкими і смачними. І найголовніше - котлети ні в якому разі не можна пережарити.

Рубані котлетки. Смачні і соковиті як шашлик. Рецепт зі свинини / Cutlets from pork

Рубані котлетки зі свинини виходять дуже соковитими і смачними. Вам обов'язково сподобається цей рецепт.

****************

Підписуватися на НАШ КАНАЛ, у нас ще дуже багато смачних і простих рецептів!
https://www.youtube.com/channel/UCxDn0s2isCAnlAtk0PyVTfA

Для приготування нам знадобиться:
- свинина (700-800 гр.);
- 2 яйця;
- 2 ст.л. крохмалю;
- 2 ст.л. майонезу;
- сіль, перець за смаком;
- рослинне масло для смаження.

Recipe
- Pork (700-800 gr.);
- 2 Eggs;
- Starch (2 tablespoons);
- Mayonnaise (2 tablespoons);
- Salt and pepper;
- Vegetable oil.

# Рубленниекотлеткі # отбівниеізсвініни # вкусниеісочниекотлеткі
****************

Велика кількість покрокових фоторецепти, ви знайдете на нашому сайті http://podomashnemy.ru/

*********************
Всі жіночі секрети на нашому сайті http://www.maristor.com/
(Здоров'я, мода, домашній затишок, кулінарія, гороскопи і багато іншого)

******************
Магазин жіночого одягу (якість, ціна і репутація !!!)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012276244892

https://i.ytimg.com/vi/DofIIweo_90/sddefault.jpg

PT2M3S

https://youtu.be/DofIIweo_90

2017-06-10T16: 01: 43.000Z

З чим подають такі котлети

Рубані котлети зі свинини - універсальний рецепт, саме тому їх можна подавати з величезною кількістю різних гарнірів. Отже:

  • Овочі. Морква, цукіні, баклажани, цвітна капуста, брокколі, цибуля можна приготувати по-різному. Відмінним варіантом стануть овочі на грилі, а також бланшірованние і запечені. Пюре з цвітної капусти або гороху стане відмінним варіантом для тих, хто стежить за своїм харчуванням.
  • Макаронні вироби. Спагеті з улюбленим соусом і смачними котлетами з рубленого м'яса свинини - відмінний варіант для ситної вечері.
  • Серед круп добре підійдуть: гречана, пшенична, кукурудзяна, пшоно.

Якщо ви хочете більш легку вечерю, доповніть рубані котлети овочами по-корейськи: морквини, помідор, кабачків або баклажанів. Також дуже популярними є соління.

Поради та рекомендації по приготуванню

  • Для приготування рубаних котлет краще використовувати м'якоть свинини.
  • Щоб нарізку зробити максимально простий, використовуйте злегка заморожене м'ясо.
  • Більш соковитими котлети роблять сметана, молоко або майонез. Тому чим більше ви додасте обраного інгредієнта, тим соковитіше вони вийдуть. Але не переборщіть.
  • Попередньо замариноване м'ясо зробить ваше блюдо в мільйон разів смачніше і оригінальне.
  • В рецепт можна додати плавлений або твердий сир, в цьому випадку вони стануть ще ніжніше і вишуканіші.

Маси для котлет відмінно гармоніюють і з різною зеленню. Так що, якщо ви є любителем петрушки, базиліка, руколи або шпинату, то можете дрібно порізати і додати їх до м'яса разом з іншими інгредієнтами.

Інші варіанти приготування страви

  • В рецепт рубаних котлет також можна додати кунжут з часником, печериці та сир.
  • Для тих, хто любить морепродукти відмінним варіантом стануть котлети з кальмарів або більш прості і бюджетні котлети з крабових паличок .
  • У разі, якщо ви дотримуєтеся дієти, приготуйте котлети на пару .
  • Ну а самим простим і легким варіантом стануть котлети в мультиварці.

Про те, який варіант рубаних котлет вам сподобався найбільше або які інгредієнти ви додаєте в суміш, можете поділитися в коментарях. І не забудьте оцінити мій варіант соковитих і ніжних свинячих котлет.

Як приготувати рубані котлети зі свинини з покрокового рецептом з фото

Якщо вам набридли стандартні котлети з примітивного фаршу, тоді цей рецепт стане дуже корисним і цікавим для вас! Замість перемеленного на м'ясорубці м'яса - дрібно порізана м'якоть свинини. Такі рубані котлети виходять дуже соковитими і в той же час вишуканими. Дане блюдо буде відмінно поєднуватися з абсолютно різними гарнірами: від популярного картопляного пюре до рису з кисло-солодким соусом.

Кухонна техніка: плита або духовка, блендер.

інгредієнти

свинина 1 кг яйця 2 шт. цибуля 200 г (1 велика) крохмаль 4 ст. л. майонез 4 ст. л. сіль за смаком перець за смаком рослинне масло 20 мл

Як правильно вибрати інгредієнти

Для того щоб м'ясо не зіпсувало смак ваших старань, необхідно при покупці звернути увагу на деякі фактори:

  • Колір свинини. Необхідно вибрати щось середнє між світлим і темним відтінком. Якщо м'ясо сильно темне - це може свідчити про те, що тварина була старим, і в підсумку воно буде жорстке і тверде. У тому випадку, якщо м'якоть дуже світла, це означає, що тварина вирощували за допомогою гормональних препаратів. Тому найкращий варіант - купити м'ясо світло-рожевого відтінку. Обов'язково потрібно пам'ятати і про колір жиру свинини, він повинен бути виключно білим і в міру м'яким. Правильний відтінок шкіри - жовто-коричневий, без будь-яких плям; кістки можуть бути білими або червоними, при цьому тільки твердими.
  • Запах м'яса. Свинина не повинна мати ніяких сторонніх, неприємних запахів. Перевірити свіжість по запаху можна таким чином: добре розпечений ніж необхідно застромити в м'ясо, проткнувши його і відразу ж понюхати. Таким чином ви перевірите не тільки зовнішній вигляд свинини.
  • Пружність. Багато досвідчені кухарі кажуть, що варто лише натиснути на м'якоть пальцем і уважно простежити чи залишиться слід, якщо немає - воно свіже.
  • Заморожена свинина. Необхідно упевнитися в тому, що м'ясо не було повторно заморожено. Якщо ви бачите потемнілі краю свинини, це свідчить про те, що її зберігають вже дуже тривалий час.

Від якості обраного вами м'яса залежить не тільки його смак і ваше здоров'я, а й естетичний вигляд страви.

Покрокове приготування на сковороді

  1. В першу чергу необхідно нарізати м'ясо невеликими квадратиками. Їх розмір не повинен перевищувати 0,5 см. Розрізавши свинину, видаліть зайвий жир, хрящі і прожилки. Для того щоб процес нарізування був легше, розморожувати м'якоть не до кінця, нехай вона буде злегка твердої. Куплене размороженное м'ясо необхідно різати наточеним ножем. Головний секрет смачних і соковитих котлет з рубленого м'яса свинини в тому, що її необхідно якомога дрібніше порізати.
  2. Наріжте дрібними шматочками цибулину - це дуже важливо. Для полегшення цього процесу, можна використовувати блендер і перемолоти даний інгредієнт в ньому. Такий варіант відмінно підійде для тих, хто відмовляється їсти цибулю, адже його смак буде не помічений. Якщо ви, навпаки, любите смак овоча, то нарізуйте його вручну.

    Чи знаєте ви?
    Щоб запах цибулі при нарізці був мінімальним, промийте ретельно його під холодною водою після того, як позбудетеся від шкірки. Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою.

    Ніж також необхідно охолодити під крижаною водою

  3. Змішайте у великій ємності всі інгредієнти: рубану свинину, порізану цибулю, крохмаль, яйця і майонез. Ретельно перемішайте протягом декількох хвилин і додайте перець і сіль за смаком.
  4. Поставте отриману суміш в холодильник мінімум на дві години. Якщо є можливість залишити її на ніч - смак котлет буде ще більш насиченою. Якщо посмажити котлети відразу ж, вони можуть просто розвалитися і матимуть не естетичний вигляд.
  5. Розігрійте на сильному вогні сковороду, потім налийте в неї соняшникова олія, почекайте поки воно нагріється і викладайте столовою ложкою суміш. З розміром котлет можна визначитися самостійно. Партія котлет повинна смажитися рівномірно, з одного боку до 4 хвилин. Не забувайте, що час смаження залежить від потужності вашої плити і розміру самих котлет.
  6. Далі необхідно максимально акуратно перевернути котлети лопаткою, притримуючи зверху виделкою, для того щоб вони не розвалилися. Смажте ще хвилину, після чого накрийте кришкою, зменшивши вогонь до мінімального. Продовжуйте смажити протягом 5 хвилин. За рахунок того, що котлети виділяють багато соку, їх смак стає ще більш насиченою. Якщо ви побачили, що вони не повністю присмажився, можете відправити їх в духову піч або мікрохвильовку на 3-4 хвилини. Температура при цьому повинна бути максимальною.

Свинячі котлети добре поєднуються з соусом із сметани, часничку і улюбленої зелені. Також можна використовувати соус для котлет .

Покрокове приготування в духовці

Рубані котлети зі свинини в духовці є більш корисними.

  1. Для початку наріжте свинину дрібними шматочками, розміром 0,5 * 0,5 см. Для того щоб нарізка була простіше, покладіть м'ясо в морозилку на 15 хвилин.
  2. Перемеліть в блендері цибулю, після цього його смак не буде сильно вираженим.
  3. Ретельно перемішайте з цибулею і свининою майонез, крохмаль і яйця.
  4. Додайте спеції за смаком, крім солі і перцю ви можете використовувати свої улюблені приправи.
  5. Загорніть харчовою плівкою і відправте підготовлену суміш в холодильник, на час від 2 до 12 годин. За рахунок цього котлети отримають більш насичений смак.
  6. На сильному вогні розігрійте сковороду, додайте олію, після того як воно нагрілося, викладіть ложкою суміш, обсмажте по 1,5-2 хвилини з двох сторін до золотистої скоринки. Розмір котлет можна вибрати самостійно.
  7. Потім котлети необхідно викласти на деко і поставити в духовку, попередньо розігрів її до 180 градусів. Через 15-20 хвилин блюдо можна подавати на стіл. Час перебування в духовці залежить від розміру котлет.

Відеорецепт приготування котлет

У цьому двохвилинному відеоогляді ви зможете дізнатися, якою має бути нарізка для такого виду котлет, в якій послідовності поєднувати інгредієнти, а також як зробити їх соковитими, м'якими, ситними, а в той же час дуже легкими і смачними. І найголовніше - котлети ні в якому разі не можна пережарити.

Рубані котлетки. Смачні і соковиті як шашлик. Рецепт зі свинини / Cutlets from pork

Рубані котлетки зі свинини виходять дуже соковитими і смачними. Вам обов'язково сподобається цей рецепт.

****************

Підписуватися на НАШ КАНАЛ, у нас ще дуже багато смачних і простих рецептів!
https://www.youtube.com/channel/UCxDn0s2isCAnlAtk0PyVTfA

Для приготування нам знадобиться:
- свинина (700-800 гр.);
- 2 яйця;
- 2 ст.л. крохмалю;
- 2 ст.л. майонезу;
- сіль, перець за смаком;
- рослинне масло для смаження.

Recipe
- Pork (700-800 gr.);
- 2 Eggs;
- Starch (2 tablespoons);
- Mayonnaise (2 tablespoons);
- Salt and pepper;
- Vegetable oil.

# Рубленниекотлеткі # отбівниеізсвініни # вкусниеісочниекотлеткі
****************

Велика кількість покрокових фоторецепти, ви знайдете на нашому сайті http://podomashnemy.ru/

*********************
Всі жіночі секрети на нашому сайті http://www.maristor.com/
(Здоров'я, мода, домашній затишок, кулінарія, гороскопи і багато іншого)

******************
Магазин жіночого одягу (якість, ціна і репутація !!!)
https://www.facebook.com/profile.php?id=100012276244892

https://i.ytimg.com/vi/DofIIweo_90/sddefault.jpg

PT2M3S

https://youtu.be/DofIIweo_90

2017-06-10T16: 01: 43.000Z

З чим подають такі котлети

Рубані котлети зі свинини - універсальний рецепт, саме тому їх можна подавати з величезною кількістю різних гарнірів. Отже:

  • Овочі. Морква, цукіні, баклажани, цвітна капуста, брокколі, цибуля можна приготувати по-різному. Відмінним варіантом стануть овочі на грилі, а також бланшірованние і запечені. Пюре з цвітної капусти або гороху стане відмінним варіантом для тих, хто стежить за своїм харчуванням.
  • Макаронні вироби. Спагеті з улюбленим соусом і смачними котлетами з рубленого м'яса свинини - відмінний варіант для ситної вечері.
  • Серед круп добре підійдуть: гречана, пшенична, кукурудзяна, пшоно.

Якщо ви хочете більш легку вечерю, доповніть рубані котлети овочами по-корейськи: морквини, помідор, кабачків або баклажанів. Також дуже популярними є соління.

Поради та рекомендації по приготуванню

  • Для приготування рубаних котлет краще використовувати м'якоть свинини.
  • Щоб нарізку зробити максимально простий, використовуйте злегка заморожене м'ясо.
  • Більш соковитими котлети роблять сметана, молоко або майонез. Тому чим більше ви додасте обраного інгредієнта, тим соковитіше вони вийдуть. Але не переборщіть.
  • Попередньо замариноване м'ясо зробить ваше блюдо в мільйон разів смачніше і оригінальне.
  • В рецепт можна додати плавлений або твердий сир, в цьому випадку вони стануть ще ніжніше і вишуканіші.

Маси для котлет відмінно гармоніюють і з різною зеленню. Так що, якщо ви є любителем петрушки, базиліка, руколи або шпинату, то можете дрібно порізати і додати їх до м'яса разом з іншими інгредієнтами.

Інші варіанти приготування страви

  • В рецепт рубаних котлет також можна додати кунжут з часником, печериці та сир.
  • Для тих, хто любить морепродукти відмінним варіантом стануть котлети з кальмарів або більш прості і бюджетні котлети з крабових паличок .
  • У разі, якщо ви дотримуєтеся дієти, приготуйте котлети на пару .
  • Ну а самим простим і легким варіантом стануть котлети в мультиварці.

Про те, який варіант рубаних котлет вам сподобався найбільше або які інгредієнти ви додаєте в суміш, можете поділитися в коментарях. І не забудьте оцінити мій варіант соковитих і ніжних свинячих котлет.

Чи знаєте ви?
Php?
Чи знаєте ви?
Php?
Чи знаєте ви?
Php?
Чи знаєте ви?
Php?
Чи знаєте ви?
Php?

Copyright ©
Карта сайта
Все права защищены