- Салат з ананасом, крабовими паличками і кукурудзою
- складові
- покрокове приготування
- відеорецепт приготування
- Салат з ананасом, крабовими паличками, сиром і яйцем
- складові
- покрокове приготування
- відеорецепт
- Як можна прикрасити блюдо
- Як правильно подавати блюдо і з чим
- варіанти приготування
Ви продумуєте меню для святкового столу, банкету або, може бути, для легкого романтичної вечері? В такому випадку, кілька відмінних рецептів крабового салату з ананасом я підготувала для вас. Така закуска має, як правило, збалансований, яскравий, кисло-солодкий, і в той же час ніжний, обволікаючий смак. Чи не шкодить фігурі. На те, щоб підготувати інгредієнти, у вас піде, приблизно, 10 хвилин. Потім залишається лише змішати інгредієнти, заправити майонезом або іншим соусом і чарівна закуска готова. До речі, крабові палички можна без жалю замінити крабовим м'ясом, якщо є така можливість. Давайте готувати.
Салат з ананасом, крабовими паличками і кукурудзою
Кухонна техніка: літрова каструля, миска для салату, обробна дошка і ніж, друшляк, салатник.
складові
консервована кукурудза 300 г консервовані ананаси 300 г рис 100 г майонез 50 г сіль 5-6 г крабові палички 250 г
покрокове приготування
- Спочатку слід відварити рис. Промийте 100 г рису, покладіть його в невелику каструлю і залийте 200 мл води. Додайте 3 грами солі і поставте варитися на середній вогонь. Коли рис закипить, накрийте його кришкою, зробіть маленький вогонь і варіть до готовності (близько 10 хвилин).
- У глибоку миску для змішування інгредієнтів салату викладіть 300 грам консервованої кукурудзи і 300 грам консервованих ананасів кубиками.
- Очистіть і поріжте дрібними кубиками 250 грам крабових паличок.
- Відкиньте рис на друшляк, добре промийте його під холодною водою.
- Додайте рис в миску до решти інгредієнтів.
- Посоліть салат на смак, заправте його майонезом (50 грам або на ваш смак) і перемішайте.
- Блюдо готове. Подавайте в красивому салатнику.
Незмінною популярністю на святковому столі також користуються салат з крабовими паличками і помідорами і дуже смачний салат з крабовими паличками і сиром .
відеорецепт приготування
На цьому відео - рецепт, описаний вище. Рекомендую подивитися, щоб зробити його приготування простіше і ефективніше.
Салат з ананасом, крабовими паличками, сиром і яйцем
Час приготування: 15-20 хвилин.
Кількість порцій: 4.
Кухонна техніка: невелика каструлька, щоб відварити яйця, обробна дошка і ніж, терка, миска для змішування інгредієнтів.
складові
печериці
консервовані 80-100 г сир 160 г майонез 90 г подрібнені ядра волоського горіха 70 г сіль 2 щіпки яйця 3 шт. ананас 1 шт. крабові палички 375 г
покрокове приготування
- Відваріть 3 яйця круто, очистіть і подрібніть близько 50-70 грам волоських горіхів (на ваш смак), очистіть крабові палички.
- Візьміть миску і натріть в неї на крупну тертку 3 очищених варених яйця, 15 крабових паличок і 160 грам твердого сиру.
- Розріжте ананас навпіл. З одного половинкою виконайте наступне: поріжте м'якоть ананаса кубиками, а потім акуратно, по колу, виріжте ці кубики з шкірки. Неїстівна частина ананаса послужить вам в якості ємності для салату. Частину, що залишилася в шкірці м'якоть видаліть столовою ложкою.
- Вирізаний ананас поріжте ще більш дрібними квадратними шматочками.
- У миску до натертим яйцям, крабовим паличок і сиру додайте 100 грам порізаних часточками печериць, подрібнений ананас, кілька пучок солі, 70-90 грам майонезу і подрібнений волоський горіх.
- Ретельно перемішайте всі інгредієнти.
- Перекладіть готовий салат в половинку ананаса для ефектної подачі. Отримуйте задоволення.
Зовсім не гірше виходить пікантний салат з консервованих кальмарів , А також делікатесний -салат з кальмарами і грібамі-. Спробуйте приготувати їх за нашими рецептами і ви не пошкодуєте.
відеорецепт
На цьому відео рецепт вищеописаного салату. Подивіться, щоб не пропустити всіх нюансів його приготування.
Як можна прикрасити блюдо
- Тут маса варіантів. Один з найпопулярніших - надати салату форму ананаса, прикрасити, наприклад, волоськими горіхами і майонезом або просто подати його в половинці шкірки від ананаса.
- Можна прикрасити салат зверху гілочками зелені, а з кукурудзи або відвареного яйця зробити квіти (білки нарізати у вигляді лепесточков, а жовтки натерти на тертку і розмістити в центрі квітки).
- Інший варіант: помістити все в красиву форму або кулінарне кільце, добре перемішати, прибрати на час в холодильник і, коли він досить охолоне, обережно дістати з неї. Химерні квіточки вирізають також з вареної моркви, а по центру розміщують, наприклад кукурудзяна зернятко і ці квіточки викладають зверху.
- У разі, коли його викладають шарами, зверху прикрашають красиво викладеними шматочками ананасів, зеленню і гранатовими зернятками.
- Якщо ви робите закуску для дитячого свята, викладіть палички у формі тропічного острова, смішного краба або чарівної рибки.
- Ще з готового салату формують невеликі кульки, розміром з куряче яйце. Їх обвалюють в дрібно нарубаної зелені і перед подачею охолоджують.
Як правильно подавати блюдо і з чим
Зазвичай його подають порційно, в якості закуски для святкового столу, легкого перекусу або вишуканого, приємної вечері. Можна запропонувати відразу після приготування або трохи охолодити в холодильнику, на ваш розсуд. При бажанні додайте кілька часточок лайма.
варіанти приготування
Крабові палички в салаті з ананасами, часто замінюють крабовим м'ясом, і від цього він стає тільки краще.
Використовують як свіжі, так і консервовані тропічні фрукти. Але слід врахувати, що в консервований продукт кладуть чималу кількість цукру. Так що, якщо ви хочете приготувати дієтичний варіант, кладіть шматочки свіжих ананасів.
Також в салат часто додають відварені яйця, тертий або нарізаний дрібними кубиками твердий сир, консервовану кукурудзу, гриби, часник, горіхи і навіть яблука. Зазвичай його заправляють майонезом (неймовірно смачно виходить з домашнім).
Чи сподобалися вам закуски з моїми рецептами? Описувати свої враження, додавайте коментарі та варіанти приготування. Не бійтеся фантазувати і готуйте тільки в хорошому настрої!
Чи сподобалися вам закуски з моїми рецептами?